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“二百兩太貴了，我只出一百兩”楊凡一副這破玩意，你不賣就算了的表情。

“客官，這渣土山是蒙元時就開始積累出來的，不知道有多少。您想里邊有多少鐵，二百兩不算貴。”

“那里邊的鐵挑得出來幾顆，我準備找些逃荒來的流民翻找，小本經營罷啦，就一百兩。多一個銅錢我也不出。”楊凡毫不退讓。

原來打的是這個主意，這小子到是夠奸滑。流民不用給工錢，管飯就行。

你能想到，別人就想不到。早在有人試過了，現在三年大旱，一畝地收不了三斗米，糧食騰貴，流民吃死你個王八蛋。

哼，找的流民越多，賠的越多。照樣賠死你。

“好吧，一百兩就一百兩”胖掌柜在柜臺下翻找了一會，拿出一套文書。

“簽了字，交了錢，那土山就是你的了。”

楊凡看了這個胖掌柜一眼，看來打著土山主意的不少哇，合同都是現成的。

楊凡也不磨嘰，直接交錢簽字。

回去的路上，趙富忍了半天，一臉便秘一樣的表情。

“想說就說吧，看你憋的”

“老爺，您真不該買那土山，雖然看著很多人撿礦石，真的不值當人工的，您想那土山放在那里多少年了，要是能掙錢早有人買了。”

“你的意思我知道，他們不賺錢是因為沒有好的方法把細小的鐵砂選出來，只要有辦法，那就是非常高品味的礦沙。”

“你想啊，開礦洞要用多大的人力，就是燃爆法也要用大量的人去砍樹，還要挑來冷水。”

“礦石還要用人來背出來，還要送一遍遍的粉碎，人工選礦。這不都是成本。那土山都是處理好的，就是因為礦沙和沙子太小混合在一起沒有辦法選，才扔掉的。我們如果能選出來，節約了多少成本，幾乎就是白撿的”

趙富急道：“就算是白撿的，人力也是成本，選礦是很繁重的活計，吃不飽是干不動的，現在糧食這么貴，就算老爺招攬流民，單單喂飽他們就是一筆大錢。”

“這個你不用多慮，我自有辦法。”楊凡已經想到了辦法。

他以前去給秦小雨送錢，去過燕大的食堂，大學里食堂浪費嚴重。

一般廚房里都有大桶裝著倒掉的飯菜。一個大學是有很多個食堂的，畢竟一天三頓飯，都有幾萬人吃飯。

這些剩飯剩菜被稱為廚余垃圾，是垃圾處理的老大難問題。

很多的飯館飯店同樣每天產生大量垃圾。這些垃圾必須運走，實在沒有地方放，必須每天清理。

八十年代還有農民進城拉走這些垃圾回去喂豬。這種垃圾還能賣點錢，為飯館創收。

九十年代以后，喂豬都用飼料了，這些就徹底成了垃圾。現在，為了運走這些垃圾，飯館還要付出大筆的清運費用和市政處理費用。

這些垃圾里含有大量的油脂，鹽分，調味香料，甚至還有帶有筋肉骨頭和肉。這些東西在這個明末年代都是十分難得的。

飯都吃不飽，還想油脂，鹽分，香料，還想吃肉。

就算糧食也是饅頭和大米、面粉。這個年代那也是老爺們才能吃的細糧。

這幾年連續干旱，涌到遵化求活的流民漫山遍野。一到冬天能凍餓而死一半人。有廚余垃圾吃絕對不是侮辱他們。

至于食物會不會變餿變質，拉肚死人什么的，這個問題非常好解決，春秋和冬季，一天清運兩次應該不會腐壞。

夏季可以在桶里撒上食用防腐劑，就不會壞掉了。