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“這……這我可不能收。”
張嬸看著白喬薇遞過來的排骨肉跟那包東西連連搖頭。
好端端的,她怎么能平白無故收人家東西呢?
就算要送東西,也是她給白喬薇送才對啊。
況且,這么一塊豬排骨肉可是不便宜呢,起碼不得三四十文?
“張嬸,你不是要去看望女兒嗎?可不得帶點兒東西去?”
“況且你方才也說了,你閨女快生了,那肯定得多補補才是。”
“之前我腦子不清醒的時候,多虧你幫忙照顧大胖跟妮妮,光是這份恩情,就足夠我惦記著了。”
聽白喬薇這么說,張嬸猶豫了片刻,隨后又開口道。
“可是你已經感謝過我們了,那兔肉,那肉包子,那餃子我們都收了,現在還收你東西,太不合適了。”
“要不這樣吧,我給你錢,你給我肉。”
“張嬸,你先拿著,等你回來后多送些土雞蛋給我就成。”白喬薇堅持道。
“這樣也行,那我先記著。”張嬸這才接過了白喬薇遞來的那塊肉。
“這包是啥啊?”
“就是一點兒紅糖,你拿去給梅梅做點兒紅糖雞蛋啥的。”白喬薇解釋道。
“這紅糖可……”
“張嬸,拿著,一點兒紅糖,你還要跟我算的明明白白不成?那樣的話,以后我可不敢找你幫忙了。”
“行,我收下了,蓮花,謝謝啊!”張嬸笑呵呵的道謝。
“不客氣。”
“那行,我就先回去了。”
“行,張嬸慢走。”
送走了張嬸后,白喬薇提著雞蛋回到廚房開始考慮做什么好。
是茶葉蛋呢還是皮蛋呢?
嗯,要不然,兩種分別做點兒?
說干就干,白喬薇快速去找了需要用到的材料,然后回到廚房后就開始動手了。
她現將雞蛋清洗干凈然后挑出一半擱在水中煮了八成熟撈出。
在冷水里浸泡了兩分鐘后拿出來輕輕敲碎了雞蛋殼。
將敲好的雞蛋放入鍋里后,她給高出雞蛋面的湯里加了鹽,醬油,花椒茴香等調料。
當然,最重要的是靈魂茶葉。退出轉碼頁面,請下載app愛讀小說閱讀最新章節。
早上去縣城的時候她正好買了些,想著以后萬一要是招待客人什么的。
結果這么快就用上了。
茶葉蛋煮在鍋里燒上火后,她就開始著手去準備另外那一半的雞蛋了。
按理說,皮蛋用鴨蛋來做最好,但是雞蛋也可以啊。
她打算先用雞蛋試試手感,看看做出來的怎么樣。
相比茶葉蛋,皮蛋的做法稍微復雜了那么一些。
茶水過濾,加入食鹽,堿面,生石灰等攪拌,然后再加入草木灰攪拌。
此外,還要準備些稻殼。
準備好后,她帶上家里的手套將雞蛋一個個裹上料泥,隨后放在了提前準備好的缸里,密封。
按照現在的溫度,差不多七天之后就可以打開看看看。
將皮蛋放好后白喬薇去洗了手,然后去廚房看了一眼煮在鍋里的茶葉蛋。
此刻的茶葉蛋已經熟了,只不過多泡一會兒能更加入味。
“哇,好香啊,娘親,你在做好吃的嗎?”
蕭大妮原本是來給白喬薇展示她爹親手雕刻的東西的,結果還沒走到廚房就聞到了一股香味,頓時吸了吸鼻子。
“是啊,娘親做了些茶葉蛋,不過還得一會兒還能好。”