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朱師傅看著胡嬌嬌,不斷地點點頭。
“要不咱們打個商量,你做雞肉粥,主要是要胸脯上的肉,雞的其它部位,能不能讓給咱們單位。”
一只雞其它部位?
差不多就一只雞了。
“今天不是吃魚么?”胡嬌嬌都聞到一陣陣的燉魚的香氣了。
“剛才連主任專門跑過來說,再加兩個菜,我準備加個燒豆腐和小雞兒燉蘑菇,但是今早沒有給送雞過來,現在再去市場也來不及了?!?
朱師傅說話還是挺客氣的,胡嬌嬌點點頭,不過還是很痛快地把雞讓給了他。
“我處理一下,把最嫩的雞胸脯那塊兒給切下來?!?
朱師傅去處理雞了。
胡嬌嬌準備休息一下的時候,朱姨卻拉住了她。
“你要不就在空灶上做這個粥吧,咱們食堂這給領導備著的都是年前的新米,你多做點。嗯,余下的全是你的。”
朱姨考慮得確實很周到,胡嬌嬌做一大鍋當歸雞肉粥,要是有領導想喝這種咸口的圖個新鮮的,也算是食堂的功勞。
這個時候,朱姨也顧不上想著胡嬌嬌爭功的后果怎么怎么樣。
要是完不成連主任交待下來的事,她跟朱師傅全得完蛋。還以后繼續過這種逍遙日子呢,想得美。
胡嬌嬌也沒做過這個粥,就想試試。不過她自己上輩子平常就會熬很多養生粥,而且是越熬越香,越吃越香那種。
“有砂鍋嗎?”
“有的,不過是很大的鍋。”
朱姨語調里透露著還是不太情愿的意思,但是胡嬌嬌看到那個大砂鍋時,立即就愣住了。
好大的一個土砂鍋,得有個10升左右呢。
“這得費不少米的。”胡嬌嬌又故意說。
“你又不熬滿滿一大鍋,這個鍋有的時候用來燉肉的?!敝煲倘ソo挖了很大一碗的米。
“這個管夠了,熬粥又不是吃大米飯?!?
朱師傅把切下來的嫩嫩的雞胸肉,切成很細的絲,用姜絲和料酒拌在了一塊。
胡嬌嬌圍上了圍裙,把自己買的當歸用清水泡了一點,就開始淘米了。
她要用小火熬粥,這樣出來的粥就很粘稠,這么一大碗,出大半鍋粥還是可以的。
因為粥要煮的時間長,又不能在鍋底糊了,胡嬌嬌是隔一會兒就去攪一攪。
朱姨探頭看了一眼,被鍋里熱騰騰的熱氣還撲了一下,“哎喲”一聲她趕緊躲開了。至于鍋里的粥是什么樣,她都沒看清楚。
“你這樣熬粥也太費勁了吧?”朱姨就沒見過這么煮個粥的,比做個肉菜還麻煩。
那頭朱師傅的小雞燉蘑菇都要熟了,胡嬌嬌這個粥還在熬。
朱師傅卻說道,“這種熬法才好喝呢,好的吃食要的就是時間?!?
朱姨根本不懂,她又去切了兩碗咸菜,一碗他跟朱師傅吃,另一碗是胡嬌嬌吃的。
在連二姐連主任小跑來的時候,就是朱師傅這頭該上菜了。
紅燒魚,小雞燉蘑菇,紅燒肉,燒豆腐,韭菜炒雞蛋,還有烙餅和白面饅頭。
今天朱師傅還安排烙了餅。
胡嬌嬌的還沒有上,朱師傅和朱姨都還沒有動靜。
其實像給領導吃飯,幾乎不可能上粥的,不管到哪里,全都是各類硬菜為主的。
朱師傅也有點拿不定主意,不過聞著胡嬌嬌熬的那一大鍋粥,確實挺香的。
“胡嬌嬌同志,你去問問連主任,他們要不要喝粥。”
胡嬌嬌根本和連二姐不熟,現在碰到困難了,讓自己上?
朱姨卻趕忙說,“領導們都坐下吃飯了,不好去打擾。”
不過他們卻不知道,吃飯這頭的桌子上,有人卻放下了筷子。
是馬副省長,他突然覺得胸口不舒服,微微嘆了一口氣。
“有沒有清淡點的,我年紀大了這幾天連續有應酬,喝酒喝得多,現在有些吃不下。”
說白了,就是酒肉吃多了,身體消化和代謝跟不上,自然就很不舒服。
連二連又是著急地跑到食堂后廚,“有清淡點么,要快。”
“有稠稠的米粥,已經備好了。”朱姨立即過去給分別盛了六碗,又放上了一大碗咸菜絲兒。
連二姐聞了聞,看著朱姨說,“你倒會辦事?!?
胡嬌嬌一點都沒有因被搶功而難受,她本來不擅長跟這些人打交道的,至于立功什么的,她也無所謂。
她覺得食堂不錯,真的是天天混吃,別人也都不希望她太勤快,她連裝樣子都不用。
每天吃好喝好,工資照拿,包會計那頭再隨便給她記兩個加班,年底就會有獎金了。