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自心中都有數,這龍井一喝就是上等貨,就有人以龍井之好打開話匣子,眾人紛紛附和,話題不知怎地就扯到了茶葉上來,買辦處的便道:“這兩年東西越來越貴,就連茶葉都漲了不少,奴婢看那些賣茶葉的,每年的收入估計十分可觀。”
古言玉煞有介事地點點頭:“去年剛出的上好的西湖龍井才九兩銀子一兩,今年就漲到了十兩,不止如此,各肉類的價格也在漲,比如牛肉,肉身上最好的那一塊嫩肉,去年市面上才一百五十文一斤,今年就漲到了一百八十文,諸如燕窩、老參等珍品,便更是漲得多。”
最后她悠悠地感嘆:“尋常老板姓哪里能吃得起。”
這一番話下來,眾人臉色都變了,搞不明白她對怎么對這些東西的市面價格了解得那么清楚,她不是整日呆在內院嗎?難道這些事情都是專程派人去打聽了的?
尤其是買辦處的,被古言玉三言兩語說得臉色極為尷尬,一時間竟然有點不知道該怎么反應,只好一個勁兒地訕笑。
古言玉覺得差不多了,放下茶盅,正色道:“當然,今日請各位來,自然不是為了討論大米多少錢一斤,豬肉又漲了多少這種事情的,這幾日查賬,查出很多不合理的錯賬和漏賬,這些,各位心里都清楚,我就不再多說了。”
好幾位管事心頭“咯噔”一聲。
古言玉繼續道:“我請示過太夫人,她老人家的意思是,過往的事情就不再追究了,我想著,要各位將數以萬計的銀兩補上,估計等于在要各位的命,便想了個稍微折中的法子。”
所有人都豎起耳朵聽,這些天那些寢食難安的媽媽們,終于等到了最后的結果。
“灑掃處和針線房還有庫房都是干干凈凈的,便也不說了,廚房的袁媽媽已經將缺口補上了,便也不提,剩下的幾位,回事處罰俸一年,買辦處和司房罰俸兩年。”
被罰的三個,臉都白了。
古言玉的視線從她們面上掃過,不緊不慢道:“各位都是為侯府辦事的,我賞罰分明,若是有異議,現在就可提出來,若是沒有,我便繼續往下說了。”
都知道這新婦是個厲害角色,誰敢有異議,估計當場就要倒霉,沒人帶頭,自然所有人都是安分的,這樣算來,廚房的袁梅梅用幾百兩銀子買個名聲,竟是不虧的。
古言玉就笑道:“既然我與太夫人都決定懶得追究以前的事情,那么就要重新做一份新賬,將以前那些亂七八糟糊里糊涂的賬全部劃掉,你們手里現如今堆積如山的賬本全都可以拿到火坑里去燒了。以后我主持中饋,府里的規制就要按照我的習慣來改。”
該規制?!
所有人的腦袋頓時大了好幾圈。
古言玉也懶得欣賞他們的臉色,慢悠悠地說道:“從今日起,幾個管事房的賬全都交由司房來管,不再單獨設分賬,這樣更方便查賬,這樣安排,司房就缺人手,往后馮媽媽就到司房幫忙,負責賬實的核對,這是其一。”
第五十一章 安排妥當
安排妥當
齊媽媽臉色越發慘白,如此一來,司房里便等于多出一雙古言玉的眼睛,這雙眼睛隨時注意著他們的動向,任誰也別想動多少手腳了。
她明白了,古言玉是想趁改規制的機會在各處安插她自己的人手。
“其二,總管房,總管房的賴媽媽乃是太夫人的心腹,負責的事情很多,監督、人員調配、新晉丫鬟的培訓、各院雜七雜八的要求、與外院的各方面走動和聯系等等,以后各管事處有任何的要求都要先報總管房,由總管房批準后才能到司房領銀錢,落賬,如此總管房就要單獨就各管事處再單獨開賬冊,現如今總管房加上賴媽媽都只有十三個人,我會另外派兩個丫鬟到總管房專程記賬,賴媽媽隨時可以翻賬。”古言玉漫不經心地說。
