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這女同志,油條蘸豆漿,可真會吃!
而阮軟此時心里卻盤算著一會兒就回去練口水涼面,15天說長也長,說短也短,其中的變數還有很多,唯一能讓她握在手里的,就是盡快掌握涼面的做法。
“老板,麻煩給我來一袋綠豆芽!”
這豆子新鮮,發出來的綠豆芽肯定也不錯,正好晚上給阮媽用紅油辣子做涼拌菜,探探口風。
付過錢,阮軟提著綠豆芽慢悠悠的走著,她把附近的早餐種類都看了一遍,沒有涼皮涼面,只有一家涼拌馬紫菜饃,她站著看了會兒,比起其他家的生意,這家生意絕對算不上好。
本著知己知彼的心態,阮軟頂著吃飽的肚子,還是朝攤位走去。
馬紫菜是野菜,雖然加了面粉中和,可它還是用野菜做的,這要是在之前還是好東西,現在,怕是只能吸引那些家里依舊很困難的人家。
“來一份兒不,同志,2毛錢,加辣不加辣?”
阮軟看了眼她的辣椒碗,碗里沒多少油,辣椒也成坨,有些地方發黑,有些還是淺紅,這一看就是沒有事先用熟油拌過,直接倒的熱油,而且熱油的比例不對,導致辣椒面沒有充分跟油混合。
這不跟她之前剛學紅油辣子時的水平一樣?
這都能拿出來賣,那她就更不用心虛了!
趁著老板還沒切饃,阮軟趕緊找借口道:“我突然想起來我沒帶飯盒,先不買了,等我下次帶飯盒了再來!”
紅油辣子是涼拌菜的精華,連辣椒油都做不好,其他也不用嘗了。
阮軟此刻充滿信心,她一定能很快完成任務!
作者有話說:
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第3章口水涼面(捉蟲)
口水涼面,名字可能聽起來不是很好聽,但絕對是涼面的代表作。
好吃的口水涼面,讓人光是聞到,甚至是聯想到,都忍不住分泌唾液,流口水。
阮軟夏天沒胃口的時候,也喜歡來上一碗,有面有菜,十分滿足。
所以她學起來也很有興趣。
現成的細油面上鍋蒸2分鐘,然后放在電風扇下吹,面如果有些粘連,再灑些熟油,均勻攤開繼續吹,直到面條都吹透。
面準備好了,阮軟又繼續學其他的步驟,她小聲嘟囔著,“黃瓜切絲?”
切?阮軟拿著刀對著黃瓜左右比了比,不知如何下手。
請問,這里有沒有廚房神器?能擦絲的那種。
“刀功是一位廚師必不可少的技能,恭喜宿主觸發支線任務,請宿主盡快掌握刀功16種,屆時會有豐厚獎品!”
系統的聲音又響起。
阮軟抿了抿嘴,認命地接下任務,逃是逃不掉的。
刀功都有16式嗎?她還真不知道。
思索間,16式已經傳入她的腦中,分別是“切片,切斜片,切絲,切段兒,切丁,切粒,切條,交叉切……”
等她粗略看完,切絲的方法直接閃了出來,其他都不見了。
阮軟深深吸了口氣,鼓著嘴巴,慢慢把氣吐出去,讓全身放松。
然后她重新拿起刀,慢慢的按照方法開始切黃瓜,絲。
黃瓜條+1+2……+10086
阮軟看著旁邊一小盆黃瓜條,又看了看自己的手,樂觀的想著,還算不錯,至少沒有掛彩。
而且不知道是不是拿刀的姿勢正確了,她切了這么多,胳膊跟手,都不是特別累,以前,她切個菜都能把牙齒咬的很緊,渾身都在使勁。
正準備繼續,阮軟突然聽到大門響了,她趕緊閃出系統,走出房間。
屋外的太陽把地面曬的刺眼,阮軟下意識的瞇了瞇眼睛,這天兒可真熱啊。
她探出頭,正好看到阮媽的側影。
孫紅梅回來,顧不得放下包,徑直的走向壓水井,壓了點井水喝。
“媽,你怎么中午還回來了?”阮軟驚了,這大中午的,阮媽還這么折騰,中暑了可怎么辦?罐頭廠難道沒有食堂嗎,員工還得中午回家吃飯?
孫紅梅一口氣把瓢里的井水喝完,“我怕你覺得天熱,吃不下飯,軟軟你想吃什么?媽去給你做。”
阮軟是沒感受過母愛的,她以前也是爸爸出去工作,一個人待在家里,身上留點零花錢,餓了就自己去買點包子饅頭方便面之類的,沒餓著就行,爸爸上班很累,家里很少開火,她也習慣了。
如今,突然有一個角色,頂著大太陽,流著汗趕回家,只為了給她做頓飯,阮軟的心里,真的有些觸動。
“傻站著干嘛,進屋去,媽動作很快,一會兒就做好了。”孫紅梅說著就往菜園走,這么熱的天,做個打鹵面就好。
阮軟趕緊喊住了她,“媽,我過早的時候買了綠豆芽跟細油面,中午準備做涼面吃的。”
她趕緊走到廚房,把系統里的東西拿出來,包括那些切成條的黃瓜。
孫紅梅隨后進來,看到那些黃瓜條,噗嗤一笑,“切的挺好,中午用一點,剩下的可以腌著當小菜吃。”