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“急什么?你這才歇一會兒,吃了飯再號”
劉婆手上扇風(fēng)的動作不停。
木棉“……”不是你叫我過來號脈的嗎?
木二嫂炒好綠豆芽,木二和木三洗了手幫忙端飯菜,晚飯肉有點多,免得有村里人進來發(fā)現(xiàn)他們吃肉眼氣,就沒在院子里吃。
木棉惦記她的鹵肉,她過去掀開鍋,百年老字號鹵水濃郁的鮮味混雜著饞人的肉香飄散出來。
眾人都聞到這味都在不停的吞咽口水。
“小妹你這肉咋做的?這味道咋這么香?”
木二嫂還是第一次聞到這么香的肉味,就算之前進城路過酒樓,從里面飄出來的肉味都沒這么香。
“我閨女平日里別看不做飯,這做起來比誰都好?老娘生的閨女就是聰明,告訴你們別以為我閨女做飯香,就眼巴巴的叫我閨女做飯,我閨女出腦力就行,你們該做還是得做,別都指望我閨女,咳咳”
劉婆吞了下口水一臉得意的夸贊著。
她也意外閨女這么會鹵肉,她以前沒咳嗽病的時候也鹵過肉,出來的香味可沒這么濃郁,吃著也沒啥滋味。
她閨女這個光是聞著味就知道好吃的不得了。
“娘我哪能指望著小妹做飯???小妹啥時候有閑心就給大伙做改善下伙食,沒閑心就不做等著吃現(xiàn)成的”
木二嫂立馬接茬,要吃肉了,她可不能和婆婆對著干。
劉婆這才滿意。
木棉洗了手把鹵味從鍋里撈出來,一大只肥雞,一大只肥兔。
用筷子一扎能扎透,便是熟透了。鹵雞的表皮金黃金黃的,看上去就有食欲。
木棉等到野雞涼透,她用刀切了一半的鹵雞,一半野雞連皮切成小塊,野兔也是。剩下的一半她繼續(xù)泡在鹵水里入味。
“二嫂鍋里剩下的鹵味是要明早拿到城里酒樓給掌柜品嘗的,不能動,掌柜要是嘗出來味道一絕,說不定就會叫咱們家送鹵味,如此一來咱們家就多了筆進項,能改善下目前的生活”
木棉不放心二嫂囑托她幾句。
木二嫂也不是傻的,一聽鹵味能賺錢臉都笑成了菊花“小妹,二嫂不動”
“對了,二嫂這鍋里的鹵水也不能扔,這里面可是放了不少好東西,鹵過野味,用這鹵水再去鹵其它肉也好吃,這鹵水鹵完野味就倒在大陶瓷罐里,隔個三兩天燒開鹵水,放兩三年都不會壞”
“唉,小妹二嫂都記住了”
木棉幫著把切好的鹵味端進屋,滿滿兩大盤。木二嫂盛了一大盆野味燉蘑菇往桌中間一擺,有了小妹的燉料她燉的格外香。還有一盤素菜炒綠豆芽。
為了能配上今晚的肉菜,劉婆叫木二嫂把家里僅存的糙米都煮上,大家好好吃上一頓補補身子骨。
前兩天閨女退婚秀才,要回了禮金錢,足足有五兩,是她大部分的積蓄,明日打算和閨女進城賣靈芝,順便拿這錢給家里買些糧食。
木大嫂下工回來一進院子就聞到肉香味,心里奇怪,等到進屋看到桌上擺了一大桌子肉菜愣了下,她本就餓,聞著肉香味更餓了。
“大嫂回來了,一家子都等你呢!碗筷都給你添好了,坐下吃吧”
木棉對大嫂招呼著。
“釀釀,吃,肉肉”