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接著在灶堂上生著火，鍋里添上水，等水開后，先把板油和肥肉焯下水，再撈出來，把鍋涮干凈再蓄上水，把肥肉和板油倒進去，這樣熬出的豬油特別的白亮。

每一步，都是按網上教的去做的。

一個半小時后，她把焦黃的油渣撈出來，倒進一個罐子里放進了空間，又把煉好的油倒進一個大罐子里放到一邊放涼，這才開始準備她要做的菜！

空心菜摘了一小把，洗干凈切成段兒，碼到一個盤兒里，又從空間拿了兩個干的紅辣椒，切成段放在一邊兒。

把豆腐切成小四方塊，從空間取出一大勺辣醬放在小碗里，隨后摘了幾根蔥，洗干凈切成蔥末，磕了四個雞蛋在碗里，把蔥末倒進去攪勻，放了一點點鹽進去。

看到鹽她不由的吐槽幾句，這里的鹽全是大鹽塊子。

買回來后，還得自己加工，把大塊變成小碎末，她吃過一小塊，又咸又苦又澀，和空間的雪鹽真沒法比。

于是那一罐大粗鹽就成了擺設，她每次做飯，都是用空間加碘的細鹽。

把所有食材都準備好了，算算時間也差不多了，開炒！

生平第一次炒菜，還有些小緊張呢，生怕炒的難吃，還得再重新炒第二遍。

她買的食材都有富余，就怕搞砸，還好還好，炒出第一道菜，她的信心就漸漸恢復了。

四個菜擺在炕桌上，她咧起嘴笑起來，把碗筷擺好，擦擦手，猛的一拍腦瓜子，白米還沒有買。

于是挎上籃子鎖上門，以百米沖刺的速度來到糧鋪，到了那兒看著一袋一袋的米面問道。

“你們這兒最好的白米，多少錢一斤？”

“三十文，”

“呦，跟豬肉一個價呢”

“保證好吃”伙計笑咪咪的站在她一旁。

“我看看？”

伙計領她來到一個米袋前，“這就是，現在還沒有新米，這是去年的，也算是新米吧，”

喬麥抓了一小把，湊到眼前仔細瞧了瞧，又聞了聞，假裝很在行的樣子。

“嗯，還行，米給我來十斤，素油，給我來一壇兒。”

時間緊迫，稱好后放到籃子里，付了錢就走了，

回到家搯了一碗米，洗干凈放到一個小瓷盆里，蓄了些水，放在鍋里蒸上，這個她還是會的。

以前總是用電飯鍋蒸米飯，從飯店要個熱菜打包回家，或是從冷凍柜里，把那些成品加熱一下，就著米飯吃，也很省事。

想到空間的那些速成食品，她咽了咽口水，下次陸掌柜再來，弄兩樣出來吃。

外面下起了小雨，陸掌柜打著傘，抱著一個壇子，踩著點到了。

一進屋就聞到了香味，她把雨傘一收，戳到了門口一邊，進了屋把鞋一脫坐在了炕桌邊上。

看著四個菜，她咽了咽口水，等喬麥端著一盆米飯進了屋說道。

“沒想到你的廚藝這么好呢？”

“嘗嘗，也不知道好不好吃，以前在田家都不讓我下廚房，生怕我偷吃他家的糧食，這可是我第一次做呢。”

“妹子，再拿兩個小碗來，姐帶了酒，咱倆喝點，要是喝多了，姐就在你這兒睡一下午。”

“你高興就好。”

喬麥去廚房拿來兩個碗，陸三娘把酒壇子打開，滿上酒。

“來，今兒你辛苦了，咱姐倆干一個。”

兩人都爽快之人，一口悶下碗中的酒，抹了一個嘴，陸三娘拿起筷子先夾了一塊紅燒肉，放進了嘴里嚼起來。

“嗯，嗯，這肉燒的真是太好吃了，天哪兒，瞧不出來你竟然在廚藝上這么有天賦呢？”

“下回喊上我那兩個徒弟一起。”

“那得晚上過來。”

“行，那就等下次下雨的時候。”

“一言為定！”