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想來(lái)想去,好像也就能展現(xiàn)一些廚藝了。
陸云瑤的廚藝不好,但勝在知曉一些新花樣,比方說(shuō)現(xiàn)在做的水煮魚(yú)。
衛(wèi)國(guó)吃魚(yú)不外乎清蒸、紅燒或者魚(yú)湯,沒(méi)有其他花樣,而陸云瑤記得楚王第一次要吃葷菜時(shí)便指名道姓要吃江魚(yú)。
廚房里,在陸云瑤的指揮下,刀工最好的廚子小心翼翼片下一些魚(yú)肉,暖秋則是仔細(xì)翻看魚(yú)肉里是否有刺。
少頃,暖秋驚喜道,“小姐,這次沒(méi)有刺,一根刺都沒(méi)有。”
“真的?我看看!”陸云瑤去看。
廚子也終于松了口氣,里衣幾乎被汗?jié)裢福谝淮温?tīng)說(shuō)有這種吃法。
劉廚子還記得自己被叫來(lái)時(shí),聽(tīng)陸姑娘要求剔下整片魚(yú)肉卻不許有魚(yú)刺時(shí)的震驚,他第一個(gè)想法是陸姑娘刁難人、耍他玩。
緊接著弄來(lái)了幾十條魚(yú),大家一邊剔魚(yú)肉一邊研究魚(yú)刺的方位,后來(lái)竟逐漸找到了規(guī)律,只要順著那規(guī)律便不會(huì)遇到魚(yú)刺。
曲舟意站在小廚房門口,眼神饒有興致,他真是對(duì)這陸姑娘越來(lái)越好奇,驚訝明明大門不出的閨秀,怎么就有這么多新奇點(diǎn)子。
陸云瑤檢查完后,也松了口氣,“恭喜劉廚子,以后你多了一門手藝。”
劉廚子想起剛來(lái)時(shí),誤以為陸姑娘要刁難他,很是汗顏,“陸姑娘恕罪,剛剛是小人狹隘,小人對(duì)陸姑娘多有不恭。”
陸云瑤搖了搖手,“哪有不恭?劉廚子客氣得很,心里有疑惑說(shuō)出來(lái),大家一起探討研究就是,如果你憋在心里反倒是不好。”
劉廚子眼神感激,他第一次碰見(jiàn)這般和善的貴族小姐。
“現(xiàn)在開(kāi)始燒油吧,”陸云瑤收斂了神色,“先將香料炒一下,之后燒油,再用油澆到魚(yú)肉上。”
雖然是水煮魚(yú)的做法,但陸云瑤是不敢放太多辣的,楚王吃素口味清淡,肯定接受不了辛辣的東西,再說(shuō)楚王還常年吃藥,吃中藥最忌諱辛辣,所以用香料代替辣椒。
廚子再?zèng)]有之前的輕視,開(kāi)始按照陸云瑤的指揮專心致志做了起來(lái),待油溫?zé)裏幔銤苍隰~(yú)肉上。
讓人震驚的事發(fā)生了,前一刻還略有腥氣的魚(yú)肉,乍一碰見(jiàn)滾油,頓時(shí)如同綻開(kāi)的梨花,鮮香味道撲面而來(lái),即便是廚子也忍不住狠狠嗅了一下。
改良版水煮魚(yú)做完,陸云瑤沒(méi)勇氣試吃,一抬頭,看見(jiàn)了站在廚房門口的曲舟意,立刻眉開(kāi)眼笑,“曲公子來(lái)得正好,這第一口水煮魚(yú)肉,自然要給我們王府的大功臣,神醫(yī)大人品嘗了。”
曲舟意嘴角抽搐——真會(huì)說(shuō)話,明明是當(dāng)試驗(yàn)品,竟搞得好像犒勞他一般。還有,怎么就成了“他們”王府了?算一算他在王府的時(shí)間更久吧?如今竟變成她為主,他為客。