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明代宮廷，設有酒醋面局和御酒房。

酒醋面局掌管宮廷食用酒醋、糧醬、面豆等物，職掌內宮人食用酒；御酒房釀造的酒，專供皇上及其家人，以滋補養生酒為主，如竹葉青、五味湯、真珠紅、長春酒、滿殿香等。

朱允炆打算造酒精，可這東西不能用滋補養生酒來蒸餾吧，暴殄天物也得有個限度。對于酒醋面局的那點酒水，朱允炆實在是不忍心挪用，只好委托朱植、朱耿去宮外采購。

因為尚在休沐期，朱植與朱耿便直接到了后宮，拜見過太后，便轉入坤寧宮，向朱允炆匯報了秋露白酒水的事，拿了一小壇酒，請朱允炆品嘗。

朱允炆品了下，估摸著度數應該在二十五度上下。

秋露白已經接近白酒，當然，這里的白，只是顏色接近透明，但尚有些泛黃，

古人往往并不是說喝酒，而是吃酒。

唐宋以前的酒，多為簡單的發酵酒，實則是酒釀，工藝不夠，度數不高，過濾不純，里面還夾雜著不少酒槽。

而這些酒槽，是需要吃下去的……

故而，吃酒。

陸游的“莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚”，便是告訴客人，你別笑話我家的酒渾濁，但我家的菜豐收啊。

宋元時期的酒，也多為低度米酒。

元明時期，蒸餾燒酒逐漸發展起來，到了明代時期，燒酒已初具規模，酒的度數也有了一定提升，但在建文帝時期，燒酒的度數，還是相對偏低。

二十多度的酒，想要弄到七十度的酒精，還需要一番功夫。

朱允炆對于秋露白比較看重，既然外面可以供應，成本也不算高，還是可以接受的。

朱植見完成了任務，放松下來，稟告道：“皇上，還有一件事，不知當講不當講。”

朱允炆含笑道：“兩位王叔辛苦，有什么事，盡管說便是。”

朱植拿出了兩貫寶鈔，又拿出了一兩碎銀，擺在一起，說道：“皇上，臣調查過，當下商戶，多是兩貫寶鈔兌一兩銀子，而一些商戶，一貫寶鈔，只能兌三百文錢。此事，不可不察啊。”

朱允炆低頭看著大明寶鈔，嘴角有些苦澀。

紙幣這東西，不是朱元璋的發明創造。

西漢曾發行過“白鹿皮幣”，可視為紙幣最早的嘗試。

唐代后期出現過具有匯票性質的“飛錢”。

當然，真正的紙幣產生于北宋，名為交子，交子后來改名錢引，南宋時又稱行在會子。

元朝中統元年發行中統元寶交鈔，朝廷收支與商貿交易，皆是以中統鈔為準，此時的錢鈔，“以銀為本”，是一類信用兌換券。

到后來，元朝開始實施純紙幣流通制度，禁止金銀銅錢流通，信用貨幣成為了不兌換紙幣。

從研究歷史貨幣的角度來看，元朝絕對是一個值得高度關注的朝代，也是世界最早完全使用紙幣的國家。

在《馬可波羅行紀》中記載：“大汗國中商人所至之處，用此紙幣以給費用，以購商物，以取其售物之價，竟與純金無別”，而這些，也在某種程度上，為西方資本主義市場發展提供了支持。

元朝的紙幣政策可以說是很成功的，但架不住朝廷貪婪，到了元末，朝廷見沒錢了，一拍大腿，沒錢就印嘛，還不簡單。