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鐵路子弟自己開個路邊攤，多大回事兒？

鐵路系統是華國最奇特的一個群體，這是個自己有公檢法系統，自己有燃氣供水部門，完全儼然一個獨立王國的體系，抱團的傳統也比建國的歷史還長。

這也許就是整個華國都在突飛猛進的時候，這個角落依然破舊如昔的原因吧，還保留著以前大鍋飯年代的濃重痕跡。

也就因為這點，巴大成才有把握把兒子的戶籍問題給抹平，都是抬頭不見低頭見的街坊鄰居同事，看著長大的娃，有什么原則問題是不能通融的？

這種標準的華式人情思維在這里體現得格外清晰。

果然，三輪摩托車突突突的剛靠近熱鬧的集市，那街坊姑娘就跳著揮手，父子倆七手八腳的把烤爐架給搬下去，劉淑芬忙著拉家常的說幾句感謝的，人家姑娘不錯，還幫忙擺桌椅，說反正都要下班了，劉淑芬就熱情的邀請人家順便吃個烤肉再回家去。

姑娘嘻嘻笑著跑了，這高熱量高脂肪的烤肉，大多數城里姑娘還是有點怕。

巴大成沒干過這樣的店面生意，雖然就是個路沿上的露天大排檔，還是悶著頭幫兒子收拾好東西，就靠在路邊抽煙，劉淑芬當老師的，不怕站臺子上，想幫兒子吆喝，巴克都拉住了：“你們就坐一張桌子，裝著是來吃東西的好不好？”

夫妻倆一想也對。

巴克沒少偽裝路邊攤販干殺人或者盯梢的勾當，那叫一個駕輕就熟，幾下把炭火扇旺起來，就先放一個鐵釬在烤爐上慢悠悠的轉，自己另一只手就開始炒調配料，不多一會兒，香氣就開始四散飄逸了。

等第一份兒烤肉弄出來，淋上醬汁以后，還特別在上面放了切出來的黃桃跟西紅柿各一片，再墊上一支芫荽，搭配特別買的白色一次性盤子，頓時就有點西餐的那種色香味俱全擺盤感覺，立刻上升無數個檔次，起碼這盤食品似乎就應該配上雪白的餐桌布跟香檳酒和燭臺了。

其實這是歐洲人在做飯做菜時候的基本習慣，做菜本身比較簡單，吃個本味或者加點調料汁，喜歡花功夫搭配最后的擺像，特別是色彩，巴克沒少服侍人，早就習慣順手就做了，昨天因為后半程都是鄰居做的，也就沒這一茬。

兩只盤子端到父母的塑料桌前，巴克還是左手疊著拿，右手背在身后裝模作樣跟個穿小馬甲的侍者：“歡迎品嘗……”

天可憐見，這是兒子第一次正兒八經給父母做飯，劉淑芬居然有點哽咽了，使勁伸手捂嘴，可翹起來的眉毛透出的喜悅，巴不得跳起來拉著兒子笑。

巴大成好點，早就扔了煙頭巴巴的看著，伸手拿過桌上散放的方便筷，掰開以后居然把筷子在盤上晃悠好一陣才不好意思：“好看，好看，不好下手了！”

巴克撓撓脖子：“試試吧，應該還不錯，不過我就會做這個。”

劉淑芬使勁點頭，也拿筷子：“夠了，夠了，足夠了！”

其實巴克也有點那什么呢，就覺得自己該多盡點孝道了，以前做得不好，從今以后多彌補點，那就行了，他從沒后悔的習慣，包括這一次……

所以直起腰來，從兜里抽出香煙給父親桌上放一顆，自己就回到烤爐前，隨便在炭火上點燃，叼著煙卷就開始吆喝：“俄羅斯烤肉啊！開業酬賓，便宜得很！”如果說有人做點路邊生意張不開嘴吆喝，巴克是一點心理壓力都沒有，干那些殺人勾當時這就是最好的掩護了，誰叫他這一張樸實誠懇的臉就像個做小買賣的呢？

手上還一邊鏟動配菜調料醬，一邊滾動烤肉釬子，讓香味散開去，心里琢磨明天買倆小風扇，一個給炭火鼓風，一個就把烤肉香氣吹開。

但顯然這些功夫都是以后了，隨著太陽下山，出來找飯吃的學生和下班以后出來轉悠的人越來越多，光是個俄羅斯烤肉這外國噱頭，再經過看見倆老夫婦面前放著的漂亮肉食，最后價格是十五塊錢一份！

六張桌子，一忽閃就坐滿了！

巴大成立刻拖著老婆站起來，端著盤子讓座位給別人，結果反而成了種示范，找不到座兒的就干脆也端著盤子蹲路邊吃！

老實說這烤肉真好吃到哪里去不見得，而餐飲業有個很簡單的原則，就是吃個新鮮，特別是帶點異域風情的口味，完全迥異于常見烤肉串的味道跟方式，就憑這路邊攤擺出個西餐廳式的裝盤，就不止十五塊錢了。

實際上這樣一份就幾片肉，成本滿打滿算六七塊，對半的利潤是飲食行業的基本門檻，可現在一份盒飯都得十來塊錢不是？那當然讓生意打一開始就紅火！