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王山笑著說(shuō)：“就來(lái)個(gè)蔥烤黑魚(yú)，蟹粉獅子頭，拌個(gè)干絲，油餅和火燒來(lái)兩份，再來(lái)四份揚(yáng)州炒飯。你們這有點(diǎn)心還有沒(méi)了？”

伙計(jì)笑著說(shuō)：“有，還有包子蒸餃和糕點(diǎn)。”

王山笑著說(shuō)：“那就各樣來(lái)點(diǎn)吧”。

公主疑惑的看著王山說(shuō)：“這個(gè)店面這么小，能作出這么多東西嗎？”

王山笑著說(shuō)：“別看他店面小，晚上你要是來(lái)。連位置都沒(méi)得。這里是揚(yáng)州最有名的正宗揚(yáng)州菜的吃處，老板帶的弟子已經(jīng)是名滿(mǎn)揚(yáng)州了，揚(yáng)州城里最有名的飯館都是他徒弟開(kāi)的，老板不愿出門(mén)開(kāi)店，只是喜歡這山山水水，所以一直都是在這隱居的。武林中最著名的兩大廚神之一的地方你還擔(dān)心他做不出來(lái)。”

公主驚愕的看著這個(gè)小的不起眼的店面，伸出了舌頭。

四個(gè)人聊著天。老板慢慢踱了出來(lái)，看著四人，朝這四個(gè)人走了過(guò)來(lái)，黑著個(gè)臉對(duì)王山說(shuō)：“你怎么現(xiàn)在來(lái)呀，不知道我睡覺(jué)嗎？”

三個(gè)人驚訝的看著王山，王山倒是不緊不慢的說(shuō)：“你的意思是要親自下廚了，那就送我們一個(gè)你的拿手菜吧燒豬頭怎么樣，也算是給我們接風(fēng)洗塵了。”

店主作出了一幅痛苦的樣子：“你一來(lái)就要讓我送菜呀，你還讓不讓我活了？”

王山笑著說(shuō)：“你要是一個(gè)不送，那就送兩個(gè)吧。”

店主臉更痛苦了，直接說(shuō)：“好好我送你個(gè)燒豬頭，但是今天你要陪我喝醉為止。”說(shuō)完一招手，伙計(jì)從后面抬出了一壇酒。擺在了桌子上。店主笑嘻嘻的看著王山。

王山大聲說(shuō)：“好，一定不醉不歸。”

蕭若水，公主，趙成三個(gè)人呆呆的看著這兩個(gè)人表演，被兩人整的云天霧地的。

王山說(shuō)到：“忘了給你們介紹了，這是蕭若水，這是趙成，這是小雨。這位就是這老板揚(yáng)州一刀杜達(dá)年。今天來(lái)到他這就別客氣了使勁吃。”

杜達(dá)年笑咪咪的看著三位，說(shuō)了句：“今天放開(kāi)了吃，我已經(jīng)吩咐下去了，糕點(diǎn)先上，你們先打打牙祭，一會(huì)正餐就來(lái)了。伙計(jì)今天關(guān)店，不營(yíng)業(yè)了。”伙計(jì)們關(guān)上了店門(mén)，卸下了招牌，換上了不營(yíng)業(yè)的招牌。

杜達(dá)年似乎很明白每個(gè)食客的需求，不一會(huì)就上來(lái)了各式糕點(diǎn)和涼菜小吃，和各種菜肴。公主笑的臉上開(kāi)了花。手里不停的夾著糕點(diǎn)吃著。

蕭若水和趙成喝著酒，吃著菜，吃點(diǎn)小吃。王山和店主已經(jīng)開(kāi)始喝了起來(lái)，邊喝邊聊。

趙成和蕭若水和伙計(jì)邊聊天便喝酒，也是不亦樂(lè)乎。揚(yáng)州菜以燉為主，炒菜和面食也是匯集南北，可以說(shuō)是云集了南北的特se。揚(yáng)州自古就是南北商人和游客往來(lái)的集合地和出發(fā)地，南來(lái)的在這下船，北往的在這下馬。所以飲食也是東南西北各se都有。

像小吃有三丁包，蒸餃，蔥油餅，鍋蓋面等等。

揚(yáng)州的炒菜以蟹粉獅子頭，扒燒整豬頭，拆燴鰱魚(yú)頭最見(jiàn)廚師功夫，那是揚(yáng)州廚師必過(guò)的三道菜。

今天他們都吃到了，還吃到了烤魚(yú)。公主吃的是一個(gè)不亦樂(lè)乎，蕭若水和趙成也是吃的贊嘆不已。

王山和杜達(dá)年已經(jīng)坐到了離開(kāi)眾人的一張桌子上，杜達(dá)年喝了一口酒，眼迷離的看著王山說(shuō)：“那個(gè)是公主對(duì)嗎？”

王山心里一驚，看著杜達(dá)年，臉上卻笑嘻嘻的。他心里在想杜達(dá)年想干什么，難道他想靠著他們的人頭出人頭地？他可是出名的隱士呀。王山心里泛著嘀咕，依然笑著看著杜達(dá)年。