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就這樣，成為了幾十年里樊外樓第一個客人或者說是小廝的李長安，對中年男人抱拳道：“在下李長安，掌柜的怎么稱呼？“

“王沖。“中年男人憨憨笑道。

這時候李長安已打量了大堂一圈，只見窗明幾凈，只簡單擺了些桌椅，沒什么陳設。原本樊外樓里遮擋的窗帷已被掀開，許多年來眾口相傳的神秘之處，卻是這樣一幅平平無奇的景象。

李長安頓覺有些失望，復又想到若這兒裝飾華麗堂皇只怕自己一樣也會覺得失望，所謂神秘的東西，那就得一直神秘下去，他頓了頓，問道：“王掌柜，樊外樓幾十年未開，今日為何卻破例了？“

王沖赧然道：“其實我雖然是掌柜，卻也不是真正管事的，老板吩咐我在樓里釀酒，我便釀了三十年的酒，直到昨夜才接到老板的信要我今日開門迎客，但我卻什么都沒備好，后廚也空空如也。這一開門就見到你……”

“原來是這樣。”

李長安恍然，原來這樊外樓背后還有主人，自己是被這缺人手的掌柜拉壯丁了。這掌柜像是個凡人，不過一個凡人竟能看到他的身體，又讓李長安更覺得那幕后的主人神秘莫測。

他問道：“掌柜的三十年釀了些什么酒？”

王沖打量了李長安幾眼，心說這人看起來沒面無血色，一副沒什么力氣的模樣，一會怎么干活，然后說了句“你先等會“，往里屋去了。

李長安隨意坐在桌旁，不一會兒，王沖捧著一個人頭大小的酒壇子出來，放到桌上。

“這是鹿骨白參酒。”王沖一臉肉疼地揭開酒壇泥封，“看你這模樣風吹就倒，得調調身子才好做事。”

那酒壇子剛被打開，李長安就嗅到一陣清冽醇厚的酒香，不烈，但十分醒神。

王沖拿竹木提勺小心翼翼舀了勺酒倒進瓷盅，放到李長安面前說：“就三杯，記住啊，不許喝多。”

李長安也不疑有他，端起酒盅放到鼻前嗅了嗅。

王沖笑道：“各樣酒有各樣酒的喝法，像這酒就急不得，你先在這歇會，我去去就回。”

說完王沖伸手拍李長安肩膀，但他手剛抬起，李長安就驀地睜眼一避，讓王沖拍了個空，面色尷尬。

李長安端著絲毫未灑的酒盅，不動聲色道：“王掌柜要去做什么，可要在下幫忙么？”

“不用不用。”王沖擺了擺手，“就到湖邊釣些魚來，眼下去淮安城采買肉菜是來不及了，就這么先湊合著吧，萬一來客了這里沒人可不行。”

目送王沖離開時，李長安松了口氣，還好方才見機得快，萬一他的手從自己身體中穿過去，就有些說不清了。

李長安又端起那杯酒，心中十分訝異，之前幾日，他在淮安城里也嘗試著去吃些酒菜，但在中陰身的狀態下，往日香醇的酒菜卻都惡臭無比。

面前這一杯酒，竟是香氣四溢！

酒香入鼻，如三月初春吹醒萬物的那陣清風，讓人感到渾身舒泰。

“他說這酒須細品……”李長安端起酒盅抿了一口，一陣芳香清甜在舌尖綻開，化作暖流往喉嚨里灌去，只是酒液太少，暖流到喉嚨口便停滯不前，讓他心頭瘙癢難耐。

他仰頭將一盅酒盡數倒入口中，只一瞬間，暖流得到了助力涌向四肢百骸。

猶如雪夜歸家之人推開柴扉，在紅泥火爐邊化開了凍得僵硬的手腳。

李長安徐徐舒了口氣，感嘆一聲：

“好酒。”太上小君的橫刀