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“青青,你醒了沒?你二嬸嬸都等你好久了。”門外響起了林氏的聲音。
“娘,馬上就好,您讓二嬸嬸等我一下。”可能是因為在空間里的原因,夏沐青睡得太安穩了,以至于睡過了頭。
急匆匆的洗漱完,就跟二嬸劉氏一起去往村口坐牛車去鎮子上了。
到了鎮子上,夏沐青對劉氏說,“二嬸嬸,我們今天要買的調料不知道鎮子上有沒有,我知道有好些都得去藥鋪里買,要不咱們先去藥鋪看看?”
劉氏也不懂,反正出門前娘說了,青青說啥她做啥就對了。
原主以前也沒少來鎮子上,所以藥鋪的位置還是記得的。帶著劉氏直接就去了東市的‘回春堂’。
回春堂門口排了好些準備看診的人。夏沐青直接走到柜臺前問小藥童。“小哥哥,我想要八角、桂皮、小茴、甘草、香茅草、甘菘、花椒、砂仁、白寇、肉寇、草果、丁香,各二兩。不知道你們這里有嗎?”
小藥童一臉詫異的看著眼前的小女孩。“你有藥方嗎?這藥可不能隨便亂吃,會吃出毛病的。”
“小哥哥,我這些并不是用來入藥的,而是有其他用途。”夏沐青對小藥童甜甜的笑道。
“而且,我是跟大人一塊來的,你不用擔心的。”夏沐青指了指跟在身后的劉氏。
劉氏點了點頭“這是我家侄女,我跟著一起來買,家里人都是知道的。”
小藥童聽完就去稱藥材了。“那你們等一下。”
辛好夏沐青想要買的藥鋪都有,這就方便了不少。小藥童沒過多久就稱好了,算了一下花了二兩四百文。
平均下來,得要一百文一兩。哪怕劉氏有了心理準備也被嚇了一跳。
“二嬸嬸,鹵味不是每次都要這么多調料的,就第一次用得多點,以后再煮的時候只需要添加一點點就行了,而且不是每一樣都需要加。算下來也不算太貴了。”夏沐青低聲解釋著。
聽到夏沐青這樣說,劉翠萍松了一口氣氣,要是每次都要這么多。這鹵味肯定賺不了錢。
買好調料,夏沐青對劉氏說“二嬸嬸,咱們還要買些什么嗎?”
“不買了,咱們回家去吧,回去晚了你奶奶該擔心了。”劉氏想了想。婆婆沒有交代要買其他的東西。
“對了,二嬸嬸,咱們還得再買一點豬下水,昨天的咱家吃了些,估計不太夠用。”
兩人又去買了一副豬下水,兩根豬大骨。又在夏沐青的強烈要求下買了一斤瘦肉,花了二十文。
回到家后夏沐青就準備著做鹵味。二嬸劉氏洗豬下水。
夏老太則幫夏沐青燒火。
夏沐青先把豬大骨加水和姜片熬煮,等待做成高湯,然后把買來的大料按照比例配好。
豬大骨熬了兩個時辰,湯已經變成奶白色。香氣撲鼻。
把鍋里的骨頭渣撈干凈以后,放入配好的大料,又熬了半個時辰。然后把洗好的豬下水入熬好的鹵汁里煮,豬下水煮的軟爛適中后滅火,在鍋里浸泡著。
鹵味的香味飄的老遠了。嘴碎的張婆子從山上挖野菜路過夏家門口,都饞的走不動路了。
晚飯時間,夏家吃了鹵味,個個都是贊不絕口。都覺得鹵味一定能賺錢!傲嬌的胖九的靈泉空間:穿成被團寵的農門福女