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她接下來準備弄的是年糕炒臘肉。
臘肉還是用新鮮的帶皮五花肉腌制成的最好吃,把洗好的臘肉直接切成片,然后把年糕切成丁,丟進清水里面煮熟以后,再撈出來。
接著放一點油在鍋里頭熱,等溫度上來以后把臘肉丟進去炒出油,隨后丟些蔥段進去。
孟夕瑤不喜歡吃姜,所以她就沒有放生姜片,抓著鍋顛了幾下之后,再把年糕和胡蘿卜片一起丟進去,繼續翻炒。
鍋鏟翻動的時候,孟夕瑤按照自己的手感往里面放鹽、味精和白糖,又一個顛鍋,一直在醞釀的香味呼啦一下就沖了出來。
她在倒料酒的時候,自己都忍不住咽了咽口水,雖然抽油煙機開到了最大,可是香味還是一陣陣往外飄。
坐在餐桌上的那幾個人本來就已經忍的夠辛苦了,炒臘肉的味道飄出去的時候,就聽見餐桌上不知道是誰咕咚一下,咽了好大一聲口水。
“瑤瑤炒菜用的是咱家的東西嗎,這也太香了吧?不行我忍不住了,我要吃個米飯壓壓!”
“哎呀爸,你不是號稱見遍各地美食的老饕嗎,怎么還能被這種家常菜打動呢……吸溜……”
“好意思笑話你爸?把你筷子給我收回去,瑤瑤還沒坐下呢,你吃什么吃?不準吃!”
“......”
李家人吃飯一向規律,七點的時候就已經把晚飯給吃完了。
然而現在才過去幾個小時,他們聞著從廚房和飯桌上飄來的陣陣香氣,只覺得又餓又饞。
好在孟夕瑤很快就從廚房里出來了,手里還端著一大盆年糕炒臘肉,然后坐下,可算是結束了他們這場漫長的酷刑。
她屁股剛一挨到凳子上,桌上的其他幾個人就迫不及待地拿起了筷子。
“我來嘗嘗這個娃娃菜!”
第一口下去,李父忍不住瞪大了眼睛,滿臉的震驚。
世界上竟然還有這么好吃的菜嗎?
絕了,真的是絕了,這一口下去,他突然就有了一種過去的幾十年都白吃了的感覺!
牛奶的醇香完完全全覆蓋了菜葉,雖然調料放的不多,菜品也偏向清淡那一掛,可是,隨之而來的濃香簡直讓人覺得回味無窮!
李父每一次吃到新菜品的時候,都是一定要在腦袋里構思一下怎么點評才行,可是這一次,他卻一點點評的欲.望都沒有,因為這道菜好吃到讓他根本不想說話,更來不及說話,他生怕自己的筷子下慢了,面前的這盤菜就被吃光了。
而李思瑤則是盯住了那道年糕炒臘肉,一筷子接著另一筷子,下手穩準狠。
“真絕了啊臥槽……槽……操起筷子就是一片肉!孟夕瑤你真的……你出去開店吧我天天去給你捧場!太好吃了!早知道我以前就應該多去找你機會蹭蹭飯吃!這個肉香的我都沒辦法形容!”
她差一點就要再挨一巴掌了,但是幸好足夠機智,把話茬了過去,并且李父李母這會兒也只只顧著夾菜,根本沒有聽清她說的是什么。
“難道是炒菜的方法不對嗎?怎么上次我吃著臘肉就感覺味道一般般的,這次怎么這么好吃,我都咬到舌頭了!”
“唔……這個娃娃菜好嫩,完全吸收了牛奶的香味,好好吃啊!”
“年糕也好入味,我的媽耶,絕了!”
一頓風卷殘云。
桌上的幾個人就著這兩盤菜,一人吃了一大碗米飯,最后撐得都癱倒在椅子上不想動彈。
孟夕瑤也是。
她靠在椅子上,靜靜地思考了一會兒,之后突然間看向趙紅芬開口問:“媽,你覺得我要是弄個小餐車去夜市上擺攤賣小吃怎么樣?”
她剛剛想過了,她家那個三層小洋樓是住不了了,可是她名下還有一個老房子,那個是爺爺留下來的,很多年沒有住人了,雖然不知道現在成了什么樣子,可是應該還是能住人的。
她的老房子在老區那一塊兒,剛好老區又有一條很出名的小吃街。
因為他們這個小縣城也有好幾處景點,旅游經濟做得很不錯,所以帶動了那條小吃街的客流量。
如果系統的小餐車發下來之后,她推著餐車過去擺攤,一晚上少說也能賺個幾千塊吧?
雖然這幾千塊離她一個月破百萬的目標很是遙遠,但那也總比沒有入賬強很多,回頭她再去把她的那些名牌包包出掉,多多少少也能夠湊夠一部分人的工資,把大伙安撫下來。
趙女士問:“那你在帝都的工作不要了嗎?”
孟夕瑤聽她這么問,不由得苦笑一聲。
什么工作啊,就給人家當個雜工而已,以前她是因為家里頭不缺錢,所以才大著膽子跑到影視公司給人家知名編劇當個小助理。
反正她也不差錢,就是想積累點經驗,想在自己喜歡的行業能慢慢熬出點名頭。
可是現在,她哪還有那個資本啊?
賺錢更重要!
李思涵倒是格外支持:“阿姨,就孟夕瑤這手藝,要是去小吃街上擺個攤,那不是分分鐘賺個盆滿缽滿的?反正她在那邊又賺不了幾個……”
孟夕瑤面無表情地踩了她一腳,她就嘴一抽,立馬又拐了彎:“而且叔叔阿姨現在這情況,她哪兒敢走太遠啊,擺攤這事,我先投一票!”
“......”
一番討論下來,孟夕瑤也實在是累了。
李家的空屋子就一間,留給趙紅芬住,孟夕瑤則是去跟李思涵擠一擠,所以她趁對方在廚房洗碗的功夫,直接去屋里把被子一裹,占據了最好的位置,五分鐘不到就睡著了。
第二天早上,她是被凍醒的。<script>chapter1();</script>