六二六二提示您：看后求收藏（詩鼎小說網網m.autocad360.cn），接著再看更方便。

姑姑也跟著點頭說：“是啊，以前都是在一些網上視頻里，還有電視上看到這樣的餐廳，沒想到我們金景陵重新布置一下，居然也有這樣的上流的感覺。”

馮瑾慧說：“爸、姑姑，我就跟你們說吧，我們應該早點改造一下的。”

聽到女兒的話，馮安建笑著說：“對，之前應該聽你的。”

馮瑾慧接著又說：“不過聽我的，可能我也不能像是我哥這樣，把金景陵給改造得這么好。”

馮正說：“不用謙虛，其實酒樓的改造，主要是看你們準備定位在什么檔次上？你們是想要面向的人群又是哪些人？”

大家都認真聽著馮正的講解。

馮正見大家都在聽，索性繼續深入講了一下。

“首先要確定面向人群，比如要面向一些上班族平時下班吃個飯，那肯定不能走現在這樣的改造風格，還是應該要更加質樸一些，要讓上班族吃飯的時候比較省事，像是你們之前用一次性桌布也就可以。”

稍稍停頓一下，馮正接著說：“但如果是面向大家節假日朋友間聚會，或者是逢年過節那種家庭聚會宴席，肯定就不能走質樸的改造，你們之前用一次性桌布是肯定不行的。”

聽著馮正的說法，叔叔和姑姑兩家人都紛紛點頭，覺得馮正說的很對。

此時馮正說：“現在因為西餐進入國內，會有一些宣揚那種所謂高檔餐廳，或者是國外各種評級餐廳作為新的噱頭，他們的裝修往往是更加的富麗堂皇，但實際上會顯得華而不實。

我覺得，我們國內的酒樓不必去對標他們，我們應該要有我們自己的特色，這些特色才是我們中餐立足的根本。”

爺爺聽到這，立刻說：“小正說得對，如今我們國內太多的餐館酒樓，都在模仿別人，去對標別人，把原本我們自己的優勢丟掉，更是喪失掉我們應該堅守的東西，真的是得不償失。”

馮正指著改造后的金景陵說：“所以我這一次，沒有讓李天磊公司的團隊把金景陵按照國外的一些標準去改造，而是讓他們按照我的要求去改造，桌椅和桌布都保留中式特點，包括我選購的餐具，也都是保留中式特點。”

經過一番餐館，大家能夠看得出來，金景陵改造后確實保留原本古樸典雅。

而且馮正選購的餐具，也都是基本上和酒樓風格搭配。

馮安建說：“小正的這些改造，真是非常棒，說得也是非常好，我們國內的餐館酒樓，就應該是這樣，保留我們自己的特色，我們可以在菜品上創新，可以在風格上吸收國外元素，但不能丟掉自己的東西。”

馮安蘭說：“現在這樣的金景陵，才是我和你叔叔當初想要建成的樣子。”

馮正微笑回應：“姑姑和叔叔喜歡就好。”

參觀完酒樓內布置，馮正領著爺爺和父親以及叔叔、姑姑一起進入后廚。

來到了后廚里，看到后廚所有人整齊的著裝，還有后廚里很干凈整潔的樣子，爺爺頓時感到非常滿意。

“馮正，看起來你對大后廚的把控也很好。”

馮正笑著回答：“這都是小時候在富景樓后廚玩，整天看爺爺您一些布置，算是看多了學會的一點。”

爺爺聽了很開心：“是嗎？看起來你倒是沒有光是玩。”六二六二的我來后，這世上有了廚神