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徐芷讓他不用慌,再等等。
等啊等,終于等到十月山楂成熟,在這之前,徐芷就和許多種山楂的村民約好了,一成熟就給她送過來,這樣就能早點開工。
第一批山楂送到了,徐芷就帶著眾人熬制山楂醬。
山楂清洗后去核,放進鍋里加水熬制,煮熟以后用勺子擠壓,一直到沒有太大的殘渣,然后和調好的糖水一起煮制,過程中注意口感,一直到粘稠度合適。
這樣熬制出來的山楂醬晶瑩剔透,口感好,酸酸甜甜的,基本上沒有不喜歡吃的。
徐老板第一次見到的時候震驚了,完全想不到平時只能用來做糖葫蘆的山楂還能這樣吃。
“山楂醬可以直接吃,也可以配糕點,小孩吃可以消食,算是一物多用?!迸滦炖习宀恢涝趺闯?,徐芷解釋到。
“徐娘子你說,這樣一罐怎么定價,原料夠不夠,我馬上寫信給家父,保證從各省調取人手采買山楂,一定多做些?!眹L過山楂醬以后,徐老板就一心想著把這些拿下來。
“原料暫時不愁,不過要是你打算多賣的話估計不夠,最好是能先準備一批?!边@個倒是不慌,還能撐一段時間。
“行,我馬上安排人去采買?!彼患毙炖习寮?,晚一天就晚不少收益。
“那個不慌,不過徐老板,這山楂醬可是新鮮東西,一時半會別人也仿不出來,這合約可不能按原來的了。”徐芷道,趁你病要你命,做生意利潤的事情一分都不能退。
第30章 三十文
最后山楂醬的協議是重新定的, 去掉原料和運輸以后兩人四六分,要求是以后徐芷再想出來新的主意,相同條件合作商要優先選擇徐老板。
第一批山楂醬被徐老板全部搬走,好說歹說才留了一罐給家里的孩子解饞。雖然他做生意的名聲很大, 但見慣了徐老板大大咧咧的性子, 第一次見到他身為生意人的瘋狂, 徐芷還有點不適應。
只是第一批回饋不怎么好,幾天后徐老板捎來消息, 他把山楂醬運過去就開始在店里售賣,只是五六天, 一車山楂醬竟然還剩下大半。
接到消息徐芷也慌了, 要知道第一批只是少部分,后面收購的山楂還在家里堆著呢,賺不到錢倒是小事, 主要是現在家里大部分錢都投了進去, 如果真砸手里那可真的是傷筋動骨了。
傍晚徐老板也趕過來了, 這批貨物對兩人來說都是至關重要, 沈家正是發展的關鍵期,徐老板也急需一些成就來向家里別人自己。
前段時間肉醬掙了錢,但那是辛苦錢, 算下來利潤不是很高,去掉人工和各種花銷,平均下來每天掙得都沒有開店掙得多。
徐老板趕來以后兩人就商量怎么回事, 怎么想都不對勁,怎么看都不應該這么不受歡迎。
“運過去第一天,愿意買去嘗嘗的人都沒有,這幾天我讓掌柜多介紹介紹, 能賣出去幾罐,但也不怎么賣得動,一天能賣三罐就封頂了。徐娘子,你說這到底怎么回事?”一見徐芷,徐老板就著急地把前因后果說出來了。
他是真心急,妻子家里是鏢局,比起一般人家是不錯了,但是徐家生意做的不小。父母對他娶妻沒有什么意見,但是隔房還有人虎視眈眈,就想找機會把他們這一支拉下來,他要不快點做出來點成就,他一家可就真要被排外了。
徐芷也不明白,只是著急也沒什么用,再急也想不出來好主意。
“徐老板先別著急,我再好好想想怎么回事,要不你先歇歇?這兩天趕來趕去也怪辛苦?!毙燔瓢参康剑蝗凰矝]有什么好辦法。
讓沈向東帶徐老板去客房休息休息,徐芷也需要冷靜一下好好想想。
晚上靜嬸做好飯來喊徐芷,喊了幾聲徐芷都沒出去。沒辦法靜嬸只能去找于氏。
于氏推開門,看見徐芷在炕上坐著,整個人心事重重的,頓時心疼了,這模樣讓她想起了徐芷剛清醒的時候,明明餓的肚子叫,卻說自己嘴里干,沒胃口,想喝稀的。
于氏走到炕邊上,摸了摸徐芷的頭,徐芷一下驚醒了:“娘,你問得進來了?”
