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陸少爺見江明月閑暇下來忙上前搭話。wap..OrG
這兩天的陸少爺是江明月見到的最狼狽的樣子了,昨天的灰頭土臉,今天雖然換了身藍布衣衫,但是依舊神色憔悴。
顯然也在憂心前路和家人們,尤其現在陸老夫人的腰傷也是棘手的事,沒有合適的藥品,沒有舒適的休養環境,只能靠江明月施針和一些活血化瘀的藥物先治療著。
江明月點頭答應,然后去給陸老夫人施針,又查看了江奶奶的扭傷和江大嫂的情況,萬幸的是,大家的情況都在好轉。
中午的時候雨果然停了,可是下面的積水依舊很深,江父出去試了下,大概沒過小腿,而且水很渾濁,江明月趕緊讓他回來,免得感染什么細菌。
中午的飯是白米粥配昨天蒸好的素餡包子。
蔬菜之前都包了包子,這一餐吃完,眾人面臨缺乏新鮮蔬菜的問題。
江小弟的腳已經消腫很多,此刻一邊啃包子喝白粥一邊搖頭晃腦。
“昨天還是美味的小龍蝦和牛蛙,現在就是白米粥配包子,唉~”
那個唉字拐了好幾道彎,充分表達了他的心情。
江母照著他后腦勺就是一巴掌“你個臭小子還敢挑,有的吃就不錯了,從小到大,你吃過幾回白米粥啊,吃過幾回這精面的包子,竟然如此不知足!”
江小弟被懟的啞口無言,端著碗湊到江明月跟前。
“姐,你說這粥有沒有辦法變得更美味些?”
“巧婦難為無米之炊”
江明月一邊啃包子一邊回他一句。
“那也就是說如果條件允許,你能做出更好吃的粥了?不要菜粥,也不是臘八粥,要其他的粥。”
江小弟兩眼放光。
江明月一臉“孩子你有點想不開”的表情看著他,搖頭嘆息道“這有什么難的,小麥粥、寒食粥、三米粥、甜漿粥、番薯粥、皮蛋瘦肉粥、山藥排骨粥、紅棗龍眼粥、南瓜小米粥、山藥蓮子粥、清火綠豆粥,每種做法不重樣也能讓你吃上幾個月的。”
江小弟聽得心里癢癢,追問道“那姐你覺得哪種最好吃?”
“我嘛,”江明月認真想了下,“我現在其實最想吃海鮮粥。”
“海鮮粥是個什么粥?”
江小弟打破砂鍋問到底。
夏綏地處內陸,江小弟沒見過海,自然不知道海鮮為何物。
江明月發現小弟有股子自虐的傾向,眼睛一轉,干脆成全他。
“這海鮮粥嘛,我只聽我師父講過,據他老人家說,這是最南邊臨海的百姓的一種吃法。需要用一個砂鍋把晶亮飽滿的白米粥煮到粥香四溢的時候,然后下入當地最新鮮的時令海鮮。
師父說他最喜歡的是張牙舞爪、鮮活肆意的梭子蟹和對蝦。
蝦開背,蟹斬開,調入料酒、鹽和姜片腌制。
先在滾燙的粥中滑入蟹殼,攪動片刻后加入蟹塊,膏足肉滿的蟹肉受熱會瞬間激發出誘人的海鮮香味。
然后是蝦,開了背的對蝦被滾入沸騰翻滾的粥中瞬間變紅,鮮甜味道更重。
最后是脆嫩多汁的香芹,切碎的香蔥香菜,一點點食鹽和半勺耗油。
用勺子這么一攪,紅色、綠色點綴在白色米粥間,海鮮、蔬菜和大米的香味混合在一起,就會形成一股無與倫比的鮮香,像是個小鉤子一樣一下一下勾著食客的味蕾和唾液腺。”
“咕咚”
好大一口吞咽口水的聲音。
眾人你看看我我看看你,不由的有些尷尬。
“你個死妮子呦,做什么在這里引人饞蟲!”白山碧玉的逃荒路上,我靠簽到系統風生水起