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最后一個(gè)問題就是餐廳的菜單,每一個(gè)餐廳的都會(huì)有一個(gè)菜單和菜肴的搭配、從飲品、小吃、主食、和飯后甜點(diǎn)都要準(zhǔn)備好。
王林除了把元?dú)夂X悳@逆天的練體美食以外,將自己所有會(huì)的菜肴都羅列成了一張表格,發(fā)現(xiàn)少的可憐壓根不能當(dāng)作一個(gè)菜單使用。
果然開一家餐廳沒這么容易,隨后他看了一下那些網(wǎng)上投來的簡(jiǎn)歷,發(fā)現(xiàn)在應(yīng)聘幫廚這個(gè)崗位上有幾個(gè)是以前酒店的主廚,因?yàn)槁劽谕趿值氖炙嚥盘氐氐霓o掉工作,想要跟著王林順便學(xué)學(xué)技術(shù)之類的。
王林心想這些人的經(jīng)驗(yàn)豐富,菜單的菜肴交給他們應(yīng)該可以完成。
隨后王林就制作出了一份十分特殊的菜單,上面參考了一些酒店不僅有一些普通的家常菜、還有一些各地的特色菜、更為特殊的是上面有一欄明確標(biāo)注了是主廚王林所做的限量菜,每天只限量供應(yīng)。
這樣一來這些幫廚不僅能發(fā)揮自己的價(jià)值,而王林自己也不要萬事親力親為,不要要是餐廳的的生意火爆就算王林長(zhǎng)著三頭六臂也忙活不來。
在解決了這些事情之后一天又過去了,暮色已近籠罩著海亞市這座美麗的小城。王林睡去等到第二天早晨的時(shí)候又元?dú)鉂M滿的的起床充滿了干勁。
這一天的時(shí)間里他已經(jīng)物色好了網(wǎng)上前來應(yīng)聘的幫廚,三位幫廚都是很有經(jīng)驗(yàn)可以獨(dú)當(dāng)一面的老廚師了,王林很慶幸自己能夠招聘到他們一起共事。
至于服務(wù)員、收營(yíng)員、保安等這些職位也都選好了。裝修公司也保證三天之內(nèi)就能完成翻新,王林也就能搬進(jìn)去了。
至于新餐廳的宣傳和開業(yè)活動(dòng),王林似乎可以在這一方面上少下很多功夫,現(xiàn)在網(wǎng)上的各大論壇都在討論美食家王林要開一家餐廳,于是組團(tuán)訂購機(jī)票來嘗嘗王林的手藝。
很多外地游客在酒樓里面吃過了王林做的菜之后依然意猶未盡,流連忘返。
現(xiàn)在萬事俱備只等選一個(gè)黃道吉日正式開張了,待餐廳的裝潢徹底的翻新好了之后,王林選擇隔天就開業(yè)。
時(shí)間等于金錢王林現(xiàn)在急需大把的金錢,不能浪費(fèi)!
早一天營(yíng)業(yè)他就能早一天掙錢,早一天還上欠杜琳的錢,和早點(diǎn)通過現(xiàn)金購買美食商城里面讓他夢(mèng)寐的練體菜肴。
隔日王林就將開業(yè)時(shí)要準(zhǔn)備好的東西一一的備好俱全了。
因?yàn)橥趿滞ㄖ四切﹩T工隔日就來上班的緣故,從采購、衛(wèi)生打掃、設(shè)施的擺放諸多這些都交給了服務(wù)員他們。
而食材的處理上幫廚門也很用心,所以王林很輕松壓根就沒有什么事情,他最主要的工作也只是負(fù)責(zé)做好那些特質(zhì)的菜肴而已。
開業(yè)的那天,餐廳店門口就聚集了一大堆的人。
這些人都是慕名而來的食客很多人得知酒樓搬到了這里,也都紛紛跟了過來,而且還有很多外地的游客,他們其中很多都是組團(tuán)訂購機(jī)票專程飛來海亞市來一嘗王林的手藝。