“你靜嬸說喊你吃飯你不出去,我來看看,怎么了,一副心神不寧的樣子?”于氏問。
“沒什么娘,只是銷路不大好,我想想怎么提高一下。”徐芷故意往輕了說,不想讓于氏操心。
徐芷不說于氏也看出來了,在自己身邊養了十幾年的孩子,不說尾巴一翹就知道她要干什么,高興不高興還是能一下就看出來的。
“小七,銷路不好怕什么,你爹年輕的時候就是個貨郎,一副擔兩個筐,不也慢慢過來了嗎,實在賣不出去,咱自己挑著去縣城、去府城賣也行呀。旁的不說,娘這把老胳膊老腿也能幫你看著攤。”于氏說著,拿梳子給徐芷梳頭發。
聽了于氏的話,徐芷哭笑不得,不過可能是于氏的話起了作用,也可能是梳著頭比較放松,確實比原來好受點,徐芷的擔心比原來消去許多。
發愁也想不出辦法,又想著可能是最近事情都太順利了,讓她有了成功其實不難的錯覺,其實看看別人就知道,成功哪有一蹴而就的,不說沈家,徐老板徐耀宗他們家的發家史也是多折多難的,不然就不會更看中子孫的能力而不是其他了。
想通以后就沒那么難受了,只是雖然想開了,心里還是有點惦記這個問題,心不在焉的吃了飯,就是不明白,怎么會賣不出去呢。
現在發愁的不只是這兩批山楂醬,更多的是訂好的和正在往這邊運的山楂,錢已經花出去了,定金是收不回來的,如果不想辦法處理,怎么算都是虧的。
山楂,徐芷絞盡腦汁想除去糖葫蘆這一條還有什么其他吃法,第一個想到的是山楂糖雪球?,F代街頭經常有賣這個的,熱度可以和糖炒栗子相媲美,幾乎是小情侶約會必備零食。
唯一的缺點是要現做現賣,時間長了沒有新鮮的好吃,長途運輸想都不要想。
不過這個倒是給了徐芷一些提醒,山楂糖雪球更多是情侶和女孩喜歡買,客源是重要問題。雖然不知道徐老板到底在什么樣的店鋪里賣山楂醬,也能猜到估計不是糕點鋪,徐家的生意雖然不小,但是以糧食發家,雖然現在對其他生意有所涉足,太過精致的還是沒有插手。
去找徐老板商議了一番,果然,是在他們自家開的雜貨店里擺放的,兩人都不傻,這樣一商討就明白了問題所在。
能去雜貨鋪買東西的,大多是家庭一般的婦人,不會舍得一大筆錢去買這種填不飽肚子的東西,更別說消食了,一家大小個把月不碰一次油水,哪來的積食。
通常這些人也不會把家里的孩子帶過來,因為雜貨鋪里什么都有,如果孩子看見糖什么的會鬧著要。怕多花錢,很多人都避著孩子去店里。就算有一兩個進去的,也不會注意大壇子的山楂醬。
原先那批肉醬好賣,是因為與徐老板熟悉的商人多,更多是買來趕路的,也不會買山楂醬這種中看不中用的,當然也想不起來給家里買。
而山楂醬針對的人群,是一些家有小積蓄的太太們和公子姑娘們,這些人都不會親自來雜貨鋪買東西。
還有就是包裝問題,山楂醬不能像肉醬那樣用大壇子,運輸的時候可以用,出售的時候要用精致些的,走高端一點的路線才好。
另外價格倒是可以提一提,能買這個的不會在意價格貴不貴,過于便宜人家還覺得不是好東西不愿意買呢。
兩人又商量一些注意事項,徐老板第二天一早就帶著第二批山楂醬回去了。徐芷繼續找人做山楂醬,人可以等,摘下來的山楂是等不及了,如果這次還是賣不出去的,這批醬就用來做點心。
沈家如火如荼的忙著,鎮南將軍軍營里,有人半夜還睡不著覺。
“左將軍,怎么還不歇息?明天就要攻打倭寇了,將軍還是早點歇著吧?!毖策壍娜丝吹阶髮④娬驹谕饷鏀敌切?,就好心的勸說了一下,雖然知道這是皇上派來監視將軍的小白臉,但是態度也要客客氣氣,萬一他心眼小向皇上告了黑狀怎么辦。