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陳澤正在糾結(jié)要不要做這份料理––汽鍋雞。
做為云省的名菜,陳澤覺(jué)得汽鍋雞還不是現(xiàn)在的自己可以掌握的,但是之前畢竟在老媽的指導(dǎo)下做過(guò)幾次,所以陳澤還是打算試一試。
“先做一鍋吧。”陳澤沒(méi)有猶豫,從冰箱里拿出一只雞就開(kāi)始做汽鍋雞。
反正汽鍋雞的調(diào)料都有,而且需要的烹飪工具也齊全。
一邊做著汽鍋雞,陳澤一邊弄了一杯冰鎮(zhèn)的泡魯達(dá),汽鍋雞要的時(shí)間有點(diǎn)久,可以先讓艾麗莎喝點(diǎn)東西。
“貝蒂,端出去。”陳澤把做好的泡魯達(dá)放進(jìn)了冰箱里,給艾麗莎的是陳澤之前打算給貝蒂的。
“好的,店長(zhǎng)。”貝蒂立馬走進(jìn)來(lái)把這份泡魯達(dá)端了出去。
艾麗莎抬起頭看了一眼,眼前是一個(gè)高高的杯子,里面裝著白色的液體,艾麗莎覺(jué)得應(yīng)該是牛奶。
“這個(gè)是?”艾麗莎有點(diǎn)疑惑,問(wèn)了一句。
“這個(gè)是餐前的飲品,泡魯達(dá)。”貝蒂解釋的很快。
艾麗莎拿起勺子,把一塊硬面包舀起來(lái)咬了一口。
干干脆脆,但是不咯喉嚨,跟普通的白面包不一樣,但是更加好吃。
“應(yīng)該是泡著吃的。”艾麗莎吃過(guò)很多料理,她很快就發(fā)現(xiàn)這個(gè)硬面包應(yīng)該是泡牛奶里吃的。
把硬面包放進(jìn)去泡了一會(huì),艾麗莎用勺子舀了出來(lái)。
完全不同的味道,在冰鎮(zhèn)過(guò)后的牛奶里泡過(guò)后,更加的美味。
艾麗莎滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭,從自己的口袋里拿出一張紙,把自己嘗出來(lái)的缺點(diǎn)寫(xiě)了上去。
“甜味太濃重,有點(diǎn)膩……”
而陳澤也端出了第一份試作品。
【你制作了一份勉強(qiáng)的汽鍋雞,華夏菜系制作經(jīng)驗(yàn)增加了3點(diǎn)】
一個(gè)新的種類,陳澤本來(lái)以為會(huì)解鎖滇菜的菜系。
陳澤撓了撓頭,這份汽鍋雞跟自己的廚藝水平有著很深的關(guān)系,廚藝不好完全體現(xiàn)在了里面。
陳澤嘆了口氣,看來(lái)只能先從食材的品質(zhì)上下手了。
陳澤咬著牙把月光菇拿了出來(lái),切了一小片,放在小碗里備用。
又從冰箱里拿出一只專門(mén)用來(lái)做汽鍋雞的雞,陳澤深吸了一口氣,這次可得更加認(rèn)真一點(diǎn)。
陳澤把月光菇切細(xì)了點(diǎn),連著汽鍋雞的配料一起放進(jìn)了汽鍋里,又把汽鍋放在湯鍋里,用紗布將縫隙堵上后,陳澤開(kāi)火了。
隨著時(shí)間的流逝,一股濃郁的香味從汽鍋里散了出來(lái),飄散在整個(gè)餐廳里。
艾麗莎嗅了嗅,這股味道很好聞,非常的好聞,她從里面聞到了一股似曾相識(shí)的味道。
雖然等了很久,但是艾麗莎覺(jué)得如果真的是月光菇做的料理,那么等再久也值得。
那可是五十光明年才會(huì)出現(xiàn)的月光菇啊!