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薙切繪里奈站在落地窗前，羨慕地看著賽場上的林道格，心想，為什么能夠拯救母親的人不是她？

那種發(fā)光料理自己能夠復(fù)制嗎？如果學(xué)會了發(fā)光料理，母親就會回到她的身邊嗎？

這兩個問題不停地在她腦海里盤旋，再怎么想也不可能得到答案，只有實踐過后才能知道。

但現(xiàn)在她不能離開這里去實踐，因為她不能放過，這個可以仔細觀摩學(xué)習(xí)的機會，好讓自己能夠?qū)W會這種料理。

跟她有同樣想法的學(xué)生有不少，其中包括一些最喜歡模仿的學(xué)生。

但是他們又怎么會知道，林道格做的每一道菜，其實都是很普通的菜，菜譜更是普羅大眾化，很多的中華人都會做，但只有他可以把它們升華到極致。

就像一個刀客，拿在手中的刀是把普通的殺豬刀，但是在他手里的時候，可以殺死很多拿著寶刀寶劍的人。

他厲害的地方，是他的廚藝，是他從梁山泊十幾年來，從生死中所吸收到的精華。

他集眾多黑暗料理界的廚技于一身，天賦才情出眾，九紋龍的稱號，就是因為他掌握的絕技太多而得的名。

沒有他那一身恐怖的廚藝，就算那些學(xué)生再怎么去模仿，也不過是畫虎不成反類犬而已。

只見林道格拿起工作人員送來的食材，經(jīng)過一輪挑選后，就開始了烹飪。

他把幾條鮮活的鯽魚拍在案板上，左手輕輕地撫摸過魚身，然后右手菜刀快速地在魚身上揮削，閃閃發(fā)亮的魚鱗瞬間飛舞，刀身劃過魚腹，骨排與內(nèi)臟就被分離出來，閃電般切過脊背，脊背上分布的小刺被切出，再次揮舞菜刀，魚頭和大骨也被去除，最后，每條魚都只剩下兩塊肥美的魚肉。m.

他把魚頭魚骨拿去鍋里煮湯，然后拿起其它食材，處理了起來。

另外一邊的中村幫夫，在冷靜下來后，也很快就想到要用什么花來制作料理，他跟工作人員交代完畢后，又走到關(guān)守平的身邊，跟他商量起工作分配。

等工作人員拿來食材后，他們兩人就在料理臺前忙碌了起來。

他們分工很明確，對于擅長壽司的關(guān)守平，中村幫夫讓他去處理食材，而他自己就去燒熱油，和調(diào)制面衣。

面衣的調(diào)制很簡單，但是也很考廚師的經(jīng)驗和實力，開得太稀就沒有了清脆的口感，開得太厚，又會影響到食物的味道。

但作為炸物超人的中村幫夫，對于面衣的調(diào)制可以說非常的熟練。

只見他快速地打蛋，把蛋清去掉，只留下蛋黃，然后給蛋黃加冰水，攪拌均勻后過篩，加入低筋面粉，和一種粉綠色的粉末，再次攪拌均勻。

結(jié)束過，他就去看鍋里的油的情況，專業(yè)的師傅，會在熱油里滴入一點面衣，看它在油里的變化來判斷油溫，但是中村幫夫早就跳過了這個步驟，可以通過眼力和經(jīng)驗直接判斷油溫。

正當他覺得油溫可以的時候，旁邊的關(guān)守平很適時地睇來了一樣食材，是已經(jīng)處理好的黑虎蝦，蝦頭和蝦殼都被去掉，蝦腹的纖維已經(jīng)被切斷，蝦身也經(jīng)過按壓，讓整只蝦看起來又長又直。

中村幫夫手捏住蝦尾，把蝦放進面衣里翻滾均勻后，放進熱油里炸。

天婦羅最難的地方是，判斷什么時候炸好，中村幫夫是靠三感去判斷的，用視覺去看，看食物在油里冒出來的氣泡大小；用聽覺去聽，聽油炸中的食物的水分，在蒸發(fā)時發(fā)出的聲音；用觸角去感受，感受筷子夾起食物時的重量。