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這次又重新從空間里拿出了一本蛋糕制作大全書。
在諸多款讓人眼花繚亂的蛋糕里,選擇了一個巧克力蛋糕。
兩個孩子肯定沒嘗過這種味道。
凌夕鳳按照說明書,從米糧缸里面拿出雞蛋,又盛出適量面粉,找出白糖。
巧克力、低筋面粉還有可可粉以及牛奶這個時代估計是沒有了,凌夕鳳從空間內找出來,一一擺放好。
首先,先把巧克力加入牛奶隔水融化。
凌夕鳳切碎巧克力塊放入瓷碗中,加入牛奶,鍋里面加入少許的水,剛好到碗的一半,點燃柴火。
沒一會兒,水便沸騰起來,而中間那碗牛奶已然和巧克力完全融為一體。退出轉碼頁面,請下載app愛讀小說閱讀最新章節。
于是乎,凌夕鳳得到了一碗熱乎乎的巧克力牛奶。
凌夕鳳繼續往下看,一雙眉頭都蹙了起來。
雞蛋加入白糖打發至蓬松。
這幾個字雖然說的輕巧,可真是一件累活。
凌夕鳳認命的從空間內找出一個打發器,電動的用不了,只能用手動的了。
“鐺鐺鐺。”在凌夕鳳的手腕高速運轉下,打發器接連不斷的與瓷碗碰撞。
碗中的雞蛋和白糖很快以肉眼可見的速度漸漸發白起泡,凌夕鳳手上的動作沒停,不一會兒,雞蛋全部變成被打發蓬松發白。
凌夕鳳提起打發器,上面勾連出一個尖尖。
這樣便算是又完成了一步驟。
凌夕鳳拿起書碎碎念:“低筋面粉和可可粉混合篩入,分兩次篩入,每次篩入都要拌勻才可以篩入下一次……”
于是乎,凌夕鳳又從空間內拿出了一個網格細密的過濾勺,開始按照步驟進行。
接下來的步驟就簡單多了。
凌夕鳳拿起最開始被冷落的巧克力牛奶,全部倒入碗中同之前打發的蛋白一起攪拌均勻。
隨后,又從空間內拿出磨具,將攪拌均勻的蛋糕糊全部倒進去,震出氣泡。
模具上蓋上一層保鮮膜,四周扎上一圈小孔,生火,鍋里倒水,放上蒸簾,再放上蛋糕糊。
書中用的烤箱是沒有,只能用蒸暫且代替一下。
凌夕鳳覺得,兩者應該無甚太大區別。
等待著時間一分一秒的過去,感覺差不多的時候,凌夕鳳掀開鍋簾,拿一根筷子懟了懟,剛好可以立住。
謹慎起見,她挖了一勺直到底,放入嘴中嘗了嘗。
濃濃的巧克力味兒加上香甜的蛋糕氣息,其中混合著牛奶的香氣。
蛋糕制作成功!
接下來,熄火,凌夕鳳手中墊著抹布,小心翼翼的那盤蛋糕端出來,倒扣在大盤子中。
她又從空間里找出巧克力醬淡奶油和跳跳糖,均勻的抹上了一層。
至此,一個完整的巧克力蛋糕,算是制作完成。
凌夕鳳小心翼翼的給盤子蓋上了個蓋子,端去兩個小家伙的屋子里。
次臥房門開著,凌夕鳳干脆直接端著蛋糕進來了。
這幅神神秘秘的樣子,果然勾起了兩個小家伙的好奇心。
“阿姐,這是何物?”凌云寒好奇的問道。
凌夕鳳直接把盤子放到桌子上,露出一個笑容,另一只手掀開鍋蓋。