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想到趙建松時常掛在嘴上的念叨：“讓小胳膊細腿的媳婦干活，自己在一旁干看著的都不是男人”，“她搶他的活兒干，會傷害他大男人的尊嚴”等話，姚甜甜就忍不住想笑。

她感覺自己對這個男人越來越心動了。

鰱魚比黑魚刺多，可去骨片肉的過程是一樣的。

姚甜甜看了眼鍋里的米飯，看還沒熟透就拿了條干凈的毛巾墊著手，拿起刀開始處理兩條魚。

剁下魚頭，再從斷口處用刀一片到尾，將剔出的脊骨剁成一截截小拇指長的骨段，跟魚頭放在一起，再把魚肉拿出來，從尾部開始斜刀切片。

從生活便捷的后世穿越到物資匱乏的七十年代，姚甜甜經常會覺得要啥沒啥。

像腌魚片用的生粉（土豆淀粉），就是姚甜甜想吃水煮魚時，在市面上找不到需要的佐料，自己瞎搗鼓出來的。

整體呈灰色的生粉，遠沒有后世買的白，可用來混著蛋清腌魚片是夠了。

說到蛋清，就不得不說一下這個時候的雞蛋了，老母雞生的蛋，個兒小，兩個都不抵后世飼料雞生的那種大蛋一個大。

姚甜甜連打了六個蛋才濾出足夠的蛋清，混著生粉把魚片腌上。

擦洗干凈了菜刀棧板，鍋里的飯也差不多了。

姚甜甜把搪瓷盆里的水甩干凈，把米飯都盛了起來，剩下的鍋巴也都被她鏟到之前的大碗里。

把空出來的兩個鍋都擦洗干凈，姚甜甜把剛買的菜籽油倒進鍋里，添柴熱油。

菜籽油味重。可唐西鎮這邊地少，糧食的產量也不高，大豆和花生平時都是用來當主食的，根本沒人舍得用來榨油，所以菜籽油就算味道重，姚甜甜也不得不用。

往油鍋里加了兩勺鹽防止濺油，又拍了幾塊生姜丟進鍋里，再下辣椒段，花椒粒。

兩條鰱魚連頭帶骨段足有三斤多，姚甜甜等油一熱，先把魚頭骨段一起下鍋爆炒，另一邊則把洗凈的酸菜下到鍋里。

左右開弓的結果就是把酸菜都帶進了炒魚頭的鍋里，眼看魚頭骨段的火候差不多了，姚甜甜忙加了兩瓢水進去，去把豆腐拿出來用水洗了一下，飛快的切了塊，延著鍋邊下到魚頭鍋里。請下載小說app愛讀app閱讀最新內容

就這么會兒功夫，旁邊鍋里的酸菜香味也濃了起來，姚甜甜趕緊給魚頭鍋蓋上鍋蓋，往酸菜鍋里也加了兩瓢水，然后給灶里添了兩根柴火等水沸。

把魚片下到沸騰的鍋里，再添兩勺白醋，一勺蝦粉增鮮。

“魚好了？”

趙建松懷里兜著六個裝滿菜的盆進來，沒等姚甜甜回答，把六個盆往廚房的桌上一擱就又轉身出去了。

姚甜甜探頭過去看了一眼，從一個盆里拿了把香蔥，手起刀落“嚓嚓”幾下切了，往兩個鍋里各撒了一大把，就把灶下多余的柴火都撤了出來，只剩余火溫著鍋。

趙建松沒一會兒又兩手兜著六個搪瓷盆進來，把個八仙桌擺了個滿滿當當。

姚甜甜這回學機靈了，搶在他出去之前道，“你把裝魚的木盆帶出去洗了。”

廚房里滿是魚肉的鮮香，趙建松陶醉的深吸了口氣，就去掀鍋蓋看了看，“魚熟了嗎？聞的我都餓了。”

姚甜甜看了眼手表：十點二十七，早是早了點，可飯嘛，還不是想吃就吃？！

“那要不先吃飯？”