暮橙提示您:看后求收藏(詩鼎小說網網m.autocad360.cn),接著再看更方便。
經過他們三人的真實體驗后,都給出了93分的平均分。
趙驍給了最低分,雖然覺得味道還不錯,但是對于他來說,四款飲品都比較甜,就連半糖的他也覺得甜,這個甜度他不是很能接受。
剩下的兩個年輕人覺得很好喝,如果逛街時渴了的話,一定會去買的。
周慕貞笑了笑,對于奶茶店的開業更加有信心了。但她心中仍然有一絲顧慮,那就是飲品雖然好喝,但是大家會不會愿意去購買,她其實也沒什么把握,前期的經營可能會有一段艱難的時期。
畢竟現在這個年代的平均工資實在太低了,人均500元的月薪,就注定大家可能不會花太多錢放在個人享受上。
所以前期的銷售任人群,她其實對標的顧客是小區附近的居民以及周圍的學生,其次才是喜歡壓馬路路過的年輕人群。
銷售人群面向學生,周慕貞首先在選材上就嚴格劃定標準,店內所有食材都用比較好的,比如說用鮮牛奶代替奶精以及每天更換紅豆、木薯粉、椰果、水果等材料,保證它們的新鮮。
即便成本會上去,但是周慕貞始終相信奶茶市場潛在的巨大消費力,和它旺盛持久的生命力。
這不是一蹴而就的事情,奶茶的快速發展只需要一個契機,便能以摧枯拉朽般的氣勢席卷全國市場,不論是幾線城市,只要落地,立馬就能生根開花結出甜美的果實。
而此刻的她占據天時地利,只差人和,就能迎風起,九萬里!
.
等到奶茶店通風的時間差不多了,周慕貞便開始進行軟裝。
北歐風格的桌椅進場,當白色蕾絲桌布一蓋,再搭上白色的乳膠漆背景墻,整個店鋪優雅且隨性的格調立即凸顯出來。
她在舊貨市場上掏了許多小擺件,依次放在堂食區的靠墻格子柜上,供客人賞玩。
墻上大面積留白處掛著一些清新童真的插畫,畫作都是她請鹽城美院的學生繪制的,將一個個小故事掛在墻上,供客人觀賞。
當天下午,周慕貞將奶茶封口機、開水機,保溫桶,奶昔機,和奶茶小型器具從家里搬進奶茶店。晚上的時候,趙驍終于拿著他自制的刨冰機回來了。
周慕貞期待了好幾天,不知道趙驍會帶一個怎么樣的刨冰機回來。
吃晚飯的時候,趙驍回來了,手里拿著一個箱子。
他換上鞋后,走到周慕貞面前,笑著挑眉道:“你看,這是什么?”
周慕貞見他一臉嘚瑟的模樣,就知道里面裝的是什么了。
她放下碗筷,快速接過趙驍手里的箱子打開。
里面是一個由盛冰盒、刨冰刀、冰屑出口、盛冰盒內的冰塊固定架、冰塊套組成的一個刨冰機器。
要制作刨冰時,將提前準備好的小規格冰塊放入冰塊套里,又將旋轉抽下的冰塊固定架將冰塊固定住,蓋上盒蓋,搖動搖手柄,安裝在盛冰盒底面上的刨冰刀就會旋轉將冰塊削成冰屑,而冰屑從冰屑出口出落入食盒。
趙驍圍在周慕貞身旁細致地給她講解著,說完后轉身去冰箱冷凍區拿了快冰給她實驗。
不一會兒,接了滿碗冰屑。
周慕貞睜大了眼,望向趙驍:“這是你從哪找來的呀?”
趙驍得意道:“我找工地上的老師傅做的,你這碎冰塊不就是跟我工地上那些碎石子的機器一個理么。”
周慕貞:......
第36章 開店
周慕貞在年歷上找一個宜開業的好日子,定在下周一。
但趙驍那天要去外省出差,沒有辦法和周慕貞一起開業,頗為遺憾地道:“最近公司里好幾個工程快要結束了,我得趕緊把尾款給收了,好可惜不能和你一起開業。”頓了頓,他忽然想到什么,興奮道:“要不,你開業那天,我給你叫個舞龍舞獅表演助陣吧!”
周慕貞睜大眼,忙擺手,示意敬謝不敏!
開業當天,周慕貞為了表示一下開業的儀式感,特意在門口放了一串鞭炮,噼里啪啦響震天際,還打開店內的收音機,放著草蜢的《失戀陣線聯盟》。
將自己特制的廣告牌擺在外面,上面寫著進店有禮,開業大酬賓:
凡進店顧客可在柜臺領取一杯免費的檸檬蜂蜜水;凡進店顧客購買任意飲品一律打七折優惠。
旁邊的書店老板聽到鞭炮動靜后跑了出來,看到周慕貞擺的廣告牌,笑呵呵問道:“只要進店真的可以領檸檬蜂蜜水喝啊?”
周慕貞笑著點頭,道:“是的。”
書店老板聽完這話立刻走了過來,一進門,一陣涼爽的冷氣撲面而來,他不禁在心里嘖舌道:我的個乖乖,這老板可真奢侈,竟然還安裝了空調。
他順勢打量了下店內布置,猛然睜大了眼,這......可真好看啊,這墻還能這么白呢,想起自己家書店的白墻,那墻皮都掉的差不多了,還發黃。
書店老板正沉浸在奶茶店好看的裝潢中,一杯冒著冷氣的檸檬蜂蜜水遞到他眼前。
他愣了會兒,這才回神接過飲品,送入口中,酸酸甜甜的口感,里面還有冰塊,喝了一口后,他感覺直接清涼到了心底,生津又止渴。
很快,一杯水見底,書店老板訕訕笑了幾下,他本來是來湊熱鬧的,想著以后要當鄰居,要不過來捧捧場,買上一杯。
結果卻發現,這家店的布置也太......
書店老板撓撓頭,忽然間想不出什么形容詞來表達他對這家店的描述。這,還怎么支持,他應該買不起的吧,就和那外邊的西餐廳一樣,那東西死貴死貴的。
正犯難間,想著要不要就算了,他抬起頭準備和老板說幾句話就出去,忽然間看到柜臺上方的菜單欄,上面是各類飲品的價格。
這也不貴啊。大部分是一塊兩塊的,最高的價格也才十塊,是那個叫什么芝士奶蓋桃桃的價格。
看到價格是他能買得起,放下心后,書店老板笑呵呵地看向周慕貞,指著菜單欄上的基礎款道:“我來一杯一塊錢的珍珠奶茶。”
周慕貞指著配料區向書店老板詢問道:“你要加紅豆,麻薯,西米露,蜜豆,椰果這些配料嗎?”
書店老板瞇著眼睛看了會,問道:“加那些是要給錢的吧”