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沈云清差點驚掉下巴,指著盆里道,“這……能吃?”
沈云星一副胸有成竹地說道,“調料我已經準備好了,三哥你好好煮就是了,重點在炒料上哦!”
沈云星把妹妹交代的如何炒料的方法說了一遍。
沈云清聽得連連點頭,“還能這樣煮?那我得好好試試。”
他一把拉起在一邊打醬油的云墨,“你干活不利索,你去喊我娘把大家的飯煮起,再去給二伯叔和二嬸說一聲,叫他們別做飯,到我們家一起吃。”
沈云墨巴不得找個借口溜了,他一溜煙地往外跑了,跑得頭上青色束發帶在風中飛舞。
有路過籬笆院的村民,看到他們家洗了一大盆的小龍蝦。
暗暗同情沈先生家的日子還是太窮了,連大夾子都洗了煮來吃。
“季賢,你家兩個娃在清河書院讀書,得花不少錢吧!其實你們可以只送一個去就行了,反正你家云星還小。”一位沈氏家族的長輩路過院外,忍不住說道。
沈季賢不明就里,訕訕地笑道,“您老人家說得在理,看下個月兩個誰考不上童生誰就回家。”
“我肯定考不上。”沈云星沖口而出。
“你個兔崽子,你考不上還有理了。”沈季賢把手里的小白條魚一放。
雖然爹爹從不揍他們,可那生氣的樣子還是能唬住他們。
沈云風接過爹已經清理好的小魚,他和沈云清一人端一大盆向大伯沈季德家走去。
“妹妹,哥帶你去看著煮,看云清哥煮對沒有。”沈云星蹲下身,背著妹妹就緊隨其后。
沈云星拿了一個凳子到廚房里,讓沈云酥站得高高的,這樣她就能看見鍋里。
沈云星把妹妹交代的如何煮龍蝦,如何炸小白條魚的做法再給沈云清講了一遍。
沈季德還在一邊威脅,“你若煮不好,你就滾回來種地。”
沈云清信心滿滿地說道,“我肯定能做好,只是妹妹說的這種吃法酒樓真里沒有。”
在一家人的注視下,沈云清不慌不忙地炒料,下鍋。悶煮。
用了整整半個時辰,一大鍋小龍蝦和一大盆油炸小魚干就做好了。
沈季林牽著眼睛不便的妻子楊氏剛走到門口,就聞到了香味。
“大嫂,你煮的啥?好香的呢!”
“是云清煮的大夾子和小魚干,今天云風和云清去河邊撈的。”王氏把手里的菜往桌上放下,就伸手去扶楊氏到桌邊坐下。
等到沈季賢和素娘到了,一共分成了兩桌。
沈云酥迫不及待地拿起一個小龍蝦給大家示范如何吃。
她先輕輕地啜了一口味道,還不錯,很美味,微辣鮮香,很適合這里的人的口味。
再加上她現在也不適合吃太辣的,這里微辣的藩椒是藩外進來的,所以大家都叫它藩椒。
大家學著沈云酥的方法,直接洗了手用手剝蝦殼。
沈云清剛吃了一個,眼前一亮,“哇!妹妹這煮法不錯,人人喊殺的禍害,原來如此美味。”
眾人都贊不絕口,尤其是嘗到了小魚干。
沈季德叫媳婦開了一壇自家釀的米酒,連聲夸贊這個下酒太好吃了。
沈季賢從不喝酒的人都喝了一點。