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顧清語拉著謝長玄去廚房，卻被重新拉了回來。一臉認真的問道，“對西餐你了解多少？”

“皮毛！”顧清語真的了解的不多，以前只會研究西餐和才中餐做法上的不同，對于其他的了解的還真是不多。

謝長玄想起她偷龍轉鳳的那一些列神操作，將躁動不安的顧清語按在凳子上，科普了西餐的知識。

“西餐顧名思義就是西方國家的美食文化，在眾多的西方國家里，每個國家的菜系也是不一樣的，就像是我們國內的川菜，粵菜一樣。西餐的主要分類有很多種。”

“法式菜肴比較講究吃半熟或者生食，加工精細，烹調講究，滋味更是有濃有淡；英式菜肴一般的選料上注重海鮮以及各種蔬菜，量少而精致，口味寡淡。”

“意式菜肴，注重原汁原味，一般味道比較濃重，其實意大利的人大多數都喜歡吃面食。意大利的面條可以做成各種形狀，顏色，味道的不同的幾十種的種類；美式菜肴是在英式的基礎上發展起來的，菜式簡單，要求就是簡單快捷。”

“俄式菜肴，口味較重，大多喜歡熏肉，火腿等；德式菜肴不講究，不求浮華只求實惠營養。還有一些其他的菜系，比如希臘清淡典雅，西班牙常是燜燴的肉和海鮮相輔等。同樣的食材，不同的做法，會有很大的差別。你想學哪一種？”謝長玄介紹完所有菜系不同之處后，等著顧清語做出選擇。

顧清語：“……”當然是全部都學！不過以她現有的時間和經歷，大概就只能選擇一個了。

想了想謝長玄剛剛說的那些話，顧清語結合自身的特點，最終選擇了一個法式菜肴。

謝長玄并不驚訝，因為他已經預料到了，“那今天先教你做法式的香煎鵝肝排。正好今天早上鵝肝剛到。”

兩個人一前一后進入了廚房，謝老太太和吳媽從房間的方向走了出來。吳媽感嘆著，“少爺和少夫人的感情真好，很像老夫人和老爺年輕的時候！”

謝老太太看著兩個人離去的背影，不禁有些欣慰，雖然他們兩個初次見面的時候，有些小隔閡。但是照著現在兩個人相處的樣子，希望以后謝長玄想起來的時候，也不會有太大的反應才是。

“他們這個年代，我那個時候不一樣了。”她怎么能和現在年輕人比呢？

吳媽輕輕的笑著，“老夫人，您不覺得他們看彼此的眼神，都充滿了愛意嗎？”

“陪我去后院吧，前面還是交給這些小年輕的吧！”謝老太太悄悄的離開了，的而廚房里的顧清語和謝長玄倒是在學菜上配合甚歡。

謝長玄將配料拿全后，站在顧清語的身后，開啟了口語教學的模式，將她折騰的團團轉。

“將鵝肝切片，用少量的鹽腌制，放進冰箱后取出鋪上面粉，平底鍋小火煎鵝肝的兩面，紅酒煮蘋果少糖，煮好后澆在鵝肝上。完成！”

前后不過十五分鐘的時間，鵝肝排竟然就這樣做成了。按下了灶臺上關閉按鈕，自豪感油然而生。