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蕭念織聽著聲音，猜測這些學子是沖著自己準備的宵夜來的。

她倒是沒什么壓力，手頭麻利的先把涼皮搞起來了。

兩個鐵盤子都刷了一層薄油，然后倒面糊。

涼皮過薄不好切，過厚的話又不好入味兒。

所以，薄厚需要自己掌握。

蕭念織看了一眼盤子的大小，就知道該放多少。

兩個灶臺同時點火,鍋里燒上熱水。

水一開，已經放好面糊的盤子下鍋。

蕭念織在心中掐著時間，大概一分半到兩分鐘的時間，就可以端出來，把涼皮揭了，搞下一張了。

過程是麻煩了些,但是如今也沒機器,就是純手工，慢慢來嘛。

富嬸子在一邊看了一會兒,覺得自己大概熟悉了流程之后，就上手幫忙了。

制作涼皮并不麻煩，也沒什么技巧，就是量的和時間的掌控。

蕭念織是熟手，所以很快一張，揭開的速度也很快，而且過程中也沒有損壞。

富嬸子初上手，速度要慢一些。

特別是剛出鍋的涼皮，溫度不低，她得來回試探幾次，這才好揭下來。

有的時候因為用力不均，容易扯破了。

好在蕭念織說，都撕下來就好，并不影響使用，反正之后都是要切的。

那邊崔嬸子聽從蕭念織的安排，也已經忙上了。

暫時沒有學子要說要吃宵夜，大概都在等著涼皮。

所以,崔嬸子手里沒活,兩個人把涼皮制作出來，她就在一邊過涼水，切好了，放到碗里。

每張涼皮切好放到一個碗里，面筋的話，一會兒從井里提上來，切好了，每個碗里撒一些。

后續的料汁，蕭念織已經準備的差不多了。

主料是芝麻醬，輔料是蒜末芝麻和茱萸。

考慮到有些人不能吃辣，所以蕭念織特意把茱萸榨成了辣油，放到一邊的碗里，這樣有喜歡吃辣的可以多放，如果不喜歡吃的話，也可以不放。

今天晚上的宵夜，沒什么誘人的香味兒。

就是清清爽爽的麥香，也不太明顯。

時不時的順著軟風,飄向遠方,時隱時現的。

蕭念織怕魏王他們等得太急了，所以抽了個空，先調了些料汁出來。

蒜末和白芝麻打底，用熱油激發出香氣之后，再加糖醋和醬油，最后淋上已經用熱水稀釋過的芝麻醬。

切成小塊的面筋，切成細絲的黃瓜，都往碗里放一些，接著攪拌入味兒，一份清涼爽口的涼皮就可以上桌了！

蕭念織把這兩份端給魏王和晏常夏的時候，還特意指了指打飯臺那邊：“那里有辣油，喜歡吃辣的可以放，不喜歡的話，這樣吃也可以。”

晏常夏屬于人菜癮大，愛吃卻又不能吃的，為了體驗更好的味道，她抱著碗噠噠噠的就過去了。

相比之下，來順反應就比紅霜要快很多。

他已經去跟崔嬸子要了一個小碗，過去盛了辣油回來。

看來順這樣，紅霜暗自咬了咬牙：可惡！她就在涼皮上多看了兩眼，就被人給比下去了！

一份份涼皮煮好出鍋，又切成了細條，蕭念織動作很麻利，這邊還在煮著涼皮，那邊已經順手拌了幾分。

零碎的時間，被她利用的很徹底。

燈下美人，原本就漂亮。