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“不了不了,這是你們年輕人的事,你們自己解決就好。”陳老索性走到外面,到了一杯熱茶,坐下慢慢等著上菜。
姜秋做的就是上次的蔬菜布丁,餐廳的廚房里設(shè)備齊全,材料豐富,他完全不愁沒有發(fā)揮的余地。
這道蔬菜布丁是根據(jù)御膳餐廳菜單里的一道“四季如春”改良的。菜譜是陳老提供的,其實(shí)這是四道菜,用春夏秋冬的常見蔬菜和肉類做的四種糕點(diǎn),不過在姜秋和阿姨的改良下,把四季濃縮在一道菜上,并減去了脂肪含量較高的肉類,調(diào)出甜、咸兩種口味的醬料搭配。
這道菜上手容易,做得也快,雖然沒有“四季如春”那濃厚的口感,但是清爽開胃,還不油膩,讓人吃完還想回味。
姜秋的現(xiàn)場教學(xué)非常成功,蔬菜布丁讓在場的廚師們感到相當(dāng)驚艷,有不少人是看著姜秋配料的,連忙問姜秋能不能讓他們把醬料的配方記下。
姜秋正笑著點(diǎn)頭,尤小胖又冒出來,不服氣地說:“只是一道菜成功了而已,其他的菜你也能做出這樣的效果來嗎?”
姜秋還沒說話,齊修澤就站到他面前,剛好擋在尤小胖和姜秋之間,高大的身影讓尤小胖好不容易鼓起來的氣勢瞬間壓掉了一半。
齊修澤一開口,就把他剩下的那一半氣焰也壓沒了:“請你搞清楚一點(diǎn),小秋是老板,你才是廚師,研究菜色是你的工作,老板只是給大家提供了一個(gè)思路。小秋尊敬你們是專業(yè)廚師,和那些重復(fù)機(jī)械性做菜的人不一樣,他愿意給大家提供一個(gè)創(chuàng)新的機(jī)會,難道你們就不想看到御膳這塊招牌,以新的形態(tài)煥發(fā)新的生命力嗎?”
他環(huán)視一周,犀利的目光與之前那默默無聞的秘書形象大相徑庭:“不求創(chuàng)新,不思進(jìn)取的人,沒必要留在餐廳里?!?
雖然齊先生很毒舌,可是他的話很有道理??!
在場的廚師們立馬就有人舉手,主動(dòng)要求留下,還讓陳老不要換別家接手,就定下姜小老板了!
連尤小胖也被齊先生堵得說不出來,慚愧地低下了頭。
姜秋站在齊修澤身后,看著他霸氣側(cè)漏地鎮(zhèn)壓全場,嘴角抑制不住地往上翹。
他摘下圍裙,放下衣袖,輕輕碰了碰齊修澤的指尖,悄悄說:“你剛才好帥。”
齊先生的耳朵微微一紅,反手握緊了姜秋:“你做菜的樣子也很帥,那身圍裙也好看。”
他回頭看著姜秋的眼睛,微笑示意:如果圍裙里面不穿衣服的話更好看。
姜秋的微笑的表情頓時(shí)僵了僵。
不怪他想多,姜秋跟齊先生在一起生活這么久,對他這種暗含傾略性的目光可太了解了!
作者有話要說:姜秋:我的老攻隨時(shí)隨地都想為愛鼓掌,怎么辦,急,在線等。