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林莞拎著紅糖進門，轉頭就對上二娃探尋的目光。

“娘，剛剛是誰在外面呀？”二娃眨著黑曜石般的眼眸，臉上滿是好奇。

“是村里的兩個知青姐姐，送了包紅糖來感謝我上次幫了她們。”林莞言簡意賅地說明了一下事情。

誰知二娃的注意力完全不在事情上面，只見他兩眼冒光，跑過來抱著林莞的腿，討好地說：“娘，那我等下能喝一碗紅糖水嗎？”

林莞被他這個樣子給逗笑了，很好說話地回：“可以啊，不過得等到吃完飯以后。”

聽到林莞肯定的回答，二娃心滿意足地放開了她，高高興興地跑到屋里去和大娃三娃分享這個好消息。

林莞則是先把紅糖放到柜子里，再去廚房殺魚做飯。

柜子里還有一包紅糖，是上回趙銀花給的，之前給三娃泡過一兩回兒，林莞索性把那包紅糖拿到廚房里去放著，這樣用的時候方便。

魚殺好后，林莞先把二米飯蒸上，再去做菜。

昨天她就想好了要做一個一魚兩吃，魚頭用來煮湯，魚身子用來紅燒。

河西村里有個小豆腐坊，是村里一個創收的小渠道，屬于河西大隊的集體產業，每天早上都會有做好的新鮮的豆腐送到公社的收購站去。

村民們想吃豆腐豆漿的都可以去換，端上一碗豆子去就行，家里沒豆子的可以拿其他等價的東西去換。

早上出門前林莞就交代了大娃去換一塊豆腐回來，她們家沒有豆子，拿了一顆雞蛋去換。

林莞把魚剁開分好，魚頭剁成兩邊，魚身子剁成一段一段的。

鍋里放油，把魚頭放下去煎，直到煎得它兩面金黃，再把它轉到砂鍋里加滿水，放在爐子上慢慢燉。

用鍋里剩下的油繼續煎魚身子，煎到兩面金黃后盛出來備用。

熱鍋加少量油，倒入切好的蔥蒜姜片炒香，放入煎好的魚，再依次加入食鹽醬油等調，再倒入一碗清水，蓋上蓋子，水開后煮五分鐘，打開鍋蓋收湯汁，出鍋前再撒上切得碎碎的嫩綠的蔥花，一道色香味俱全的紅燒魚就做好了。

魚湯那邊林莞已經換成小火煮了一陣子了，魚湯的顏色也由最開始的透明色慢慢變成了奶白色，林莞看準時機把豆腐加了進去，讓魚湯再多煮一會兒，把豆腐煮入味，但也不能煮太久，因為不論是炒菜還是燉湯，講的就是一個火候。

魚湯出鍋前，林莞照例撒上了一把嫩綠的小蔥花，奶白奶白的魚湯配上嫩綠嫩綠的蔥花，濃郁的香味在鼻尖縈繞，令人恨不得趕緊來上一碗。

今天的午飯照樣吃得孩子們心滿意足雙眼放光，大概是喝魚湯喝飽了，二娃也沒吵著要喝紅糖水。

“我宣布，在我心里最好吃的就紅燒魚了！最好喝的就是魚頭豆腐湯！”

二娃興高采烈地宣布著，大娃端著碗小口小口地喝湯，根本懶得理他。

三娃倒是想捧一下自家二哥的場，但是他的小嘴巴也忙著喝湯吃魚肉，所以也沒空。

最后還是二娃眼巴巴的盯著林莞，可憐兮兮地問她：“娘，你說呢？”

林莞想了一下，回：“那你待會兒還喝紅糖水嗎？”

“那當然要喝了。”

“那魚湯好喝還是紅糖水好喝？”