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雖然王安石說的是讓崔文卿速速前去，然實際上是當崔文卿剛到廚房沒多久，安耐不住好奇心的王安石也是到來了。

王安石仔細認真的看著崔文卿指揮庖廚揮刀殺豬，又看著他指揮庖廚將豬肉切成一塊一塊，最后竟是看到他親自下廚，炒制豬肉。

待到午時飯菜飄香，將菜肴端上案頭，崔文卿指點著菜肴樂呵呵的介紹道：“啟稟恩師，此菜名為回鍋肉，它肥而不膩，味道鮮美，顏色鮮艷，具有辣甜相交的味道；而這道菜名為東坡肘子，具有湯汁乳白，豬肘爛軟，肉質細嫩、肉味醇香、肥而不膩等優點；最后這道菜名為糖醋排骨，琥珀油亮，干香滋潤，甜酸醇厚，是一款好的下酒菜或是開胃菜，恩師不妨嘗嘗看。”

王安石出身官宦之家，家境還算不錯，不過因其年少四處飄蕩游學的關系，倒是吃過幾次豬肉，所以對于豬肉也沒有陳寧陌那般抵觸。

他聽了崔文卿之言后緩緩頷首，手腕一抖舉起木箸，懸在幾道菜肴上空略微停頓，終是選擇了那道賣相最為好看的回鍋肉，夾起一片放在嘴中大嚼起來。

剛一入口，王安石立即感覺到了一股有別于平日所吃的菜肴風味沖擊味蕾，緊接著五花肉肥而不膩卻又多汁飽滿的口感也充斥口腔，完全沒有一丁點怪味，也完全沒有難以下咽的感覺，反倒是鮮美可口使得他大感酣暢淋漓。

待到將口中的回鍋肉咽下，王安石將木箸重重拍在了案幾上面，老臉上浮現出了一絲激動的潮紅：“文卿，這肉的確不錯，完全沒有了以往豬肉的怪味，而且為師覺得竟是比羊肉好吃許多。”

崔文卿笑著解釋道：“羊肉肉質緊實干澀，所以多以燒、燉為主，而豬肉肉質肥瘦均勻，鮮嫩可口，燒、炒、煎、炸、煮、燉都是可以，其實相比較起來，我也喜歡吃豬肉。”

王安石一陣興奮感概，又夾起了那賣相最不好看的糖醋排骨吃了起來，剛吃罷一口，立即感受到那又甜又酸別樣滋味，使得他不禁味蕾大開，直呼過癮。

崔文卿拱手言道：“恩師，倘若這種豬肉能夠在大齊得到推廣，學生不敢保證人人能夠吃得起肉，但是能夠保證絕大多數百姓能夠吃得起肉，而豬肉的價格比起羊肉、禽肉、魚肉也會低廉不少，由此可見，豬肉帶來的好處是顯而易見的，推行豬肉更是一項利國利民之舉，所以學生想請恩師在官家面前替豬肉美言，在朝中致力于推廣豬肉，更出臺政策在民間扶持豬肉，使得豬肉能夠更快成為我大齊的主要肉食。”

王安石微微頷首，并沒有多言，反倒是對著那道尚沒有動箸，保持得完整形狀的東坡肘子發呆，也不知道是崔文卿的話對他帶來了觸動，還是另外在想些什么。

就這么不知過了多久，王安石目光一閃，終于下定了決心，突然站起對著崔文卿吩咐道：“文卿，帶上這盤東坡肘子，隨為師進宮。”

“什么？進宮？”崔文卿腦子有些轉不過來了，訝然道，“進宮干什么？”

王安石淡淡笑道：“咱們去見官家，也請他嘗一嘗豬肉的味道。”

聞言，崔文卿被深深震撼住了，他瞪大雙目不敢相信的望著王安石，幾乎不敢相信自己的耳朵。

進宮？請官家吃豬肉？這老師還真敢想啊！

然而，王安石一臉認真，卻絲毫沒有開玩笑的意思，已是吩咐管家備車，由不得崔文卿不相信。

待坐在馬車中，提上盛放著東坡肘子竹籃的崔文卿仍舊有些回不過神來，小心翼翼的提醒著已經開始閉目養神的王安石道：“恩師，我曾聽說，官家可是從來不吃宮外食物的啊，咱們就這么把這道東坡肘子送進宮去，妥當么？”

王安石連眼睛都沒有睜開，頷首肯定道：“放心，沒事的，老夫自有主張。”

見王安石這么鎮定，崔文卿倒有些不好意思了。