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于是一陣虛偽的“哪里那里”,“糜長史好酒量”,“不愧為少年英豪”夸贊后,眾人愉快地品嘗杯中美酒。
酒過三巡,正菜上來了。
與涼菜完全一致,所有正菜都是他們從未見過的。
四道涼菜,八道正菜,加最后的點心麻糍,主食胡餅,道道精妙絕倫,色香味俱全。尤其是那道壓軸大菜“紅燒羊肉”,色澤紅亮,酥軟香濃,肥而不膩,哪怕眾人自詡一人之下萬人之上,也被驚地一時失聲!
十二人縱是竭力保持高傲,也都被其菜肴征服,狼吞虎咽起來。
其實這個時代的食材已頗為豐富,菜肴主要以蒸、煮、膾、炙等多種烹飪手段為主,只是沒有相應的調味料,食物大多缺乏滋味。即便前朝已出現各種調味料——就拿醬與醋而言,雖然這個時代的貴族們餐桌上都已出現這兩種調料,但大多只是白水蒸煮食材后的蘸料,更多的食用方法有待研發。
像糜荏呈上的這道“紅燒肉”,先入鍋煸炒,再加入料酒、醬油蒸煮,輔以糖提鮮,當然稀奇。
還有那主食胡餅。
世人皆知天子好胡餅,京洛甚至還刮過一陣食餅之風。但那些胡餅制作單一,烤制后撒上些許芝麻,頂多也就香甜酥脆。而糜荏呈上的胡餅,不僅面餅制作大有文章,加入了雞蛋、牛奶等材料,更在餅中裹了蔥香蛋黃,火腿蘿卜,肉絲梅菜……口味飽滿獨特。若得天子青睞,恐怕又能得到不少賞賜。
“諸位既然喜歡,在下便將食譜獻與諸位。”糜荏瞧見十常侍意動,也不拿喬,當場就命庖廚將所有菜譜寫下,盡數轉增。
葡萄酒,從未見過的珍饈菜譜,十二常侍徹底放下了架子。糜荏游刃有余敬酒攀談,一時之間歡聲笑語,賓至如歸。
……
夜終于深了。
十常侍酒足飯飽,口齒不清地與糜荏稱兄道弟著,醉醺醺地各自抱著兩瓶葡萄酒,被自家仆人攙扶回去了。
糜荏送走了最后一個客人,返回廳中。
糜小妹還沒有睡,正命人收拾碗筷。
她早就聽說過十常侍事跡,擔心糜荏被欺負。等糜荏走近,她就捂著鼻子埋怨道:“十常侍真壞,竟逼哥哥喝了這么多酒。”