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忙過(guò)了早上的一波顧客之后，李婉清才有些閑下來(lái)。

她看著吳大嫂的醬菜，愣了片刻，想到了什么，就對(duì)吳大嫂說(shuō)道：“吳大嫂，我有個(gè)主意，不知道你會(huì)不會(huì)同意？”

“什么事啊？”吳大嫂又往李婉清面前湊了湊，十分好奇。

“你有沒(méi)有想過(guò)賣(mài)點(diǎn)別的？”

“想過(guò)啊，但成本太高了，我們家根本承擔(dān)不起！”

吳大嫂也曾想過(guò)，做些主食類(lèi)的吃食賣(mài)，相對(duì)于醬菜賺的還多一些。

但她的家庭狀況限制了她。

首先她家里人口比較多，小兒子身體又不是很好，時(shí)不時(shí)的就生病了，不僅需要銀子治病，她還要抽出身去照顧。

再有，她男人每日早出晚歸，就是為了支撐起這個(gè)家，讓家里有個(gè)基本保證，她要想做主食類(lèi)的吃食，在制作的過(guò)程中根本沒(méi)有人幫她，她一個(gè)人忙不過(guò)來(lái)。

他們普通老百姓，不能和李婉清一樣，有個(gè)萬(wàn)能的空間，不僅可以提供食材，讓她不用擔(dān)心成本的問(wèn)題。愛(ài)閱小說(shuō)app閱讀完整內(nèi)容

而且，公寓里縮短了她的制作時(shí)間，還有有現(xiàn)代化方便又省時(shí)的廚房用具，一舉多得。

“你的處境我知道，我給你提的建議很簡(jiǎn)單，一點(diǎn)也不麻煩。”

“說(shuō)來(lái)聽(tīng)聽(tīng)！”吳大嫂更加想知道了。

“你看你的醬菜都這么受歡迎，如果你做一些小涼菜的話，應(yīng)該也不錯(cuò)！”

“涼菜？”吳大嫂還是第一次聽(tīng)到這個(gè)詞，“這是什么菜？”

“顧名思義，就是涼的菜嘍！”

“你這妹子，專(zhuān)門(mén)拿大嫂子我逗趣是吧？”

“不敢不敢，吳大嫂是這樣的！”

接著李婉清就將自己的想法告訴了吳大嫂。

她根據(jù)現(xiàn)在家中有的食材，給吳大嫂拉了個(gè)涼菜的小菜單。

其中包括香辣涼拌土豆絲、爽口蘿卜、涼拌豆芽、生椒涼拌木耳、東北大拌菜。

東北大拌菜里面的食材是大白菜葉、小柿子、青紅椒、圓蔥。

因?yàn)檫@里暫時(shí)還沒(méi)有小柿子，可以用大柿子代替，只要將大柿子切成小塊就可以。

吳大嫂聽(tīng)李婉清說(shuō)的頭頭是道，很是入迷。

接著，李婉清又將這些涼菜的基本做法都告訴了吳大嫂。

像香辣涼拌土豆絲，只要在家里將土豆絲用水炒一下，不要炒的太軟，拿到集市上來(lái)，有人要的話，直接加入配料就可以賣(mài)了，方便就簡(jiǎn)單。

爽口蘿卜可以在頭一天晚上準(zhǔn)備好，將蘿卜切成小塊，再加入調(diào)味料腌制一晚上，第二天直接就可以拿出來(lái)賣(mài)，味道清脆爽口，一定很受歡迎。

至于涼拌豆芽和生椒涼拌木耳的制作過(guò)程與香辣涼拌土豆絲差不多，都是將食材準(zhǔn)備好，加入調(diào)料即可。

“以上這些涼菜，你可以根據(jù)家里有的食材選擇性做，反正你賣(mài)醬菜也是賣(mài)，增添這些涼菜，也不會(huì)耽誤你太多的時(shí)間和精力。”

吳大嫂很認(rèn)可李婉清的建議，頻頻點(diǎn)頭。