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茹寶則覺得這些都太甜了，又粘牙，吃了兩三塊就不再動了。

吃完祭灶果，天也黑了，收拾完東西李氏就催家里人洗漱睡覺。

明天臘月二十四，是掃塵日，得全家上上下下、里里外外都仔細清掃一遍。不由得感嘆，自從進了臘月二十，真的是沒個清閑的時候啊。

第二天起來，全家齊上陣，小茹寶和孟安也穿著舊衣服，等會兒幫著做些輕省的活兒。

先從墻壁和屋頂開始，每個房間都仔細清掃，祛除灰塵，然后把能搬的都搬到院子里去，方便清洗曬干。

茹寶跟著走進走出，沒一會兒就發現自己好像沒什么能做的了，只好拿著掃帚，拖著它到處晃，這樣也能掃出一些東西。

這一天里忙忙碌碌的，尤其是趙忠祿和李氏夫妻倆，除了吃飯就沒怎么歇過，好在晚飯前屋里屋外已經清理干凈，今天的掃塵任務完成！

茹寶晃蕩著兩條胳膊，覺得雖然她沒干多少，但還是覺得好累啊。

至于二哥孟安，他好像更累，在吃晚飯時就已經邊吃邊打瞌睡了，恨不得趴碗里睡過去，還是爹后來見他實在是困，隨便給擦一擦就抱回房里睡了。

瞌睡果然會傳染，茹寶原本還好地好坐在火盆邊取暖的，結果太過舒服給直接弄睡著了，往后靠將腦袋擱在椅背上，不一會兒就睡死過去，連娘抱著她去洗漱都沒察覺。

“孩子們看來是真的累了”，李氏躺在床上小聲地和丈夫說話，第一次見他們這么瞌睡。

“素娘你也辛苦了”，趙忠祿抱著媳婦兒，今天做的事確實挺多，更何況還要抬進抬出。

聽著丈夫體貼的話，李氏覺得累些也是值得的，這個男人知道心疼自己，這就夠了，而且丈夫平時比自己做的只多不少。

第二天醒來，睜著眼睛看屋頂，茹寶意識漸漸回籠，仔細想了想，竟然對昨天晚飯之后的事一點印象都沒有。

看來昨天睡得真的很死啊，沒想到自己只是跟進跟出的做些小事都會這么累。

“妹妹，大懶蟲，起床吃飯啦”，孟平見茹寶已經醒了，趴在床邊催她起床。

原本還想幫著妹妹穿衣服的，沒想到她自己倒是能夠穿得像模像樣，不由得有些遺憾，不過還是順手給妹妹撫了撫，弄得更齊整些。

“今天有口福了，你們大爺爺家做豆腐，給送了豆花來”，李氏將調好味道的豆花分到三個孩子的碗里，自己和丈夫就不用了。

“娘，咱們家什么時候做豆腐啊”，孟平喝著甜豆花，自己有記憶以來家里好像每年都會做。

“和你大伯說好了明天一塊兒做”，兩家人一起做能方便點，而且人多辦事快。

“那我們明天還有豆腐花吃，嗯嗯可能還有豆漿喝”，意猶未盡地喝完大半碗豆花，聽到明天要做豆腐，孟安眉飛色舞，高興壞了。

茹寶聽著娘的話，再看看哥哥們，看來這個時代豆腐、豆漿這些已經在平民百姓里很普及了，不知道還有沒有其他的豆制品。

“今年還做3斤黃豆，素娘你晚上把豆子泡上”，趙忠祿出聲提醒。

“做這么點啊”，孟安有些遺憾，那是不是自己吃不到多少豆花兒了。

“你個憨頭兒，一斤豆子能做四斤嫩豆腐，你還要多少”，輕敲了下兒子，李氏好笑道。

“咦，這么多的么？”，孟平也有些驚奇，這豆子做成豆腐竟然還能多出來！

茹寶倒是覺得很正常，豆腐這東西走的是薄利多銷的路線，產量要是不高那還賺什么錢。

第二天，夫妻倆端著泡發好的黃豆往老宅去，孩子們也跟在身后湊熱鬧。

“可算來了，就等你們了”，張氏見著人，忙趕上來迎一迎。

“爹，現在就開始磨豆子？”，趙忠祿將黃豆擱石磨邊兒上，問詢地看了眼趙田伍。

“嗯開始磨吧。”

于是兩兄弟開始合力推石磨，7斤豆子有點多，他們足足磨了一個時辰。

期間茹寶幾次跑過來看，見都還沒全磨好，就又跑去和跟著哥哥們玩。

正哥兒幾人現在正對著一堆豆衣感興趣，圍成一個圈兒，先拿棍子戳戳，然后覺得不過癮，于是又伸手過去抓，在手里一捏就成了一團。

也不知道是誰先開始的攻擊，等茹寶走近，就看到他們拿著豆衣互相扔，玩得好不開心。

“嘿！你們幾個臭小子，弄得豆衣到處都是，等會兒可讓你們掃地了啊！”，張氏恰好出來，看到這一幕趕緊唬臉阻攔，趕著他們去別處玩。

☆、送豆腐

等趙忠祿和趙忠福把豆子全都磨好，孫氏拿過紗布來過濾豆漿，濾去其中的豆渣，期間可加少許清水透一次。

“好了，可以開始入鍋煮了。”

張氏聽娘一說，便在灶膛口坐好，將柴火點燃。

這期間大家都沒有離開廚房，鍋里的東西可得時刻注意著。

在李氏燒漿的過程中，孫氏拿出準備好的石膏粉，將其溶解到事先留下來的一碗生豆漿里，這個分量得把握好，一斤豆子要一小勺石膏粉，總共需要七勺。

調好后，用紗布濾去石膏水忠殘留的沉淀物。

燒開關火后半刻鐘，將燒好的豆漿分兩盆裝，之后和石膏水對沖，靜置半盞茶時間。這時孫氏再用筷子立在盆里試試，沒倒下來，這說明剛剛好。

“可以了，再靜置兩刻鐘，就可以將豆腐包起來成塊了”，將筷子拿起來，孫氏對著兩個兒媳婦點點頭。

“奶，豆腐腦呢，我想吃豆腐腦”，茹寶從剛才就一直在旁邊看著，這會兒聽到孫氏這么說，趕緊扯扯衣袖，仰頭期盼地看著她，一雙眼睛炯炯有神。

“豆腐腦也有”，摸摸小孫女的包包頭，孫氏笑答，“兩盞茶后就能吃到了。”

待兩盞茶時間一到，李氏從盆里輕輕舀出一陶鍋豆腐腦，這個過程千萬不能攪動。

之后盆里的豆腐還需要繼續放置一盞茶時間，才好壓成豆腐塊。