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拴住感覺(jué)自己腳下有些發(fā)飄：“小少爺，怎么會(huì)這樣？鐵沙這么值錢(qián)？”

蘇油看著栓住認(rèn)真道：“不是所有鐵沙都這么值錢(qián)，是我們淘的鐵沙，遇到識(shí)貨的人，它才能值這么多！”

拴住滿臉掩不住的驚喜：“小少爺果然好本事！”

蘇油說(shuō)道：“今天才第一天，開(kāi)了個(gè)好頭，以后會(huì)越來(lái)越好。”

拴住傻笑道：“現(xiàn)在少爺說(shuō)什么我都信！”

出了城門(mén)往回走，路過(guò)碼頭，李媽便對(duì)他招手：“少爺你過(guò)來(lái)一下。”

蘇油問(wèn)道：“李媽?zhuān)惺裁词聠幔俊?

李媽按捺不住心中的好奇，小聲說(shuō)道：“就想問(wèn)問(wèn)少爺，你讓人送來(lái)的豬蹄，還有豬頭，怎么處理得那么干凈？”

蘇油笑了笑：“等回家我再告訴你吧。”

見(jiàn)蘇油這番答復(fù)，也不著急了：“這次的豬頭肉和豬蹄味道很好，一點(diǎn)硝味都沒(méi)有，客人們很是喜歡，眼看就到飯點(diǎn)了，你送來(lái)的鹵味肯定先賣(mài)完，算下來(lái)也有七十來(lái)份，一份十五文，我先給你支一貫吧，多退少補(bǔ)。”

蘇油奇道：“現(xiàn)在義棚生意這么好了嗎？”

李媽嗔道：“瞎說(shuō)！我們是義棚，行善積德，本來(lái)就不是生意。十五文全是肉菜，滿世界都沒(méi)有，要不能賣(mài)這么好？少爺?shù)拿刂普{(diào)料不要本錢(qián)的？”

蘇油捂了嘴：“對(duì)對(duì)對(duì)，是我失言了。”

這就又得了一貫，拴住和蘇小妹看蘇油的眼光，已經(jīng)如看神仙一樣。

小少爺掙錢(qián)可也太快了！

領(lǐng)了錢(qián)，蘇油帶著兩人繼續(xù)往回走，心里卻在盤(pán)算義棚的收入。

牛雜不是天天有，可羊雜，豬下水，那是多得是，碼頭上人來(lái)人往，薄利多銷(xiāo)，一天下來(lái)，四五貫錢(qián)打不住，難怪這幾天八娘走路都帶風(fēng)的！

等明天臭豆腐醬汁調(diào)料弄出來(lái)，只怕風(fēng)還會(huì)更大！

回到土地廟，女孩們已經(jīng)將飯煮好，大缸里湯汁已經(jīng)熬得濃厚，香味十足，就等著蘇油回來(lái)調(diào)味。

蘇油叫人去將門(mén)窗打開(kāi)換氣，自己將豬肝切成薄片，對(duì)圍過(guò)來(lái)的女孩子們說(shuō)道：“慢慢學(xué)，以后會(huì)漸漸由你們做給大家吃。”

一個(gè)女孩說(shuō)道：“少爺做得飯菜這么美味，要不我們以后開(kāi)過(guò)飯館吧？”

蘇油笑道：“那也得先學(xué)會(huì)做好吃的，要不然少爺我一個(gè)人可忙不過(guò)來(lái)。”

味道已經(jīng)鮮美，湯汁已經(jīng)發(fā)白，只需加少量鹽，便會(huì)非常鮮美。

將豬肝淘洗干凈漿汁，掛上芡灑入缸中，加入香菜和少量香蔥，蘇油口水就下來(lái)了：“不行了不行了，快給我一個(gè)碗，我得吃一點(diǎn)才能回去！”

立刻就有人端來(lái)一個(gè)大碗，蘇油又叫人將腐乳罐子搬出來(lái)，夾出一塊來(lái)，加入鮮湯調(diào)成醬汁，灑入蔥花，芹菜末，夾起一塊豬肝一裹，放入嘴里，眼淚都差點(diǎn)下來(lái)了。

皰豬湯！總算吃到了！

又喝了幾口湯，蘇油招呼大家開(kāi)始吃飯，自己拿著賬本畫(huà)賬：“今天賬目上本來(lái)還剩七百文，但是，鐵沙賣(mài)了兩貫，豬下水賣(mài)了一貫，終于出現(xiàn)了正增長(zhǎng)。”

