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但是,隨著溫度重新升高,香味兒隨之又飄了起來。
酸豆角的酸爽,肉沫的葷香,還有調料獨特的香氣,中間還夾雜著淺淺的蒜香,它們隨著高溫一起,融合碰撞,又緩緩飄動,大有不把廚房的每個角落侵占不罷休的勢頭!
學子們一邊聞著香味兒,一邊含淚吃著感覺已經不是很美味的包子,心道:晚上可快點來吧,他們想來吃宵夜。
如今也只有一頓美味的宵夜,能拯救他們被美食饞瘋了的心!
湯汁煮好之后,蕭念織回頭又另起一鍋,把米粉煮上。
開水泡了近半個小時的米粉,下水煮一兩分鐘就可以了。
這個時候的軟硬程度剛剛好,不會太硬,卻也不會黏軟。
屬于吃起來嫩滑,又稍稍帶著一點筋道的可口狀態。
瑩白的米粉,被蕭念織從鍋里撈出來,過了涼水之后,順著方向在湯碗里擺好,煎好的雞蛋,擺到米粉上面,再舀兩勺飄香的湯汁。
瑩白與醬色交織纏繞,只看著就給人一種十分美味的視覺享受。
輕嗅一口,酸爽與醬香碰撞,濃香又開胃。
富嬸子已經忍不住看了好幾眼,特別是看到湯鍋里還有不少的湯汁,她不確定的問道:“那些湯……”
蕭念織不好意思的抿了抿唇:“特意多煮了點,給嬸子們留的。”
一聽是給自己留的,富嬸子眼睛都笑到看不見了:“你這孩子,可真是會哄嬸子開心,辛苦了,辛苦了,你自己要不要撈一碗?”
煮的米粉也沒用完,還剩下大概兩個人的量。
谷嬸子已經離開,剩下葉嬸子在那邊守著,時不時的幫著晚來的學子打飯。
看著像是給她們兩個留的,但是富嬸子又不確定,所以多問問。
對此,蕭念織擺擺手:“我嘗嘗肉包,嬸子們吃吧,我先回去了,于姑姑還等著。”
蕭念織說話間已經把米粉放到食盒里,蓋好之后提起來,又去葉嬸子那邊打了兩個包子。
葉嬸子剛才一直豎著耳朵在聽,一聽還有自己的份,也是笑得見牙不見眼,蕭念織過來之后,她還特意表示了感謝。
富嬸子把蕭念織送出門,看著天不太好,還叮囑了一句:“晚上如果下雨,就莫要過來了。”
蕭念織脆生生應下,然后快步往回走。
前后院雖然距離不遠,但是米粉在湯里泡久了容易坨掉,影響口感,味道也不好。
所以,她得快點走。
回去的時候,天依舊陰沉沉的,但是沒下雨。
蕭念織提著食盒來到于姑姑門前,正準備敲門,門卻從里面開了。
看著下地的于姑姑,蕭念織驚了一下:“姑姑怎么下來了?”
于姑姑面色還是有些不太好看,身上也沒力氣,所以說起話來,有些懶洋洋的:“躺太久,身上也難受,起來動一動。”
說完看了看食盒,笑著問:“咱們中午吃什么?”
蕭念織很快把午飯擺上,不想于姑姑多想,特意解釋了一下:“我瞧著中午有肉包,就嘗嘗看,所以沒做自己的份,給姑姑煮了米粉,姑姑嘗嘗看,味道怎么樣?”
食盒的蓋子一開,那股子酸爽濃香就飄了出來。
于姑姑聳鼻聞了一下,然后點頭:“只聞就知道,味道肯定差不了。”二謙的國子監小廚娘