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“我想賣烤魚和麻辣小龍蝦!”
“聽著名字就不錯,應該會很好吃吧!”
“謝謝大公主夸獎,民女做了之后,給大公主品嘗,民女相信大公主一定會喜歡的!”
“嗯,我就欣賞你這種自信,很難得啊!”冷千芷夸獎道。
“謝謝大公主夸獎!”
“我也只是實話實說,至于你說的魚和小龍蝦,我那就有,我有兩個莊子,莊子里的池塘里養了,我可以給你提供貨源!”
“那簡直是太好了!謝謝大公主!”
“舉手之勞而已,沒什么的,你什么時候需要,去駙馬府說一聲就好了!”冷千芷好像又想起了什么,接著說道:“還有件事我忘了告訴你們了,過幾日等浩然忙完了,會來看你們的,他讓我告訴你們一聲!”冷千芷回答道。
“多謝大公主,民女等隨時恭候段公子的到來!”李婉清恭敬回答。
“嗯!”冷千芷說完,帶著一眾人就離開了。
李婉清和康氏將酒樓里里外外都仔細的看了一遍。
這家酒樓曾是京城比較有名的酒樓,很多名門望族,富貴人家都會到這里來吃飯,只是不知道什么原因,經營不下去了,才被冷千芷買下。
如今這間酒樓已經姓李了。
酒樓一共有三層,一樓是大廳,二樓、三樓是包間,能裝下不少客人呢。
后院還有一排房子,有個六七間的房間,可以讓人住。
除此之外,后院還有個很大的廚房,可以同時起十口灶,這樣大大的提高了做菜的效率。
后院中還有一口水井,打水十分方便。
“妹子,這酒樓可真不錯,我看了,下水也很好,在廚房用水非常方便!”康氏笑著說道。
“嗯,我也看到了康姐姐,這酒樓是真好,正是我理想中的那樣!”李婉清也非常滿意。
“那妹子你想好要賣什么了么?”
“嗯,想好了!”
李婉清想了想,這酒樓里招待貴客就少不了炒菜,可每個酒樓都有炒菜,如果李婉清也只做炒菜的話,就顯得很一般,沒有什么特色。m.
于是,她想到要增添其他項目。
燒烤類、烤魚類、麻辣小龍蝦、小吃類、糕點類還有飲品類。
燒烤、烤魚還有麻辣小龍蝦在其他分店已經得到了驗證,很受顧客喜歡,那在京城售賣的話,一定也會受到歡迎的。
更何況這幾種吃食還是這個時代所沒有的。
李婉清對此充滿信心!
至于小吃類的,李婉清決定制作這幾種,包括涼皮,涮串,手抓餅,煎餅果子,炸蘑菇,炸薯條,炸臭豆腐。
李婉清推算了一下時間,果斷日子,她給那些被官府安置的災民所種的蘑菇種子,應該已經長出蘑菇,并快成熟了吧。
等酒樓開張的時候,她可以到被安置的災民手中收蘑菇,到酒樓里做食材。
同時,炸蘑菇和臭豆腐也是之前李記店鋪所沒有的,
糕點類的每天只推出五種,賣完就不再只做新的了。想要吃更多的糕點,可以去李記店鋪買,因為李記店鋪種類多,酒樓經營的種類太多,怕忙不過來,而且糕點也只是輔助類的吃食而已。
到夏天了,飲品類的可以增加冷飲。
李婉清將自己的想法跟康氏說完了之后,康氏的眼神中充滿了希望之光,羨慕不已,“妹子,你可真厲害!”紫悠的農門小寡婦:帶著空間養崽崽