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在李儀滔滔不絕的說了半天冰肌玉骨魚的生長環境之后，又指著那四條魚，向陸正和心兒問道：“為什么叫冰肌玉骨魚？”

陸正和心兒都知道，李儀最討厭的是不知道卻去瞎猜，喜歡知道就知道，不知道就不知道的老實態度。因此從來不敢在他面前隨意說話，甚至連模棱兩可的想法也不會去說，更不會去做出任何不清晰的猜測和回答，那可是要挨戒方的，因此兩人都是茫然搖搖頭。

但李儀這次卻是自問自答，他問完之后，便繼續道：“此魚通體雪白，絕無鱗片，肉質鮮嫩堪稱魚中第一，所以稱為冰肌；又兼之全身透明，肉眼見骨，骨呈綠色，是為玉骨。為什么骨頭是綠色的呢？因為它長于沸水之中……”

陸正好奇道：“老師，既然這魚生長在沸水之中，那怎么煮熟來吃呢？”他倒是問了一個最實際的問題，但問完之后就后悔了，打斷老師講話了，那可是違反弟子之禮的，是要挨戒方的！

沒想到李儀一聽，臉上竟然破天荒的對陸正露出一絲微笑，似乎沒注意到陸正無禮打斷自己的話，一捋長須，嘴角微翹道：“哈哈，問得好！此魚不比其他尋常魚類，吃法自然不同。此魚頭尾皆不可食用，因魚頭中殘留地火之燥氣，故有熱毒，也因此骨質發綠；魚尾則生有刺囊，不利入口，十分影響口感，所以只留魚身可用，而且一定要在魚死之后的半刻之間削成蟬翼般薄片，隨后浸入烈酒之中，最好是當年谷物所釀造的新酒，陳釀則酒氣過于醇厚，會蓋過魚肉本身的鮮美。

待入酒浸泡半刻之后，就須立即取出，以玉著或者瓷著送入口中，絕不可用竹制等其他材質的筷子影響味覺，如此才能盡嘗此魚之鮮美！萬物皆有其道，如何應對萬物不同的物性，這就是禮！所以為師常講，萬事萬物皆有道，一舉一動皆有禮……”

老師的習慣是三句話不到就會拐到對陸正的教訓上來，即便是對著他最愛的魚也不例外。根據心兒的說法，自從陸正小哥哥來了之后，老師把十分嚴格里的九分都給了陸正，剩下的一分才留給她，讓她覺得陸正小哥哥真的是大好人！

一定要用玉石做成的筷子，不能用竹筷、鐵筷等其他筷子！陸正記得，有一次吃一條蒸魚，李儀則說一定要竹筷，因為竹筷帶有竹子清香，有助那道蒸魚的味覺，所以絕不能用其他筷子。連這一點點被影響味覺差別都能嘗出來，陸正不由咋舌，老師的舌頭是什么材料做成的啊！反觀自己，那根本就是牛嚼牡丹，不知好歹啊！

總算樂先生一番苦心沒有白費，這四條冰肌玉骨魚終于讓李儀消了怒火，居然還親自動手將這四條魚做好給眾人品嘗。但制作過程卻沒讓他們看見，不是李儀保護做菜的秘訣，而是禮中有一條，君子不入庖廚，這一點是李儀是萬萬做不到的。因此他一般很少自己動手的緣故，更不能讓學生瞧見了！

四條魚都被切成蟬翼般的薄片，雪山般堆積在四個青色瓷碗中，光是看著就讓人大流口水。這是陸正第一次吃到李儀做的菜，但一旁的樂先生卻語氣酸酸的一直說，陸正這小家伙運氣好，自己跟李儀認識那么多年也才吃過幾次李儀做的菜，陸正來了才沒幾天就有這樣的福氣！

至于這魚的味道嘛，因為陸正和心兒年紀還小，不允許飲酒，所以李儀特別細心的使用了另外一種果釀代替。按照李儀的說法，這樣只能吃出冰肌玉骨魚肉四、五分滋味。但即便是這樣，已經讓陸正好幾次咬到舌頭了。

難得的是，吃飯咬到自己的舌頭，原本按照這種情況，老師的戒方可是要發威的，沒想到這次老師卻是視而不見，還故意閉著眼慢慢咀嚼那魚肉的鮮美滋味，一副意陶神醉的樣子！

而樂先生這次只分配到了三片蟬翼厚薄的魚肉，原因是李儀認為這魚既然是樂先生拿來賠禮道歉用的，所以樂先生就不能吃，否則讓他吃到如此美味，豈不是反而占了便宜，能夠吃到三片已經是格外寬容了。樂先生不敢反駁，眼巴巴的看著三人埋頭吃魚，完了還各種閉著眼睛的砸吧嘴！

不過陸正倒是看見心兒偷偷把自己魚往樂先生那邊送了過去。這么好吃的魚，心兒竟然還能送出去，陸正不由臉紅了一下，也趕緊把自己的魚往樂先生那邊送了過去。樂先生眼中全是感激，一邊又看了看正在仔細品味魚肉的李儀，后者仿佛看見了，又仿佛沒看見，反正是沒出聲阻止，當下夾起魚肉，大口吃了起來！

將自己的分給樂先生一半，陸正咀嚼著魚肉，突然想到，這么好吃的東西，如果九哥也在，能和自己一起吃，那該有多好呢？想到這里，心里涌出不盡的酸楚，那魚肉也頓時沒有了任何味道。

從吃了這道魚以后，陸正除了跟樂先生學琴之外，漸漸地還跟著老師學吃！每次吃飯之后，李儀都要跟陸正探討一下哪道菜比較好吃，哪道菜味道有些過了，哪道菜火候還有些不足，哪道菜應該改進一下烹調手法，可以增加什么，或者去掉什么……討論得熱火朝天，而陸正的舌頭也漸漸變得靈敏起來，李儀則在這樣的討論中，也好幾次忍不住親自動手做了幾道菜，倒是讓樂先生大呼過癮！

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