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后院里,王翠蓮和孫氏一個鍋上,一個鍋下,一個炒菜,一個塞火,兩人配合默契。
但是今日的灶房里,氣氛卻有那么一點(diǎn)點(diǎn)的不太好。
至于原因,很簡單,還是白天去鎮(zhèn)上的陰影在。
而且,楊若晴遲遲沒有回來,這也讓她們兩個心里懸掛著事情,直到楊若晴走進(jìn)灶房,她們倆懸著的心才同時落回實(shí)處。
“哎喲晴兒啊,這個當(dāng)口你就老老實(shí)實(shí)在家待著啊,不要到處亂跑,我就擔(dān)心啊!”孫氏看到楊若晴進(jìn)來,第一時間便跟她這叮囑。
王翠蓮也點(diǎn)頭,但王翠蓮卻不會像孫氏那樣苦口婆心的說。
并不是她做大媽的不關(guān)心楊若晴,不擔(dān)心楊若晴的安危,而是她是大媽,相當(dāng)于是楊若晴的婆婆。
有些話,她不能像孫氏那樣去說,但是心意卻是一樣的。
“我和你娘一下午都懸著心,你回來了就好,馬上就吃飯了,來,你來幫我準(zhǔn)備碗筷。”
王翠蓮朝楊若晴這和顏悅色的說著,這是想打個岔,省得孫氏還在那里說楊若晴。
楊若晴朝孫氏和王翠蓮那笑了笑,轉(zhuǎn)身來到菜碗櫥柜這邊準(zhǔn)備夜里的碗筷。
楊若晴將碗筷放到鍋臺旁邊的案臺上,然后又拿鐵瓢在瓦罐里舀了一碗熱水來燙碗筷殺菌消毒。
邊做這些的時候,眼角余光邊往鍋臺上的菜,還有鍋里正在燒的菜里瞅。
好家伙,今個臨時改變主意沒帶孩子們?nèi)ブ芗掖迳祥T,就派了屠二去周家村跟駱大娥,還有周旺小環(huán)那邊說一聲。
然后駱鐵匠和楊若晴他們就回家來了,自然,那些捕撈的魚,瓦市買的豬肉,還有在一品酥買的點(diǎn)心,全都一股腦兒帶回家來了。
所以,今天夜里家里的飯菜還真是豐盛。
大媽王翠蓮竟然將那條混子魚在鍋里煎得兩面金黃,又將土豆片,豆芽,小青菜,豆腐皮,蓮藕,金針菇等這些食材放到開水里燙熟。
燙熟之后再撈出來平鋪在一副長長的大鐵托盤上,再把煎得五六成熟的草魚平鋪在上面。
鍋里放熱油,推入打量的生姜,蒜末,干辣椒,辣椒醬,老抽,生抽,米醋,糖……
再舀了一大瓢熱水放進(jìn)去,添加鹽巴,最后燒開將這些調(diào)料湯汁一股腦兒澆灌在魚上面。
連同著沉甸甸的大鐵盤一塊兒架到一只三腳小泥瓦爐子上面,將炭火調(diào)到最旺的狀態(tài),讓它自個咕嚕咕嚕的烤著。
待會等到開飯之前,再往魚上面撒點(diǎn)辣椒面和大蒜葉子啥的來體味和增香,一份家庭版的烤魚就新鮮出爐了。
“夜里伙食真豐盛啊,這是要給大家伙兒壓壓驚嗎?”
楊若晴目光一轉(zhuǎn),又看到了黑陶碗里的大塊紅燒肉,醬紅醬紅的,一看就燒到入味且Q彈了。
所以楊若晴忍不住調(diào)侃了句。
王翠蓮笑了笑,說:“是啊,大家家伙兒吃頓好的,壓壓驚嘛!”
其實(shí),是草魚不適合家里水養(yǎng),養(yǎng)不到明天就會死,死了吃起來肉質(zhì)口感就沒那么好。
駱鐵匠又不想再送回魚塘去,因?yàn)閾粕蟻磉@么久,折騰了好一陣,再送回池塘也已經(jīng)失去了意義。
所以索性烤了來下飯。
很快,飯菜就擺到了桌上,楊若晴將團(tuán)團(tuán)圓圓放到他們自己的座位上,給他們倆拿了小碗,裝了飯,夾了菜。