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又香又脆，簡直人間美味。m.zwWX.ORg

姜悅決定晚上就用豬油拌飯給兩個孩子吃。

大軍小軍長這么大了，還沒吃過這么奢侈的東西呢！

現(xiàn)在家家都窮。

豬油可不是一般人能用得起的。

就算平日里要吃豬油，也只是用一塊肥肉擦一下鍋，然后保存起來，非常節(jié)省。

她也是這么做的。

畢竟窮有窮的過法。

但現(xiàn)在豬油這么多，也沒必要太省。

想起兩個兒子在夢里的悲慘人生，姜悅真是恨不得把人間所有美好的東西都給他們。

給下午上工的陸震送晌飯的時候，中午還剩了一些豬肉蒸飯，放些油渣，再弄一盤葫蘆瓜，讓大軍小軍送去。

當農(nóng)民的干體力活，一天里得多加一頓飯，吃飽了才有力氣干活。

到了陸震提早下工回來，還弄了一擔柴回來。

三十斤的豬肉，除掉豬血，豬肺，豬腸子這些，還有豬骨頭，能做熏肉的也就十來斤。

大熱天還是怕壞掉。

不過最近天氣也漸漸轉(zhuǎn)涼了，尤其是夜里很陰涼，也就白天熱一些。

姜悅做了油渣豬油拌飯，再做一盤青翠欲滴的涼拌空心菜解膩。

大軍小軍依舊吃得賊香，主要還是這豬油拌飯?zhí)贸粤恕?

下午的時候他們就吃了不少的油渣，油渣就是要趁熱吃才好吃，脆脆香香的，姜悅擔心哥倆吃得上火，還用茅根給他們泡水喝。

晚間，一家人吃過晚飯，夫妻倆就開始弄臘腸。

灌腸需要一個漏斗。

漏斗倒是有。

金花嬸家有釀酒，平日里盛酒什么的就有用到大大小小的漏斗，姜悅就讓大軍去借了過來。

灌腸時，把腸衣套在瓶口上，用手往里塞肉，也可以用筷子，塞滿后，先用棉繩扎住其中一頭，把肉往里擼一下，用手揉捏使腸的粗細一致，盡量灌滿，不要留空。

再隔二十厘米左右打個結。

在灌好的臘腸上扎些小洞，排出腸中的氣體，曬臘腸時才不會受熱漲破，肉也會緊實。

把臘腸掛在有太陽處暴曬兩到三天，再掛在干燥通風處，風干五到十天左右，臘腸變暗紅色，腸衣變皺，可以吃了。

因為自家沒有場地熏肉，剛好臨近的李保國家也在弄，就拿到他們家去弄了。

大軍小軍已經(jīng)開始想著吃臘腸飯了，再配上臘肉，完美！

累了一天的陸震洗了澡就躺床上了，還喊大軍小軍給他踩踩背。

這也是大軍小軍樂意干的事。

反正也不知道他們的爹啥毛病，就喜歡被人踩。

剛好他們也喜歡踩踩踩，就爬到床上給陸震踩踩背。

姜悅洗完澡進來，提醒道：“當心點，別摔下來。”

陸震被倆兒子踩得怪舒服的，趴著不知不覺就睡著了。

姜悅讓倆兒子小心從陸震背上下來，然后靜悄悄回東屋睡。

姜悅剛躺下睡覺，然后就被陸震摟在了懷里……水云霧的七零旺家媳：我把三個崽養(yǎng)出息了