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馮正在經(jīng)過(guò)和母親一起打掃餐館,一起去菜市場(chǎng)買(mǎi)菜后,也是初步對(duì)如今這一世的母子關(guān)系有了認(rèn)同感。
母子倆回到餐館所在小街時(shí),盧芳玲也是有意放慢一些腳步。
她一邊走一邊低聲和馮正說(shuō)著。
“小正,你其實(shí)也看得出來(lái),如今這條街上的生意并不好吧?”
馮正自然是看得出來(lái),他早上過(guò)來(lái)餐館的時(shí)候,就看出這條街的生意不算好,而且街上已經(jīng)有幾家店鋪在轉(zhuǎn)租了。
也正是因?yàn)檫@條街的生意不算好,所以在房東們漲房租時(shí),才會(huì)遭到很多人抵制。
想到這,馮正趕緊說(shuō):“媽?zhuān)缟系臅r(shí)候我遇到了房東,我已經(jīng)答應(yīng)他每個(gè)月2500的房租了。”
盧芳玲聽(tīng)到這話(huà),頓時(shí)扭頭驚訝地問(wèn):“你答應(yīng)了?你怎么能答應(yīng)啊?”
接著,盧芳玲頗有些痛心疾首說(shuō):“你看看,如今這條街上的生意,都是這樣半死不活的樣子,2500一個(gè)月的房租,真的是高了。”
看著母親痛心疾首的神情,馮正趕緊安撫:“媽?zhuān)銊e著急,我覺(jué)得吧,如今時(shí)代不一樣了,我們其實(shí)也應(yīng)該稍微轉(zhuǎn)變一下經(jīng)營(yíng)思路,你看,在我們這條街前邊起了一棟商業(yè)大廈,那就是我們生意的新客源啊。”
盧芳玲聽(tīng)了再次嘆了口氣說(shuō):“你想的太美好,那棟商業(yè)大廈沒(méi)有路直接過(guò)來(lái),需要繞一圈才能過(guò)來(lái)的。”
馮正點(diǎn)頭說(shuō):“媽?zhuān)抑赖模沁@其實(shí)并不妨礙我們做生意嘛。”
盧芳玲聽(tīng)到這,有些奇怪地看向兒子。
馮正接著對(duì)母親說(shuō):“媽?zhuān)阆胂耄瑥奈覀冞@條街,到那棟商業(yè)大廈,無(wú)論是步行還是開(kāi)車(chē),都不算是很近,但如果是騎電動(dòng)車(chē),這段路又不算是很遠(yuǎn),而那棟商業(yè)大廈里最多的是什么人?”
盧芳玲聽(tīng)到這有些一時(shí)沒(méi)想到答案,反問(wèn):“是什么人?”
馮正說(shuō):“當(dāng)然是最普通的營(yíng)業(yè)員啊,那些店員和大廈服務(wù)人員,他們上下班最常用交通工具肯定是電動(dòng)車(chē)嘛,所以我們這條街對(duì)他們來(lái)說(shuō)就不遠(yuǎn)。”
盧芳玲一想,覺(jué)得兒子這么分析,還真的是比較有道理。
馮正又說(shuō):“另外,如今點(diǎn)外賣(mài)的人很多,對(duì)送外賣(mài)來(lái)說(shuō),我們這條街的距離也是剛剛好的。”
馮正最后總結(jié):“所以,我們家餐館只要飯菜做的味道好,而且物美價(jià)廉,肯定不會(huì)缺食客。”
盧芳玲聽(tīng)了兒子的話(huà),想了想問(wèn):“你的意思是,你打算要做外賣(mài)?”
馮正搖頭說(shuō):“不,媽?zhuān)覀儾蛔鐾赓u(mài)平臺(tái)。”
盧芳玲有些驚訝:“不做外賣(mài)平臺(tái)?”
馮正點(diǎn)頭解釋?zhuān)骸拔疫@幾天在家里查過(guò),外賣(mài)平臺(tái)接入的話(huà),對(duì)我們也不劃算,因?yàn)橥赓u(mài)平臺(tái)那邊的抽成太高,我們必須要壓制成本,否則一旦價(jià)格高了,人家就不愿意點(diǎn)單。
可是如果把成本壓制太低,我們勢(shì)必又無(wú)法保證菜品質(zhì)量,所以權(quán)衡了一下,我覺(jué)得還是不上外賣(mài)平臺(tái)好。”
盧芳玲有些奇怪問(wèn):“你不上外賣(mài)平臺(tái)的話(huà),你怎么給人家送外賣(mài)呢?難道你還自己去送嗎?”
馮正笑了笑說(shuō):“當(dāng)然不是自己送,是讓那些人主動(dòng)來(lái)取。”
盧芳玲有些驚訝:“讓他們主動(dòng)來(lái)取?”
馮正點(diǎn)頭:“不錯(cuò),媽?zhuān)阋嘈艃鹤拥氖炙嚕晕业氖炙嚕矣心莻€(gè)自信,會(huì)吸引那些人主動(dòng)來(lái)我們家館子取餐。”