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魚肉腌制好之后，陳如意啟灶燒鍋，蘇氏自主的給灶臺里添火加柴。

熱鍋下油，放入姜蔥蒜爆香，片刻便可以將腌制好的無骨魚片倒入，煎至金黃色。

陳如意一邊演示一邊說，蘇氏聽得認真看得仔細。

“很多時候菜的香味來源于配料，大嫂平時做飯不習慣下姜蔥蒜，以后你若是常放這些菜，會比平時香很多。”陳如意說道。

邊說著便把金黃色的魚片撈起來放到備用盤子里，再倒入青椒，放少量的鹽炒軟，把魚片放入，溫水倒進去一直煮到開為止，煮開之后便倒入香菜放了一點茴香八角，過了一會便能出鍋。

從水沸騰開始，蘇氏就聞到了一股飄香的魚肉香味，這是她平時煮魚不會出現的香味，令她神色驚詫不已。

“這就好了？”蘇氏有點不相信平日里小姑子做出來香味四溢的菜肴竟然這么簡單。

“本來就不復雜，這是一道家常菜，只是你們把它想得太復雜，其實你也發現，我不放佐料這道菜平平無奇，以后你炒菜記得多放料子。”陳如意這番話猶如醍醐灌頂，蘇氏似乎找著了竅門。

“我大概明白了，謝謝你啊如意，給了我寶貴的經驗，以后做菜我也學著研究研究。”蘇氏覺得小姑子真是絕了，做菜總會弄些稀奇古怪的，如野菜，如沒人吃的蝦蟹，在她手上都能變出花樣來。

“還有這烤兔肉，雖然已經熟了，但是我們還可以再放入鍋里加工一下。”

陳如意從柜子里拿出烤兔肉用刀切成一片一片，重新放了點料子在鍋里過了一道，在弄了一些香蔥蒜瓣切成末，倒入醬油調成了一碗醬料。

一下子兔肉的香味又溢了出來，混合著紅燒魚的香味，彌漫著整間廚房。

陳二河狗鼻子一樣，一下子跑到門口，毫無形象地嗅了嗅，“太香了！陳大廚我可太崇拜你了，啥時候開飯啊？”

“二哥你也太著急了，素菜還沒炒呢，等會再吃。”陳如意無奈道。

“好吧，那你快點，我聞著這香味都快餓暈了。”陳二河捂著肚子，聲音有氣無力，仿佛好幾天沒吃過飯的樣子。

“行了別裝了，一會開飯”

晚上開飯，一家人坐在桌上，對著這香氣四溢的飯菜，又是一頓好話連連。

“自從小妹改邪歸正之后，咱家的日子好過得多了，還能天天吃上肉，想想簡直在做夢。”陳二河大快朵頤。

陳如意一臉黑線，“什么叫做改邪歸正？”

說得好像她是個壞人變成了好人。

“二哥不是那個意思，你要知道以前的你非林秋澤不嫁，說一哭二鬧三上吊都不為過，二哥早就看林秋澤不順眼，知道他是個垃圾，可是你說不聽啊，差點就葬送了自己的未來，可不就是改邪歸正了……”

陳二河的解釋還不如不解釋。

“小妹你這魚太好吃了，什么時候也教教你大嫂，讓她也跟著學一學。”陳大江一口一塊魚肉，三下五除二兩條魚的大盤子就空了。

這風卷殘云的掃蕩模式可真是絕了。

“你們兩個也太能吃了吧，多少給我們留點兒。”陳如意抓著筷子有點郁悶。