“今后每個月初二到初四,各處的管事都抽點時間把有關上個月的記事本交給我看,大家不用問這個記事本是什么東西,我會命人寫好冊子,把各院該記的事情一一列到冊子上,到時候人手一份,分給各位,記事本只能各管事親自寫,不能找人代寫,這是其三。”
“其四,…”
古言玉嘰里咕嚕念了一大堆,最后拿起手邊的圓扇輕輕搖了搖:“要口頭表述的暫且就是這些,各位若是無事的話,便回去忙吧,有任何的疑問和建議都可隨時來找我,”
然后,她端起茶慢悠悠地開始喝茶。
幾位管事都是機靈的,知道這是遣人的意思,便識趣地起身,斂衽告辭。
古言玉則微微松了口氣,這些天她一直在琢磨到底應該怎么辦,如今總算在大方向上有個明確的規制了,剩下的再慢慢調整,不能急,心急吃不了熱豆腐。
一次性太過大刀闊斧,容易讓人有逆反心理。
不知不覺,時間已經快到正午了,古言玉讓沉魚去把兩個孩子帶過來。
她出嫁的時候陪嫁有丫鬟六個,春花、秋月貼身伺候,沉魚、落雁、柳青、柳紅都是以前在淺云院伺候她的,古言玉決定給她們重新安排一下分工。
趁沉魚去找兩個孩子的時候,古言玉讓柳青去把另外幾個丫鬟都找齊了叫過來,很快屋子里又有了不少人。
古言玉將珊姐兒抱到她自己的懷里,讓秦暮宇坐到旁邊的小凳子上,又讓秋月端來水果和點心給他們吃,這才慢悠悠地說道:“我要把你們的差事重新分配一下,你們記好。”
幾個丫鬟立刻站成一排,擺出嚴肅聽話的架勢來。
古言玉道:“春花和秋月都是我的貼身丫鬟,跟在我身邊十幾年了,習慣我的生活方式和行事作風,從今日起,你們兩個就當領頭的。”
她們本來就是領頭的,這點春花和秋月絲毫不意外,齊聲應道:“是。”
“沉魚識字懂賬,今后就負責月例、衣裳、首飾和陪嫁的管理;落雁話少,知道什么該說什么不該說,主要負責漿洗和吃食;柳青就負責屋里各個丫鬟和媽*的輪換值班;柳紅穩重自持,負責在各管事處來往奔走,幫我傳遞消息。”
柳紅沒想到自己竟然領了一份這樣重要的差事,整個人都有點懵,其余幾個算是有喜無驚,分配到手的差事各自都挺滿意,幾人齊聲應道:“是。”
除了他們幾個,府里還給配了幾個丫鬟和幾個媽媽,各自負責灑掃、茶水、小廚房等事,古言玉算了下,在秋蘭院伺候的就有二十一個人。
其中七個人是她的陪嫁。
因秦荀殷每日都要上朝,事務繁忙,每日用膳的時間都無定數,所以小廚房十二個時辰都有人當值,隨時準備著熱湯熱水,想吃什么都有,所以光是小廚房就有六個人。
兩個孩子由徐芳若帶著兩個丫鬟專程照顧,剩下的灑掃兩人,茶水一人,守門兩人。
嗯,很多。
秦荀殷中午大多都是在都督府吃,古言玉在屋里帶著兩個孩子吃,古言玉腦袋還在滴溜溜地轉,琢磨著等擬好了章程送到各管事處后,她要尋個時間親自去看看她的兩間鋪面、兩座宅子和五百畝田莊,省得兩眼一摸黑,被底下的人給坑了。
這樣算算,古言玉發現,自己好像還挺富有的。
至少每年兩間鋪子光是租金就有一千二百兩的銀子進賬,雖然頂不上大用,但是已經足夠她日常的開銷了,而且還綽綽有余,更何況還有田莊的收入。
秦荀殷今日回來得特別早,古言玉正在就各院要寫的記事本做最后的添補和修改,春花和秋月在旁邊幫忙,見到秦荀殷回來,古言玉趕忙丟下筆迎上去。