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村里敲鑼鳴鼓都是有大事，挨家挨戶的喊人累的很。

于是里正家里便弄了個銅鑼，有什么事的時候，就讓人拿著銅鑼挨著村里敲上一圈。

大伙聽了聲，自然就會往村口的老槐樹底下聚集。

相當于現代的廣播似得。

“這是出啥事了？”

牛春花在廊下磨豆子，雙手沒停，脖子卻伸的老長，企圖能張望一二。

“是啊，這時候怎么敲起鑼來了？”

牛嬸子在廚房聽了也狐疑道。

平日只有秋收納糧，或者是年末點丁才會響鑼。

幾人也因著手里活沒法停，不能出去看熱鬧，一個兩個臉上寫滿好奇。

“別急，聽聲音一會能到咱這，自然就知道了。”

宋南絮剛坐下，眼下實在不想動，笑道。

何況豆汁熬好了，就是最關鍵的一步，點豆腐了，這時候大伙就算再好奇，也得等先忙完正事。

等牛嬸子將豆汁全部舀完，宋南絮這才起身，端起一早磨好的石膏水，將宋梅和牛春花支了出去。

畢竟這是教她謀生的活計，自然是不能讓所有人都聽去的。

見她將人攆了出去，牛嬸子緊張的擦了擦汗。

“南姐兒，要不點鹵你自己來，這好歹你是阿奶留的方子，告訴我一個外人還是不合適。”

“嬸子，你再這樣啰啰嗦嗦我都要煩了。”

宋南絮將人拉到身邊，將點鹵的比例直接告訴她，由不得她反悔。

“我給你示范一次。”

宋南絮拿起長柄的木勺，將石膏水輕點在桶內輕輕攪拌，隨著攪拌豆漿逐漸變得厚稠，豆汁逐漸漂浮起絮狀的豆花，立刻停止攪拌。

“豆腐是老是嫩，全靠鹵水點的好，下一桶你來。”

牛嬸子心里還在死死默念宋南絮給的口訣比例，見她把勺遞給自己有些赧然，不敢接。

畢竟這都是糧食，花了力氣，花了銀錢，她這都還沒記牢就動手，就怕壞了這桶豆汁。

見她猶豫不敢接，宋南絮直接將勺子塞她手里，鼓勵道：“光說不做，假把式，別怕，有我在這盯著，做不壞。”

一連盯著牛嬸子點好幾桶，這才笑道：“瞧，這不是做的很好。”

牛嬸子盯著點好的豆花，紅了眼眶，“南姐兒，我，真不知要怎么謝你才好。”

說著直直跪下，幸好宋南絮眼疾手快將人拉了起來。

“這是干什么？你這長輩跪晚輩，我得折壽。”

“小孩子說話不算，老天爺保佑她長命百歲。”

牛嬸子往旁邊連呸了幾口，立馬雙手合十連連禱告。

宋南絮見她又哭又著急禱告的樣子，有些哭笑不得將人拉住。

“嬸子，我幫你，也是幫我自己，您替我做好每一鍋豆腐，就是最好的報答，快別哭了。”

牛嬸子聽她哄孩子似得，愣了片刻，扯了袖子抹眼淚，倒是不好意思起來。

“鏜鏜······村里佃戶都去村口集合啦~”

院門口傳來吆喝聲，宋南絮一聽倒是來了興趣。

自己正想多了解一些田地的事，也是成日事情多，都沒時間去問問里正，這不巧了，自己正好能去湊個熱鬧。

“嬸子，我去看看去，這些豆腐等半個時辰就凝好了，倒進木模里，壓上石頭就好了。”

“我曉得了，你去吧！”

牛嬸子整了整面容，替她將門打開。