茶暖提示您:看后求收藏(詩鼎小說網(wǎng)網(wǎng)m.autocad360.cn),接著再看更方便。
蘇玉錦瞇著眼睛搭了許久,才開口道,“柳媽媽的身體整體來說算是頗為康健,不過體內(nèi)濕熱,平日里得注意飲食,否則容易長一些濕疹疙瘩。”
“此外呢,柳媽媽的肺不好,平日也得多多保養(yǎng),眼下紅梨下來,柳媽媽多燉些冰糖紅梨來吃,滋潤養(yǎng)肺,這些原都不是什么要緊的,到是柳媽媽這肝火有些旺……”
“想來平常飯食養(yǎng)護(hù)已是不行,需得施針降一降肝火為好,否則的話,容易引起旁的病癥。”
蘇玉錦醫(yī)術(shù)不俗,柳媽媽一聽這個(gè),再次忙不迭的點(diǎn)頭,“那就聽姑娘的。”
繼而又有些不好意思,“實(shí)在是勞煩姑娘了。”
她到底是個(gè)下人,蘇玉錦是主子。
“什么勞煩不勞煩的,你們既是平日里跟著我,那便是一家子人,不必說客氣話。”蘇玉錦打著哈哈,讓柳媽媽去床上趴著,再其后背上施針。
一番大展身手之后,蘇玉錦心滿意足,柳媽媽也覺得渾身通暢,連連向蘇玉錦道謝。
艾草看的心里癢癢的,也躍躍欲試。
于是蘇玉錦再次過了一把手癮。
等忙活完之后,才美滋滋地將這些針給仔細(xì)收了起來。
因?yàn)樾那楹玫木壒剩挝鐣r(shí)蘇玉錦下了廚,做了一道蔥油雞來吃。
整只雞煮熟撕肉,配上鹽、糖、蔥油、醬油等配成的料汁,撒上些香蔥香菜和白芝麻,吃起來雞肉嫩滑,滋味香濃。
艾草晌午時(shí),再次多吃了半碗飯。
到下午西頭西沉?xí)r,霜葉來了,說鋪?zhàn)永镱^來了一個(gè)貨郎,是賣十三香的,聞著品質(zhì)不錯(cuò),所以特地來問問蘇玉錦需要不需要買一些。
所謂十三香,是用多種調(diào)味料按著比重搭配,烘干磨粉,密封保存,用時(shí)直接倒粉入菜,滋味香濃獨(dú)特,極受人喜歡。
十三香的配方有許多,若是細(xì)分的話,有炒菜的,有燉肉的,還有煲湯的,但市面上所賣的,大多是以花椒、八角、肉桂、山奈、陳皮、肉蔻、干姜、砂仁、白芷、丁香、木香、小茴香、良姜等制作出來的通用配方。
這樣的配方,可以說是百搭的。
但百搭的弊端是跟什么都合,也就什么什么都不算突出。
若是尋常人做菜時(shí),為了不出差錯(cuò),喜歡用這樣的十三香,但蘇玉錦廚藝不俗,做菜時(shí)也因地制宜,并不大喜歡這樣的通用調(diào)料。
“給對(duì)方回話,說咱們自己配料,用不上這十三香。”蘇玉錦對(duì)這十三香,并不感興趣。
“婢子原是這樣回的,只是那人說,他這十三香與旁的不同,姑娘去瞧了也就知道了。”霜葉答道,“婢子也是見那人說的十分篤定,這才回來跟姑娘說上一嘴。”
與眾不同的十三香?
蘇玉錦眨了眨眼睛,在想了片刻后道,“你先回去吧,我稍后就過去。”
去瞧一瞧,到底是怎么樣的十三香,能與眾不同。wap..OrG