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他一直埋頭苦算，就是想看看自己這個月的生意如何，比之望岳樓又如何。

這兩家一家山一家水，一直都是在打擂臺的，但是這幾個月都是他家落于下風。

若不是如此，他也不會這么著急，聽別人說有一個不錯的路邊攤都要找來。

看鄭婉這么直接，他也就不打算繞彎子，直接說，“聽我的伙計說，你在集市上賣的吃食，不少人都覺得不錯，甚至那些私塾里的小郎君也覺得很好？”

鄭婉笑了笑，“確實是大家不嫌棄我們是路邊攤。”

“貴姓？”

“免貴姓鄭。”

雖然看她一身的麻布衣，但是通身竟然沒有一點鄉下人的氣息，反而像是哪家名門望族的貴女一般。

這在他面前絲毫不露怯，十分落落大方。

江河館的掌柜不由點點頭，“鄭姑娘，鄙人姓江，這次的想法就是，你將你這燒仙草吃食的配方賣給我們，這當中的價錢，肯定都是好商量的。”

鄭婉就說，“江掌柜，你的意思我清楚。”她一來就看他撥弄了半天的算盤，自然知道是這里肯定是有營業上的困擾。

“不知道我方不方便看看您這邊的菜單？”

這年代可沒啥菜單，要吃什么都是樓下的菜板上高高掛著的，點了啥就是啥。

于是江掌柜就叫管事開始報菜名，鄭婉從頭聽到尾，已經是有了主意。

“江掌柜，并不是我不想將這燒仙草的生意讓給您做，而是即便是我賣給了您，您一家能吃得下多少呢？”

“什么意思？”

“我也不瞞您說，這燒仙草的生意，我確實沒打算一直就是自己賣路邊攤，我是打算拿來提供縣城內各大酒樓的，這個吃食可以作為小甜點，是很適配的。”

“這不行，你這……”

“我知道，您是想要獨家售賣的權利，這才有競爭力對吧？”鄭婉笑盈盈的打斷他的話，然后就說，“但是這個燒仙草，和您的江河館并不完全合適，我倒是有另一個主意，這個吃食不僅是能做成只有您家有，而且和您的江河館完美融合。”

還有這樣的東西？

這些年，但凡是水里的東西，他基本都捕撈上來進行烹飪了，但是很快就會被別人家給學走，并不能做成什么很好的品牌。

唯一的好處就是，他承包了縣城的一個碼頭，最新鮮的水產就是從他這里過。

“野生鯽魚湯，您聽說過嗎？”

“鯽魚，我是聽說過，魚湯，我也是聽說過，但是你這搭配在一起……”江掌柜搖了搖頭，“大家都不愛吃鯽魚，這魚雖然十分鮮美，但是到底是河魚，刺多肉少，另外魚湯也是，左右不過就是姜和酒味，無人愛喝，鄭姑娘就不要說這些無用的了……”

“我的魚湯，絕不是你以為的那個味道。”

“姑娘說的這么好，不如親自動手去做一下，我們這兒鯽魚倒是也有兩條時刻備著，酒樓里調料一應俱全，何不露一手瞧瞧？”

這正和鄭婉心意，口說沒用，讓他們親自嘗過就知道了。

這里不時興喝魚湯，因為鄭婉了解了一下，這邊的魚湯大抵是放很多的生姜和料酒來去腥，而海魚之類的并不適合燉湯，河魚又有一股去除不掉的土腥味，所以并不熱銷。

鄭婉進到廚房，看到這樣寬敞的廚房，干凈明亮，她眼睛都亮了，如果她有這么一間廚房……

她轉頭去看他們，“掌柜的，這涉及到……不知道是不是可以回避一下？”

“應該的，應該的。”

她看了看那兩條鯽魚，這年代倒是沒什么野生的，只是這鯽魚看身上的花色就是在外頭沒活幾個月就抓過來養著的，已經是失去了純野生的鮮味。

鄭婉這次的魚湯，除了之前的做法之外，還增加了一點點的胡椒粉，來提鮮。

“來吧，江掌柜，您來試試看，這一碗鯽魚湯，能不能成為你江河館的招牌之一。”

江掌柜還沒見過這樣的鯽魚湯，魚湯奶白，空氣中只能聞到魚肉的鮮甜，嘗一口，甜中帶鮮，鮮重還有一絲辣味，回味無窮，最可貴的是，竟然是一點魚腥味也沒有了！

他瞪大了眼，“這，這魚湯……”

“你這魚不好，若是用我家的野生鯽魚，這鮮味還能再翻上一倍。”

再翻上一倍？這不是要把舌頭都給吞下去？

江掌柜立刻就決定，“鄭姑娘，您開個價吧，這魚湯您打算怎么賣，還有那個燒仙草，我們也要！”

有了這碗魚湯，他江河館在這長日縣爭得酒樓第一名，指日可待了！

作者有話說：

夸張程度純屬編撰，爽就完了。

第14章下地第十四天

14/

“咱們這個也都是有講頭的，首先來說說這個燒仙草吧。”鄭婉看他們剛才已經出去從鄭度那邊要了一碗喝了，也在外面連連稱頌。

“您也知道我在私塾外面賣的什么價格，如今賣給您，我一碗少一文錢，只賣兩文，但是上面的調料，比如糖水、花生碎，還有我薄荷水之類的，都您自己加。”

這買賣倒是合算！

又不用他自己動手，又不用那么多人工，只需要一個廚娘，就可以解決這一個甜點攤的所有生意。