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幾個(gè)學(xué)子遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看到一抹纖細(xì)的身影,就直接過(guò)來(lái)了。
蕭念織手里提著燈籠,黑暗中只有一點(diǎn)微晃的光,所以學(xué)子們看的并不清楚。
但是,大晚上的,也不會(huì)有別人從后院走過(guò)來(lái)。
所以,肯定是蕭念織了!
這會(huì)兒一看,果然是,蘇桂玉直接就笑了:“蕭姑娘做什么,咱們就吃什么,不挑的。”
其他人,有兩個(gè)是之前跟著喝過(guò)小吊梨湯的,除此之外,只聽(tīng)過(guò),沒(méi)吃過(guò)蕭念織制作的美食。
所以,大家都很期待,也很著急。
這個(gè)時(shí)候,也不好意思挑,只想著,能?chē)L到就好。
所以,蘇桂玉一說(shuō),大家就跟著一起附和著。
聽(tīng)大家這樣說(shuō),崔嬸子笑著點(diǎn)點(diǎn)頭:“行,那得等一會(huì)兒啊,元娘也是剛過(guò)來(lái)。”
說(shuō)話間,崔嬸子已經(jīng)回來(lái)了,而蕭念織則開(kāi)始動(dòng)手了。
她過(guò)來(lái)就看到豆腐,這會(huì)兒直接將豆腐切成小塊。
剩下的這三塊豆腐,被蕭念織切成了均勻的小方塊。
切好之后,蕭念織舀了菜油下鍋。
量很大,一看就是要過(guò)油。
富嬸子幫著燒火,崔嬸子已經(jīng)去拿碗了。
待到油溫七成熱,蕭念織開(kāi)始炸豆腐。
送來(lái)的豆腐雖然不嫩,但是它也不結(jié)實(shí)啊。
所以,下鍋之后,蕭念織都沒(méi)敢翻動(dòng),等了一會(huì)兒,看著外表慢慢的泛起了燦燦金黃色,這才拿著漏勺開(kāi)始輕輕的攪動(dòng)著。
嫩白的豆腐經(jīng)過(guò)高溫,內(nèi)里的水汽開(kāi)始不停的升騰,表皮也在慢慢變色。
等到表皮變成誘人的金黃色之時(shí),內(nèi)里也慢慢騰空,變成了淡淡的米色。
豆香與油香一起,把食堂里的味道,一下子就點(diǎn)燃起來(lái)了!
富嬸子探頭看了一眼,這個(gè)時(shí)候,豆腐已經(jīng)炸至色澤金黃,外表酥嫩。
蕭念織將其盛了出來(lái),開(kāi)始控油。
這個(gè)還需要復(fù)炸一下,會(huì)讓豆腐被炸的更加徹底,吃的時(shí)候,也更加的酥嫩可口。
等待豆腐控油的時(shí)間,蕭念織也沒(méi)閑著。
她轉(zhuǎn)過(guò)身,去切了蔥蒜末,茱萸碎,又將孜然粒和茱萸碎放到一起,直接搗成粉。
她動(dòng)作麻利中又透著幾分流暢的美感,看得不遠(yuǎn)處的學(xué)子,忍不住的驚嘆。
“身似行云流水,心似皓月清風(fēng)?!?
“行云流水,人間仙境?!?
“宛若夢(mèng)中不敢言?。 眞ap..OrG
……
幾個(gè)學(xué)子忍不住贊嘆出聲。
他們聲音不高,蕭念織遠(yuǎn)遠(yuǎn)能聽(tīng)到幾句,但是聽(tīng)的并不清楚。
而且她投入做一件事情的時(shí)候,也很少會(huì)分心注意其他動(dòng)靜。
一應(yīng)的調(diào)料準(zhǔn)備好之后,她又按著面粉淀粉一比一的比例,調(diào)了面糊水。
接著挑動(dòng)柴火,熱鍋,待溫度上來(lái),從剛才炸豆腐的鍋里盛了一勺油過(guò)來(lái),澆進(jìn)去。
油溫未退,此時(shí)是熱油下鍋,所以鍋中的溫度上來(lái)的特別快。
蕭念織借著昏黃的燭火看著溫度差不多了,就把蔥蒜末扔進(jìn)去。
滋啦!