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716章喜上眉梢（2）

聊完了工作上的事，我便和嚴欣說：

“你和宋所長回國也有一段時間了。最近，我想與馬晶所長一起請你和老宋頭吃個飯，為你們接風洗塵，雖然這個請吃稍微晚了些。”

“這個沒問題。既然要請吃，那要找個有特色的飯店請我們。”沒想到，嚴欣當仁不讓，不但一點不客氣，而且還提出了吃飯地點的要求。

見我有些疑惑，她忙說：

“哎呀，小琳妹妹，實不相瞞。在外面晃蕩了一年時間，整天和西餐打交道，也吃膩味了。我和老宋天天念叨著家鄉的菜肴，哈喇子都要流出來了。”

“原來是這樣。”我恍然大悟。她的心情，我能理解。外國人在餐飲上對色香味不太講究，只是注重飲食的營養結構。烹飪的水平，遠不如中國普通老百姓。

“你放心，我一定找一家有特色的菜館，讓你們解解饞癮。”我說。

“太好了，那我就先謝謝你和馬晶所長了。”她說。

回到所里，我請辦公室的畢花幫助選一家有特色的飯店。

宴請老宋頭和他的妻子嚴欣的時間，就定在本周的周五晚上。

周五下班，我和馬晶師傅坐著所里的奔馳商務車，一起去接老宋頭和嚴欣，加上秘書畢花，我們一行五人，乘車前往揚州市去吃特色菜肴。

一路上，聽說我們專門為他們在揚州市的淮揚菜館訂了包間，兩個人顯得十分興奮。

坐在前排的老宋頭扭頭對我和馬晶說：

“還是你們了解我的口味。唉，這一年，在國外，真是饞死我了！”說完，他開心地像個孩子般咯咯笑了起來。

“宋所長，你們滿意，我們就放心了。”我趕緊和他說。

這次從華城去揚州市，要驅車上百公里。不過，一想到馬上能吃到揚州的餐飲，我覺得，這一百多公里，很值！

揚州是一座古城，有“淮左名都，竹西佳處”之稱，是公認的世界遺產城市。那里不僅有眾多的人文古跡遺址，而且還是一座被人尊為“美食之都”的城市，其“吃”名，聞名遐邇。

揚州的菜肴，屬于淮揚菜系，被列入中國四大菜系。

我曾經有幸品嘗過幾次淮揚菜。

淮揚菜的每一道菜，選料嚴格，刀工十分精細，尤以瓜雕享譽海內外。

淮揚菜湯清味醇，清淡鮮嫩，在烹飪上講究火功，擅長燉、燜、煨、焐、蒸、燒、炒……

經過一個多小時的長途奔波，我們終于到達了揚州一家著名菜館。

只見大門口，有服務生禮貌熱情問候；

走進包間，裝潢古典，環境雅致。

畢花是揚州姑娘，所以她對揚州菜肴門清，很快找來服務生，點了不少揚州特色菜：

清燉蟹粉獅子頭；

大煮干絲；

三套鴨；

水晶肴肉；

松鼠厥魚；梁溪脆鱔等……

當熱氣騰騰的菜肴端上桌時，老宋頭大呼“過癮”。

他和嚴欣，像是見到久別的親人一般，我還沒說開場白，他們就迫不及待的開吃了！

所以，前半個小時，餐桌上甚至沒有什么交流，大家夾著鮮美的獅子頭，刀工精細的大煮干絲，別致一格的梁溪脆鱔等往嘴里送，“呼哧”“呼哧”的聲音，在安靜地包間來回飄蕩……

終于，解了一陣饞后，老宋頭夾菜的速度變慢了。他抹了抹油膩膩的嘴巴，舉起酒杯，對我和馬晶說：

“謝謝兩位后生，你們能如此善解吾意。唉，還是在自己的國家生活舒坦啊！”

見我和馬晶不解，他又說：

“不瞞你們說，在國外的每一天，我都在想念家鄉的味道。”

“是啊，是啊。雖然我會做飯炒菜，但是總也滿足不了他關于吃的心愿。”嚴欣說。

接著兩個人和我們斷斷續續的說起了出國后的經歷。