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清研把處理好的各種小魚清洗干凈放到盆里,然后加上蔥、姜、鹽、醬油等各種調料腌制。
讓李氏幫忙活的粟米加粗糧的面,夏木則是負責添柴燒火。
一切準備就緒,鍋里倒油加熱,放蔥姜蒜爆香,然后把魚放進去,煎至兩面金黃。
加入醬油,水,各種調料開始燉煮,然后把李氏活好的面,揪成一個個面團,用手掌按平貼在鍋邊。
清研畢竟人小,踩在板凳上顫顫巍巍,李氏看她貼了一個也就明白了怎么做,連忙幫著閨女把鍋邊一圈都貼上。
蓋上鍋蓋,讓夏木改成小火,慢慢燉煮。
很快,廚房里的味道,彌漫出來。
負責燒火的夏木最先聞到這味道,太香了,口水都要流出來。
魚肉的鮮香、醬香,還有雜糧餅的面香味。
夏父下工回家,一進院門,就聞到了香味,使勁的吸兩口
“好香啊,今天做什么好吃的了”
李氏一臉得意,朝著夏父炫耀
“你閨女又鼓搗好吃的了,我還頭一次見把餅子貼在鍋邊的呢”
“我閨女就是厲害、能干,這點隨你,哈哈哈”
李氏被夏父的話說的臉有些紅,白了他一眼,仰著頭,語氣里的得意,傻子也聽得出來
“那當然了,多虧沒隨你”
“哈哈哈哈媳婦說的是”
清研抖了抖身上的雞皮疙瘩,聊著美食呢,怎么就突然撒狗糧了。
沒讓大家等待很久,清研感覺時間差不多了,便把魚弄出鍋裝盆里,之所以用盆,是因為這么一大鍋,碗已經不夠用了。
李氏給清研幫忙,把鍋邊的餅子鏟下來,放在盆里擺放整齊。
滿滿一盆冒著熱氣的鐵鍋雜魚貼餅子。
不用催促,大家都自覺的坐在桌前,圍著這一大盆魚。
等王氏動筷后,紛紛迫不及待的吃起來。
清研給眾人示范了一下正確吃法
“這個餅子要沾著里面的魚湯,這樣,超級好吃”
餅子沁滿魚湯的味道,鮮、咸、香,一口吃下去很是滿足。
再用筷子夾上一塊鮮美無比的魚肉,吃上一口,滑嫩的鮮味在舌尖回味,鮮香美味。
“清研,你做的魚都好好吃啊”
夏木手里拿著餅子,嘴里不斷的咀嚼著,還不忘稱贊一下。
李氏不樂意了,佯裝生氣“臭小子,你老娘我做的不好吃嗎?”
夏木卻是不怕,想也不想的脫口而出“沒有妹妹做的好吃”
“哈哈哈哈...”夏父的笑聲戛然而止,因為李氏的眼睛瞪過來了,保命要緊。
夏父變臉的速度也很快,前一秒還在哈哈的嘲笑自己媳婦,下一秒就和媳婦統一戰線聲討倒霉兒子。
“臭小子,有的吃就不要挑了,餓你幾天,吃什么都香”
“就是,你娘做飯也好吃,美味得很~”
夏木才不管他爹娘說什么,有這個說話的功夫,可以多吃幾個餅子。
“奶,今天我和鐵柱說了,他們也可以去采榆黃蘑,我們5文錢收他的”
王氏點點頭,沒有說話。
李氏卻很吃驚“5文錢一斤,怎么這么多”
“娘,后山附近咱都采了不少了,再采的話就要去遠一點的地方,或者深山里,咱的價格也不能太低了”wap.
王氏放下手里的筷子,拿著帕子優雅的擦了擦嘴角,
“清研說的對,采這榆黃蘑要漫山遍野的跑,大家都不容易,還是不要太苛刻”
“我明白了娘”