一群娃子都?xì)g呼了起來(lái)。

蘇油接著說(shuō)道：“別高興的太早，離還清少爺?shù)氖灒€有鐵匠鋪的二十五貫，一共三十五貫債務(wù)，還為時(shí)尚早。而且我們不能只考慮夏天，還有冬天，大家總不能光著身子過(guò)冬吧？因此還得努力。”

“不過(guò)總的來(lái)說(shuō)，勢(shì)頭是好的，如果我們能保持這個(gè)水平，很快便能還清，冬天來(lái)臨之前就能有所積累，為了冬衣，大家繼續(xù)加油吧！”

所有孩子都看到了希望，歡呼道：“加油！”

然后就見(jiàn)蘇小妹撲閃著眼睛：“哥哥，什么是加油？”

蘇油愣了一下：“呃……就是好好干，飯菜里的油水越來(lái)越多的意思。”

蘇小妹狠狠地點(diǎn)頭：“嗯，我一定要加油！”

處理完事務(wù)，蘇油又讓孩子們吃過(guò)飯編幾個(gè)稀眼大簍子，口子留著等他第二天早上來(lái)收。

回到程家，蘇油將今日的事情進(jìn)展告知了程文應(yīng)，程文應(yīng)得知淘鐵沙賣(mài)得了兩貫，嘆氣道：“賢侄真是大才，這幫孩子，這算是活了。”

蘇油笑道：“五十多個(gè)孩子，平均一人才四十錢(qián)不到，真要過(guò)得去，起碼得一日百錢(qián)，還早著呢。”

程文應(yīng)笑道：“人丁是多了些，還有些只能吃不能干的是吧？”

蘇油說(shuō)道：“多多少少，總是會(huì)干一些的，都是孩子，關(guān)鍵是要讓大家有干的興趣。”

程文應(yīng)說(shuō)道：“后日黃道吉日，泥碼已經(jīng)備妥了，我跟你史世伯準(zhǔn)備燒制出來(lái)看看。賢侄你要騰出一天時(shí)間來(lái)。”

蘇油說(shuō)道：“行，到時(shí)候我?guī)闲?duì)制陶有興趣的孩子，帶他們一起去看看大瓷窯的規(guī)模，也長(zhǎng)長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)。”

吃過(guò)飯后便是復(fù)習(xí)功課，然后開(kāi)始翻出本子寫(xiě)寫(xiě)畫(huà)畫(huà)。

次日早上，蘇油又給孩子們帶去泡菜壇子，酸菜壇子，路上又買(mǎi)了炊餅，給孩子們送去。

吃過(guò)飯，蘇油翻出本子：“昨晚我想了一下，準(zhǔn)備這樣，我們這么多人，一共分為幾個(gè)小組，目前分別是商務(wù)，內(nèi)務(wù)，鐵沙，陶煤，漁業(yè)，基建。”

“正好六個(gè)組，加上我自己帶一組雜務(wù)，就是七個(gè)，和之前張大哥的方式差不多。”

“不過(guò)人數(shù)會(huì)有調(diào)整，比如商務(wù)內(nèi)務(wù)，可能用不了那么多人，鐵沙的人數(shù)會(huì)多些，這個(gè)我們靈活調(diào)度。”

“現(xiàn)在我任命，二哥李拴住，鐵沙組組長(zhǎng)；糟娃張?jiān)澹虅?wù)組組長(zhǎng)；小七哥張麒，陶煤組組長(zhǎng)；三哥張散，漁業(yè)組組長(zhǎng)；四哥劉嗣，基建組組長(zhǎng)；狗剩張勝，內(nèi)務(wù)組組長(zhǎng)。我?guī)ьI(lǐng)雜務(wù)組，以后大家各司其責(zé)，帶好弟弟妹妹，定期輪流，以學(xué)習(xí)盡量多的知識(shí)。”

這幾個(gè)人本來(lái)就是小頭目，年歲較大，一直是他們?cè)趲ВF(xiàn)在自然沒(méi)有異議。

接下來(lái)就是各做各的工作了，鐵沙組先去淘沙；內(nèi)務(wù)組洗碗，然后去城里義棚幫忙；商務(wù)組去買(mǎi)菜，蘇油特意叮囑多打聽(tīng)各路消息，別人對(duì)小孩子不提防，可以邊假裝玩游戲邊偷聽(tīng)內(nèi)容；陶煤組繼續(xù)做蜂窩煤，存儲(chǔ)燃料；漁業(yè)和雜務(wù)先跟他學(xué)習(xí)收魚(yú)簍口子，然后做一個(gè)竹篾倒刺組成的蓋子。