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“學(xué)姐們!其實(shí)我想進(jìn)女生部,是想要認(rèn)識(shí)廣大女生,近距離了解。因?yàn)槲蚁雱?chuàng)業(yè),在食堂承包一個(gè)檔口,專門做針對(duì)女生的餐點(diǎn)?!?
他不想越描越黑,只能將自己的計(jì)劃提前透露出來。
魏晴也是一愣,之前從沒有聽林羽說過這個(gè)。
“真的假的?”
“現(xiàn)在大學(xué)生創(chuàng)業(yè)都是那么高大上,什么網(wǎng)絡(luò)科技,什么無人機(jī)、機(jī)器人,弄點(diǎn)創(chuàng)業(yè)基金輕而易舉。你這個(gè)就有點(diǎn)不上檔次了?。《叶喟脒€申請(qǐng)不到創(chuàng)業(yè)補(bǔ)助跟貸款?!?
“是??!我們肯定是感興趣的,你真要做,只要好吃,一定來支持!可是創(chuàng)業(yè)資金你有了嗎?學(xué)校餐廳租金很貴的!”
“你是想弄輕食減脂餐吧?現(xiàn)在便利店、超市都能買到,而且,小紅書之類的app上也有很多教程,可以自己做?!?
“沒錯(cuò)!長期吃輕食容易營養(yǎng)不良,你可不要覺得女生懶,女生愿意花錢,就頭腦發(fā)熱!”
就連魏晴也認(rèn)真地勸說,“外面也有不少減脂餐廳,競爭還是挺激烈的,就算你針對(duì)我們學(xué)校女生,客戶量也沒你想象的那么大。大學(xué)生一天下來消耗的腦力體力還是挺多的,像三明治、蔬果之類的輕食根本就補(bǔ)充不了。再說真正胖的女生,多半真吃點(diǎn)蔬果就算了。不胖的女生,多少還是愿意滿足自己口腹之欲的,畢竟學(xué)校餐廳選擇那么多,想吃小吃也有無數(shù)種類。”
林羽一一記著,不斷點(diǎn)頭:“我之前已經(jīng)想過了,你們說的我之前也大部分都考慮到,我做的不是傳統(tǒng)意義上的輕食,并不是你們想象的那些生菜蔬果沙拉啊,三明治之類的簡餐,也不是那些低糖、低脂、低鹽的簡約料理方式。
我是研究營養(yǎng)搭配的菜譜,又好吃又不加重身體負(fù)擔(dān)。古話說魚生熱,肉生痰,現(xiàn)在講究少吃含有嘌呤、雜環(huán)胺等有害物質(zhì)的食物,都可以通過改變烹飪方式來避免,同時(shí)達(dá)到正常營養(yǎng)攝取,還不增加人體負(fù)擔(dān)。
像現(xiàn)在很多輕食餐廳都講究少吃肉,營養(yǎng)根本不夠,即便有肉食,很多也是人造肉,長期食用對(duì)身體不好。所以很多追逐利潤的無良餐廳,真的太害人。我在學(xué)校食堂做營養(yǎng)餐,至少靠得住,口碑好了,就能穩(wěn)定盈利?!?
“所以你這個(gè)也叫做膳食建康師,可以去考證的。關(guān)鍵,你廚藝過關(guān)嗎?”
林羽嘿嘿一笑,“我家以前開過餐廳,我從小就學(xué)過廚藝。”
其實(shí)他有一點(diǎn)沒說,他的廚藝來源于他的外公。
外公黃有法是崇州名廚,曾經(jīng)在海州市政府招待所當(dāng)過總廚。
他從來不愿意提起這段關(guān)系,這段往事,敷衍著就過去了。
外公的父親黃仁天曾經(jīng)是民國名廚,在當(dāng)初的東華總統(tǒng)府當(dāng)過總廚,擅長金陵大菜跟淮揚(yáng)官府菜。
雖說大華有八大菜系,但真正的精華就是官府菜。
曾經(jīng)風(fēng)靡一時(shí)的私房菜中的厲家菜、譚家菜、程府宴、梅府家宴等等,說是與八大菜系齊名,其實(shí)都脫胎于明清官府菜。
也就是宮廷菜,先在大戶人家發(fā)端,再流傳于上流社會(huì),直到宮廷。
金陵繁華,淮揚(yáng)鹽商巨富,自然催生出了兩大互相滲透的官府菜。
江淮官府菜加上蘇錫菜、徐海菜,整體就叫蘇菜。
小時(shí)候外公一有空就會(huì)教他做菜,給他講當(dāng)年金陵跟淮揚(yáng)兩地風(fēng)物,聽過無數(shù)故事。
后來外公去了嚶國,不知為何,就斷了聯(lián)系。
選擇從事餐飲,并在大學(xué)創(chuàng)業(yè),不僅是給父親一個(gè)交代,也是滿足一下自己對(duì)外公的想念。
至于創(chuàng)業(yè)資金,只能拜托眼前這些女生們了。
食堂檔口做嘗試,輻射東華高校圈,這是線下。
至于啦啦操,則是他創(chuàng)業(yè)路上另一條路徑,走線上。
通過做啦啦操短視頻,在斗音上吸收女粉絲,帶貨帶自家的健康飲食品牌。
這兩者,都能聚集接觸大批女性,又能收割直男點(diǎn)數(shù)。
簡直完美。
將來他還打算做大數(shù)據(jù)健康飲食平臺(tái)。
已經(jīng)在拜托沈坤做這方面的技術(shù)積累。
能做到哪一步,要看接下來的每一個(gè)步驟實(shí)施情況。
最起碼,借著女生部跟啦啦操俱樂部,先認(rèn)識(shí)大把妹子再說。