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夏悟之鬼鬼祟祟地坐在角落里,正在低聲跟國內一個久負盛名的美食評論家林徐說話。
林徐其實不是很想來。
她一早就聽說過這家網紅餐廳。
但因為個人身份,她一直對網紅餐廳這種地方沒有好感。
如果不是夏老師邀請她,她一定不會來這種地方。
林徐想了想,斟酌著問:“夏老師,您是跟這家餐廳的老板有過節嗎?”
“為什么這么問?”
“您作為這么有影響力的美食人,不正大光明的,反而要偷偷摸摸的……我還以為,這里面有些我不知道的事。”
夏悟之心說,這里面確實有你不知道的事,我一知道小奚要把店開到這兒來,就提前聯系過她,問她要不要宣傳,但是她當場就拒絕了,說是不宣傳的話,才能更好的看出店鋪的開業效果;有問題的話,越早發現越好解決。
夏悟之想反駁都找不出理由,索性答應了。
——然后,從正大光明的來,變成了偷偷摸摸的來。
林徐:“那,您是……?”
“沒什么,單純想來嘗嘗。聽說這邊有一道簾城本地沒有的菜,我又不想因為身份給這家店帶來什么負擔,所以才想偷偷來。”
林徐好奇起來:“什么菜?”
“鴨糊涂。”
這是一道羹類菜肴。
聽名字就是知道,主要食材是鴨肉。
“鴨糊涂?”
夏悟之有點兒驚訝:“你不知道這道菜?”
林徐沒敢搭茬,只略不好意思的點點頭。
夏悟之和藹地笑:“你要加緊步伐,好好了解咱們國家的美食了。”
林徐再次緊張兮兮地點點頭。
同時,她對這家店看法改變了一些。
能推出她不知道,但是夏悟之知道的菜。想必,這家店也許不像那些普通網紅餐廳,會是個正兒八經的餐廳。
后廚,奚曦正在親自烹飪這道鴨糊涂。
——這是她最近在群組里新領到的紅包,目前還沒有烹飪熟練。
因為她來這邊推出了開新店的事,所以暫時才只在這邊上架了。
取一只新鮮肥鴨,煮到差不多火候取出,原湯留著備用。
待鴨子冷卻下來,拆成小塊。
準備芋頭幾塊,處理成漿糊狀,放入原湯。
再在其中放入鹽、酒,加入鴨肉細煨。
最后撒入姜末蔥花,一爐“鴨糊涂”就烹飪完成了。
“好香啊。”
——林徐本來想表現的端莊一點,結果,聞到這道美食,她還是情不自禁的感嘆出聲。
鴨糊涂是湯羹類,所以林徐和夏悟之一人點了一份。
這邊,林徐正在擔心夏悟之對她的反應有什么看法。
再抬頭,林徐發現,夏悟之已經全身心沉浸進鴨糊涂里面,一勺一勺吃著自己面前那份,根本沒有對她的反應產生任何看法。
林徐松了口氣,拿起勺子,喝了一口。
好家伙!
真的香,吃著比聞著還香。
林徐閉上眼睛細品。
是鴨肉,放了淀粉和芋頭增加稠度,調味料很少,但是調味很精準,完美蓋掉了鴨肉的腥味,還給他的鮮味兒拔出了一個新的高度。
濃郁卻不厚重,堪稱羹中極品。
林徐沒忍住,下意識拍了個照片,發布到微博上。
發完,她才恍惚意識到,她在微博上一直是高冷毒舌人設。
但凡拍美食照片發出去的,語氣不是刻薄就是帶著貶損。
再看她剛才發的那條——
【世界上竟然有這么好吃的羹。】
林徐腦子里冒出一行字:完蛋,我人設崩了。
一天營業結束,奚曦看著營業額,露出了心滿意足的表情。