二謙提示您：看后求收藏（詩(shī)鼎小說(shuō)網(wǎng)網(wǎng)m.autocad360.cn），接著再看更方便。

蕭司業(yè)和余祭酒在宮里跟陛下扯皮的時(shí)候，蕭念織已經(jīng)把豆子泡好，轉(zhuǎn)身去忙別的了。

這東西，不泡上三四個(gè)時(shí)辰，根本就沒(méi)辦法用。

所以，暫時(shí)不需要管，還是先看看午飯。

新鮮的雞胸肉，取了三塊，放蔥姜焯水。

焯好之后，撈出來(lái)，放涼，接著扯成細(xì)絲。

接著，蕭念織就去調(diào)汁了。

秦嬸子一直在忙前忙后的打下手，大棗也時(shí)不時(shí)問(wèn)東問(wèn)西，在這種情況下，想把美味廚房里的調(diào)料拿出來(lái)用，確實(shí)不太好。退出轉(zhuǎn)碼頁(yè)面，請(qǐng)下載app愛(ài)讀小說(shuō)閱讀最新章節(jié)。

過(guò)于打眼，沒(méi)辦法解釋。

所以，蕭念織只能利用現(xiàn)有的材料，做一份雞絲涼面。

是的，她中午準(zhǔn)備吃面。

沒(méi)有蠔油和雞精提鮮，味道會(huì)差一些。

但是，也不是沒(méi)有辦法去救。

秦嬸子一早就把雞湯煲上，為的自然是想給蕭念織補(bǔ)一補(bǔ)的。

她覺(jué)得，小姑娘還是太瘦了，得多吃肉，多喝湯。

所以，早飯做好之后，順手就把湯煲上，小火慢慢的煨著。

蕭念織調(diào)醬汁的時(shí)候，舀了一勺雞湯過(guò)來(lái)提鮮。

雞精原材料之一就是雞肉，利用的就是雞肉的鮮味兒。

所以，用雞湯淺淺的替代一下也是可以的。

其實(shí)粗淺的雞精，沒(méi)有蝦皮也可以，只不過(guò)蕭府工具設(shè)備不全，蕭念織覺(jué)得回了國(guó)子監(jiān)可以嘗試一下。

心里想著這些事情的時(shí)候，蕭念織手上的動(dòng)作也沒(méi)停，蔥花，蒜茉，茱萸碎，花椒碎這些打底。

接著冷鍋燒熱油，往上面一澆，激發(fā)出香氣。

廚房現(xiàn)有的醬油，陳醋，鹽和糖，在油溫稍降之后，都適量放入。

秦嬸子原本還在一邊幫著煮面呢，熱油往底料上面澆灌的時(shí)候，發(fā)出了滋啦的響動(dòng)，同時(shí)香味兒瞬間飄滿了廚房。

秦嬸子下意識(shí)的轉(zhuǎn)過(guò)頭去看，然后就被香味兒撲了一臉。

大棗也好奇的探頭去看，她這會(huì)兒正在煮豆芽呢。

這豆芽是秦嬸子自己發(fā)的綠豆芽，水水嫩嫩的，在滾燙的熱水里稍稍一燙，就已經(jīng)足夠軟嫩了。

大棗原本還好奇的想問(wèn)：什么東西這么香啊？

但是，生怕豆芽焯過(guò)火了不好吃，她又轉(zhuǎn)過(guò)頭看了看。

就這么一會(huì)兒功夫，其他材料依次放入，油溫也慢慢降了下來(lái)，香味兒倒是淡了下來(lái)。

很快，大家合作，把面煮好了，豆芽也焯了水。

蕭念織麻利的取了幾個(gè)碗過(guò)來(lái)，先以焯過(guò)水的軟嫩豆芽打底，接著放入煮好之后，過(guò)了涼水的面條。

面條是秦嬸子剛才搟出來(lái)的，煮好之后過(guò)涼水，能增加它的筋道口感。

而且雞絲涼面，吃的就是這種清清爽爽，冰冰涼涼的感覺(jué)。

過(guò)了涼水之后，微黃的面條上面，泛著晶瑩的水光。

蕭念織將面條挽了一個(gè)好看的形狀，又放入了切好的黃瓜絲，撕好的雞胸肉，接著再往上面澆上調(diào)好的醬汁，最后灑上一層烘香的白芝麻。

清爽筋道，麻辣鮮香的雞絲涼面就可以端走食用了！