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黃油遇熱即化，足有小拳頭那么大的肉丸孔里便承足了油底。

“不、不會吧？”

“開什么玩笑啊？”

“他這難道是要做……”

一位剛才給過于小榮食材的助理廚師看地目瞪口呆，他竟被自己突然起來的想法逗樂了：

“章魚小丸子么？？就這啊？”

“開玩笑開玩笑。”

“逗樂的搞笑呢。”

“這是廚師大賽啊，怎么擺起小吃攤來了！”

“老張啊，你看我之前備菜還緊張了那么久，現在怎么突然有種受到了嘲弄的感覺，人家章魚丸就能拿來參賽了。”

“烏龍啊烏龍啊，幸虧沒安排全球直播啊！”

旁邊看著熱鬧的幾位疏忽就散了。

……

于小榮低頭看了看他臨時架起來的章魚小丸子鍋。

真的有這么不堪么？

他對比了一下自己左邊的那位主廚，人家做的是紅酒醬汁烤肋排；而自己右邊的那位主廚，做的是芥末金錢鮮蝦球。

好像真的有。

于小榮撓撓頭，他繼續低頭做飯。

大湯勺將熬好的面糊澆到了模具里，他這次選擇的丸子模具是正常章魚小丸子的四五倍，為了在最短的時間里把全部的食材都用完，于小榮特意選擇的最大號。

面糊在黃油中呼嚕嚕地煎著，于小榮將備好的章魚碎撒進了模具中。

再加一小塊火腿、兩截蟹棒、鋪一個大大的鮮蝦仁進去，然后是一個厚厚的芝士卷，這樣的小丸子一口咬下去，會有爆漿、然后再拉絲的幸福感。

于小榮輕輕地咽了咽自己的口水，要口感好當然還要撒一把玉米粒。

洋蔥和紅姜絲是調味，最后再添一把章魚碎。

里料從模具孔里堆滿了、最后溢了出來，于小榮才撒上了椒鹽和紅辣椒粉。

滋滋滋——

油香味飄出來，于小榮用筷子插到模具的底部，輕輕翻身，大丸子就露出了已經定型的底部。再補一勺面糊，就是溜溢到外面也不怕，筷子輕輕挑幾下，丸子在模具里翻幾個身，自己就變成了渾圓的黃金球。

于小榮其實一直是在街邊攤看人家做章魚小丸子，還從沒有自己嘗試過這樣的章魚大丸子。

他用筷子插起了一個，帶著剛出鍋的油香，放在了用生菜葉打底的西餐盤里。

淺淺的綠葉子，襯兩顆圓丟丟的大丸子。

撒一些海帶粉，外加香香的木魚花。于小榮用番茄和沙拉醬擠出了兩朵配色的花。

做好了，一鍋八個小丸子只需要不到十分鐘。

擺盤用了兩個，鍋里還剩下六個，他插起了一個吹了吹，趁著熱，啊嗚一口就咬了下去！

小吃攤食品的魅力，當然是要趕著剛出鍋的第一口，馬上就吃掉。

好燙好爽好q彈！

章魚碎被咬的咯吱吱響，于小榮吸溜著舌頭，被燙到摸耳朵。

“你怎么自己先吃起來了？”身邊有人走過來好奇地問他。

于小榮好不容易咽下嘴里大大的一口，一抬頭，看見的卻是西裝革履正看著他微笑的陳東陽。

“你……！？”

陳東陽又出現了，也不知道為什么，他最近好像總是很湊巧地，經常地出現在于小榮的生活里。

一句“你怎么又來了”還沒問出口，陳東陽就好像看透了他心思似地，提前就回答了：

“還是那句話，我怎么不能來了。我的陽光集團可是這次青年廚師挑戰賽中國賽區的總贊助商。”

于小榮笑了。

他低下頭，又插起一個大章魚丸，放在碗里，擺上勺子，直接遞到了陳東陽面前。

“參賽的都做好了，剩下的都是給自己吃的！還能再出幾鍋，我今天可以把這些食材全部都做完！”